පයි "නිශාචර" ("වඩාත්ම ආකර්ශනීය හා ආකර්ශනීය")
විලාසිතාමය ඇඳුම්වල සහ අතුරුපසවල වැඩ කිරීමට පැමිණි විට සගයන් පුදුමයට පත් වේ. "දැන් මම ඔබට සියලු කේක්" නිශාකය "ඔබට සලකමි." - "මගේ මව පිළිස්සීම හරියටම සමාන ය, නමුත් වට්ටෝරුවෙහි එය 'තේ' ලෙස හැඳින්වේ.
අමුද්රව්ය: සීනි කෝප්පයක්, කළු පැහැති බීජ කෝප්පයක්, 6 තේ හැදි. l. ඕනෑම අස්ථි ජෑම්, එළවළු තෙල්, පිටි ග්රෑම් 380, පැය 1.5. සෝඩා, ලෙමන් යුෂ (විනාකිරි විය හැකිය).
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: ශක්තිමත් තේ බීම, ඔබ සිසිල් වන තුරු රැඳී සිටින්න. ගැඹුරු පාත්රයක, තේ වත් කරන්න, ජෑම් එකතු කර කලවම් කරන්න. සීනි සීනි මෙතෙක් විසුරුවා හරිනු නොලැබේ. ලුණු, තේ හැදි 6 ක් වත් කරන්න. l. එළවලු තෙල්. ගැටිති සමඟ තේ මිශ්රණයට පිටි පොල්ලකින්, ගැටිති නොමැති නිසා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සෝඩා ලෙමන් හෝ විනාකිරි යුෂ සමග නිවා දමා පරීක්ෂණයට එක් කරන්න. එළවළු තෙල්වලින් ලිහිසි කරන හැඩය, ඇනූ වත් කරන්න. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. මිනිත්තු 35-40 අතර කේක් පුළුස්සන්න.
"ඔබේ මැකී යන මාළු මල්ලක් යනු කුමක්ද ..." - මෙම වාක්ය ඛණ්ඩය පියාපත් බවට පත්ව ඇත
ඡායාරූපය: "ඉරණම උත්ප්රාසාදය, හෝ ඔබේ තොටුපළ භුක්ති විඳින්න!" චිත්රපටයේ රාමුව!
මාළු පෙරහන් කරන්න ("ඉරණමෙහි උත්ප්රාසය, හෝ ඔබේ තොටුපළ භුක්ති විඳින්න!")
හිපොලිට්, ශෝකය පානය කරමින්, මහල් නිවාසයට නැවත නිවසට පැමිණියේය. මුළුතැන්ගෙයෙහි ඔහු සුලු කෑමක් ලබාගෙන සුප්රසිද්ධ වාක්ය ඛණ්ඩය මෙසේ පැවසීය: "ඔබේ බොක්ක මාළු යනු කුමක්ද?"
අමුද්රව්ය : සුඩාක් (කිලෝග්රෑම් 1), බල්බ 2, කැරට් 2, ලෙමන්, කදම්බ 1, parsley root, 1 කරාබුනැටි, සුවඳ 3-4, බොක්ක කොළ, 2.5 තේ හැදි. l. සුප් හොද්ද ලීටරයකට ජෙලටින්, ලුණු.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: ධීවර කාලය තුළ, වරල්, ඇටකටු ඉවත් කරන්න, හිස සහ වලිගය කපා දමන්න. සම සමඟ කැබලිවලට කපන්න. හිස, වලිගය, වරල් සහ විශාල ඇටකටු දිරාපත් කිරීම සඳහා ලෙදර්හි සාස්පාන් වල සාස්පාන් පෙති දමන්න. වතුර වත් කර නභිගත කරන්න. පෙන කුලියට, සුප් හොද්ද කැරට්, parsley root, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ කාර්නේෂන්, ලුණු දමන්න. පැයක් පමණ උයන්න, පෙණ වෙඩි තැබීම සහ ශක්තිමත් තාපාංකය ලබා දීමට ඉඩ නොදේ. මාළු ඉවත් කර සිසිල් සුප් හොද්ද ඉවත් කරන්න. ජල ජෙලටින්හි ක්රියාත්මක වන උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ, බීට් කරන්න, ගින්නක් ගෙන නභිගත කරන්න. මාළු කැබලි, ලෙමන් පෙති, හරිතයන්, තම්බා කැරට් ජෝගුවක් දිරාපත් වීමට ඉන්ධන සඳහා හැඩයෙන්. සුප් හොද්ද වත් කර ශීතකරණය තුළ තබන්න.
පිසින මස් බෝල අධ්යයනය කරමින් පැවති මාලාවේ වෛද්ය මන්දිරය
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
මස් බෝල ("වෛද්ය මන්දිරය")
ආචාර්ය නිවස මස් බෝල සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගත්තේය. ඒ අතරම, පිසීමේ සුවඳක් ඇත: එවිට බෝල පුළුස්සා නොගනී, ඔහු ඔවුන්ගේ ලෙමන් සෝස් දැඩි කරයි.
අමුද්රව්ය: ග්රෑම් 500 ක් හරක් මස් අඹරන ලද මස්, සුදු පාන් කෑලි 2 ක්, බල්බ, ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා, සාදික්කා. සෝස් සඳහා: සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 400 ක් (ජලය පුපුරා), තේ හැදි 4 යි. l. ක්රීම්, 2 තේ හැදි. l. පිටි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: ළූණු සිහින් ව කපන අතර එළවළු තෙල් රන්වන් කබොලකට ෆ්රයි. අඹරන ලද පාන්, ළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කාට එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. දුවන ලද මස් බෝල්. තෙල් මත ඔවුන්ව ෆ්රයි. බ්ලෙන්ඩරයක, මික්ස් ක්රීම්, සුප් හොද්ද, පිටි. සෝස් සමග බෝල වත් කර, නභිගත කර සෝස් ens ණී යන තුරු පිටතට දමන්න. ඔබට හරිතයන් සමඟ ඉසිය හැක.