ගිම්හානයේ රසය: බීට්ටර් වට්ටෝරු

බීට්ටර් "විශේෂ"

අමුද්රව්ය: මුදුන් සහිත විශාල බීට් 2 ක් (ඔබට තවත් 300 ක්, කැරට් 2 ක්, බල්බ 1 ක්, බල්බ 1 ක්, පහත් හිසක් 1 ක්, පහත් හිසක් සහිත පිපි umbers ් umbers ා 5 ක්, පිපි umber ් umber ා අති ක්ෂාර කෝප්පයක්, ½ දිල් බණ්ඩලය.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: බීට් සහ කැරට් කුඩා පිදුරු වලට කපා. ලස්සන මෙයට පිළියමක් සහ සිහින් ව තැකීමක්. වතුර ලී 3 ක් පිරවීම සඳහා බීට්, පිපි umber ් umber ා අති ක්ෂාර එකතු කරන්න. කෙතරම් ගෙදරට, විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න. කැරට් එකතු කරන්න. එය විනාඩි 10 ක් ගැසීමට ඉඩ දෙන්න. පිපි umbers ් umbers ා පිදුරු කපා සුප් වලට එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, බීට් අභිජනනය මුදුන් සහ සිහින් ව කැඩුණු ළූණු වත් කරන්න. බීට් සහ කැරට් සූදානම් වන තුරු උයන්න. සේවය කිරීමට පෙර සිසිල්. ඇඹුල් ක්රීම් සහ තම්බා බිත්තර සමඟ සේවය කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට අර්තාපල් එකතු කළ හැකිය.

බීට්ටර් "රට"

අමුද්රව්ය: බීට් 3 ක්, නැවුම් පිපි umber ් umber ා 4 ක්, කොළ පැහැති ළූණු සහ ඩිල්හි කුඩා කදම්මක්, රාබු 5 ක්, පිසූ අර්තාපල් 4 ක්, ½ පරි. සීනි, 3 තේ හැදි. විනාකිරි (9%), 1 ෆොස්ෆේට්. ලවණ, බිත්තර 4 ක්, වතුර ලීටර් 2 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1-2 ක්, 1 ෆොස්ෆේට්. අබ, පෝෂණය සඳහා බිත්තර කිහිපයක්.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: බීට් කුඩා පිදුරු වලට කපා. නභිගත කරන්න, ලුණු සහ සීනි දමන්න. කලවම් කරන්න. ගින්න නිවා දමා විනාකිරි වත් කරන්න. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස බ්රයන් බීට් දමන්න. ගින්නක් මත තබා නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ උයන්න. බොහෝ රේගර් වෙනම භාජනයක් සඳහා ඒකාබද්ධ වේ. බීට් මගින් ආවරණය කළ යුත්තේ ජලය වලින් පමණි. පෑන් නැවත බීට් සමග උදුන මත තබා සූදානම තෙක් කුඩා ගින්නක් මත ගසාගෙන යයි. බීට් සූදානම් වූ විට, කසාය සහ සිසිල් එකතු කරන්න. බීට් වල පදනම මෙයයි. එය ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීම වඩා හොඳය. "බෑගයේ" පිහිනන්න. අබෙන් නාද කර මුද්රණාලය හරහා මඟ හැරුණි. නිවැරදි හරිතයන්. බිත්තර සමඟ මිශ්ර කරන්න. අර්තාපල්, රාබු සහ පිපි umbers ් umbers ා පිදුරු වලට කපා. හරිතයන් සහ බිත්තර සමඟ සම්බන්ධ වන්න. තහඩුවේ එළවළු මිශ්රණයක් දමා කුරුට් පදනම වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ අඩක් තම්බා බිත්තර සමඟ සේවය කරන්න.

Kvass සමඟ බීට්ටර්

අමුද්රව්ය: මුදුන් 2 ක්, බිත්තර 3 ක්, නැවුම් පිපි umber ් umber ා 3 ක්, 1 තේ හැදි. විනාකිරි, ½ තේ හැදි. සීනි, 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු, හරිත ළූණු හා parsley පොකුරක්, ක්වාස් ලීටර් 1 යි.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: මුදුන් කපන්න බීට් වලින්. බීට් පිදුරු කපා, කුඩා ජල ප්රමාණයකට වත් කර සූදානම තෙක් සොරකම් කිරීමට තබන්න. නිවා දැමීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර සිහින් ව සිහින්ව අතුගා දැමීය. සිසිල් කිරීමට බීට්. බිත්තර සහ පිපි umbers ් umbers ා කුඩා කැට, කැඩුණු හරිතයන් කපා. සියලුම සම්බන්ධතාවය. ක්වාස් විසින් වත් කිරීම සඳහා සිසිල් බීට් තිබීම, බිත්තර, හරිතයන් සහ පිපි umbers ් umbers ා දමන්න. මිශ්ර කරන්න. රස කිරීමට ලුණු. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.