තරඟයක් නොවේ, නමුත් මැට්: තේ ශ්රේණිවලදී අපි තේරුම් ගනිමු

"තේ කෝපි? සහ කළු තේ හෝ කොළ? " - ඔබ බොහෝ විට පැමිණෙන ප්රශ්න. අද, එවැනි විකල්පයක් කිසිවෙකු පුදුමයට පත් නොකරනු ඇත - හරිත තේ දිගු කලක් තිස්සේ අසාමාන්ය දෙයක් නොවූ අතර අසාමාන්ය නම් අසාමාන්ය නම් විකිණීමට ඇති සියලුම නව ප්රභේද විකිණේ. මෑතකදී, එක්ලොන්ග් සහ ගැලපීම, රසය හා ගුණාංග සැමවිටම ගැනුම්කරුට නොදනී. කුමන ආකාරයේ තේ ප්රභේදයක් පවතිනවාද යන්න සහ ඔවුන් එකිනෙකාගෙන් වෙනස් වන දේ අපි තේරුම් ගනිමු.

කළු

යුරෝපයේ සහ චීනයේ මෙම විශේෂය වෙනස් ආකාරයකින් හැඳින්වේ, සමහර ව්යාකූලත්වයක් ඇති වන නිසා. වෑල්ඩින් වර්ණය නිසා බටහිර හා රුසියාවේ කළු පැහැය, අප දිනපතාම පානය කිරීමට භාවිතා කළ පානයක් ලෙස සැලකේ. කාලකණ්ණි තුළ එය රතු ලෙස හැඳින්වේ. කළු චීන ජාතිකයින්ට තේ පූර්ණ පැසවීම ඇතුළත් වේ. නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී, එහි කොළ කළු හෝ තද කොළ සිට රතු-දුඹුරු දක්වා මිලදී ගත හැකිය.

චීනයේ අපගේ කළු තේ රතු ලෙස හැඳින්වේ

ඡායාරූපය: unlnshsh.com.

රතු

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, චීනයේ රතු පැහැයෙන් ඔවුහු සුපුරුදු කළු තේ ලෙස බීම වල වර්ණයෙන් හඳුන්වති. කළු චීන මෙන් නොව එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ සම්පූර්ණ පැසවීම සමත් වේ. මේ හේතුවෙන් මෙම ශ්රේණියට ටාට් රසයක් සහ පොහොසත් සුවඳක් ඇත. වැවිලි පිහිටීම අනුව රතු තේ ලංකාවට, චීන සහ ඉන්දියානුවා බවට බෙදා ඇත. එය වෙනත් රටවල ද නිෂ්පාදනය වන අතර, සරලව ලැයිස්තුගත වතුයන් වඩාත් ජනප්රිය වේ.

කොළ

සැහැල්ලු කහ පැහැයෙන් හා මෘදු සුවඳ වලින් වෙන්කර හඳුනාගත දෙවන වඩාත් ජනප්රිය තේ පානය. ඔහුගේ සමහර ප්රභේද ජපානයේ නිපදවනු ලැබේ. ජපන් ජාතිකයින් වර්ධන ක්රියාවලියේදී පඳුරක් රැකබලා ගැනීම කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කරන බැවින් ඔවුන්ගේ රසය හා ඇරෝමැටික ලක්ෂණ අද්විතීය වේ. අද දින මේ සඳහා එවැනි තේ වල වඩාත් ජනප්රිය ප්රභේදය වන්නේ තරගය (හෝ මැට්, චාරිත්රානුකූලව තම මව්බිමේ අනුකූලතාව සහ සංතෘප්ත හරිත පැහැය අසාමාන්ය ලෙස පෙනේ. තරඟයේ ප්රතිඔක්සිකාරකවල සාන්ද්රණය සාම්ප්රදායික තේ වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි වන අතර එම නිසා එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන, පුනර්ජීවනය සහ සනීප ගුණාංග වැඩි දියුණු වේ.

හරිත තේ වඩාත් ප්රයෝජනවත් එකක් ලෙස සැලකේ, එය කැෆේන්, තියඳෙන, කාටෝචින්, විටමින් සහ ඛනිජ සහ ඛනිජවල අඩංගු විශාල අන්තර්ගතයක් මගින් සංලක්ෂිත වන බැවිනි. එය ප්රතිඔක්සිකාරක ශිල්පියෙකි - සමේ යහපැවැත්ම හා තත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර, ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ද ඇත. හරිත තේ ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර, බර අඩු වන විට ස්තූතියි.

කහ සහ සුදු ප්රභේද දුර්ලභ ය

ඡායාරූපය: unlnshsh.com.

කහ

සාරවත් සෙවන නිසා ඔවුන් යොමු වන්නේ හරිත තේ වල උප විශේෂයන් ගැන ය, නමුත් එය වැරදිය. එයට ලාභාථවල ශාකසාර සුවඳක් නොමැත. නිෂ්පාදනයේ සංකීර්ණත්වය හේතුවෙන් මෙම ශ්රේණිය දුර්ලභ හා මිල අධික වන්නේ - කොළ සහ වකුගඩු සැකසීම දින තුනක් පමණ ගත වේ. මේ හේතුවෙන්, එය විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල, ක්ෂීරපායින් සහ වෙනත් වාසිදායක ද්රව්යවල උපරිම ප්රමාණය රඳවා ගනී. කහ තේ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි, අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි.

සුදු

පෝෂ්ය පදාර්ථ උපරිම ප්රමාණය රඳවා තබා ගන්නා තේ පිළිබඳ දෘෂ්ටිය. කාරණය නම්, එය ප්රායෝගිකව සැකසෙන්නේ නැති නිසා එය ටිකක් පුපුරා ගොස් වියලීම පමණි. ඊට අමතරව, කොළ ගබඩා කිරීම සහ ප්රවාහනය සඳහා කම්පනයකි. සුදු තේ මල් සුවඳ රඳවා තබා ගන්නා අතර සැකසීමේදී ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවේ. එය ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීම, සන්සුන් කිරීම, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, පීඩනය සාමාන්යකරණය කරන අතර ප්රතිබප්ලීය ගුණ ද ඇත.

Puer

Puer වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත - ෂු සහ ෂෙන්. පළමු පැසවීම කෘතිමව වේගවත් කරයි, එබැවින් වෙල්ඩින් කිරීම පාහේ කළු බවට පත්වන අතර, බීම වඩා බර රසය හා සුවඳ පාපොතු බවට පත්වේ. දෙවන වර්ගයේ ෂෙන් - ස්වාභාවිකවම පරිණත වන අතර හරිත තේ මෙන් විය. මෙම ක්රියාවලියට බොහෝ කාලයක් ගතවේ (අවුරුදු 10 ක් පමණ). එහි රසය බොහෝ විට බිම්මල් හෝ මැටි සමඟ සසඳන විට, නමුත් දුර්වල ලෝකයේ තේ වල, ගෝත්රයකගේ හා අපිරිසිදුකමේ රසයක් දැනිය හැකිය. මාර්ගය වන විට, වෙනත් තේ වලට වඩා වෙනස්ව, පුවර් විසින් තද කරන ලද ගඩොල් හෝ පෙති ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ක්රියාශීලීව භාවිතා කරන්නේ PURER ය. එය SLAGS සහ විෂ ශරීරය පිරිසිදු කර, ආහාර ජීර්ණ මෙහෙයුම් නාද දියුණු කර ශරීරය පුනර්ජීවනය කරයි.

තේ දළු වතුකරයේ එකතු කරන්න

ඡායාරූපය: unlnshsh.com.

Ulong

එය කොළ සහ රතු තේ අතර අතරමැදි ස්ථානයක් හිමි වේ. එය උත්කර්ෂවත් හා ශක්තිමත් ලෙස බෙදා ඇත. එහි ගුණාංගවල සන්තෘප්තිය මේ මත රඳා පවතී. මාර්ගය වන විට, රතු තේ වලින්, හරිත - මෘදු සුවඳ වලින් රස බැලීමේ දැඩි රස බැලීම සිදු කළේය. ඔවුන්ගේ ගුණාංග කළු උදය වෙත ළඟා වෙමින් පවතින බැවින් නිර්වචනය කරන ලද ඔලූන් සමහර විට නිල් පැහැයක් ලෙස හැඳින්වේ.

බඳුන සන්සුන් කිරීමට, තරුණයින් හා සමේ තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට OONTHONT AOLONT උදව් කරන බව විශ්වාස කෙරේ.

Phitty

එය තේ වතු වලින් කොළ වලින් සාදා ඇති නමුත් සුව කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, චමමයිල්, අයිවන් තේ, කැබින් සහ තවත් අය. භාවිතා කරන bs ෂධ පැළෑටි මත පදනම්ව විවිධ ගුණ ඇති අතර විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර සඳහා දායක වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි සංයුතියේ තේ දළු නොමැතිකම හේතුවෙන් සම්පූර්ණ තේ ගණනය කළ නොහැකිය.