අමුද්රව්ය : ඇනූ ෆිලෝ, විශාල කාණු 10 ක්, ආමන්ඩ් 10 ක්, සීනි ග්රෑම් 300 ග්රෑම්, බටර් ග්රෑම් 150, පිරිසිදු ලා දුඹුරු ග්රෑම් 120, ¼ h. වියළි ලැවෙන්ඩර් බීජ හැඳි. ලැවෙන්ඩර් සිරප් සඳහා: ⅓ තැඹිලි, ⅓ කුරුඳු කූරු, 1-2 කලාව. ලැවෙන්ඩර් මී පැණි හැඳි, ¼ h. වියළි ලැවෙන්ඩර් බීජ හැඳි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය : අංශක 200 ක් දක්වා ප්රීතියට පෙරළෙන්න. ක්රීම් තෙල් දිය වේ. සියලුම ඇට වර්ග කුඩා කැබැල්ලක බ්ලෙන්ඩරයකට පොඩි කරනු ලැබේ. ප්ලවුස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා, h ¼ h ඉහළින් ඉසිය යුතු ය. ලැවෙන්ඩර් බීජ හැඳි සහ 1-2 කලාව. සීනි හැඳි, ඉන්පසු රත් වූ උදුන සහ විනාඩි 10-20 ක් පිළිස්සීම. තැඹිලි සිට තැටිය කපන්න. සිරප් සකස් කරන්න, පෑන් එකක, ලැවෙන්ඩර් මී පැණි, ඉතිරි ලැවෙන්ඩර් බීජ මිලි ලීටර් 200 ක් උණු වතුර වත් කර ගිනි තබා සිරප් දමන්න. බේක් කළ පිසිනු ලබන්නේ, ඇටකටු ඉවත් කිරීම, කුඩා කැබලිවලට කපා.
ඇඹරීම ඉතිරි සීනි සමඟ සම්බන්ධ වීමට, පිරවූ යුෂ සමඟ පිසිනු ලබන්නේ, පිසිනු ලබන්නේ පුරවා ඇති යුෂ සහ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. අඩක් කපා, තහඩු වලින් ලිහිසි කර ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් සවි කර ඇති ෆිලෝ ටෙස්ට් ෂීට් අඩක්, එකිනෙකා සමඟ ෙබ්කිං තැටි මත තබා ඇත. දිය ඇලි මත තුන්වන නට් පිරවුමක් දමන්න, විසුරුවා හැරීමට. ඉහත සිට තවත් ෆිලයින් තුනක් තැබීම සඳහා, බටර් වලින් ලිහිසි කර පිරවීමේ තට්ටුවක්, නැවත ෆිලෝ සහ පිරවුම් තට්ටුවක්. ලිහිසි කළ ක්රීම් තෙල් සමඟ ද ඉතිරි ෆිලයින්ගේ ඉතිරි තහඩු තුන ආවරණය කිරීම. යුෂ ගලා යන පිණිස පිරවීමකින් ස්ථර වටා ඇති ආහාර කඩදාසි වල දාර තරමක් ඔසවන්න (ඔබට එය කළ හැකිය, දාර යට වෙන් කර ඇති ද රෝලර් ආධාරයෙන් ඔබට එය කළ හැකිය). තාරඩ් මී පැණි සිරප් සමඟ පලවා වත් කර අවසානය දක්වා අඩු නොකර විකර්ණ ලෙස විකර්ණ ලෙස කපා දමන්න. නැවත වරක්, මී පැණි සිරප් සමඟ පලව්ව් සීසෑම, එම දාර වටා කප්පාදු කිරීමට පැමිණේ. උඳුන තුනේ උඳුන තුල උෂ්ණත්වය අඩු කර, රන්, හැපෙනසුළු සඳහා මිනිත්තු 40 ක් පාතව්ව් පුළුස්සන්න. දාර දිගේ පිහිටුවා ඇති යුෂ වත් කිරීම සඳහා පලිගව් බේක් කළ කොටස. සිසිල් වූ පලාවව් දියමන්ති වලට කපා.