چاقو تي مشهور کاڌا ۽ معروف پروگرام "۽" هيلليسي کاڌا "ڪاسونينٽين IVlev هڪ حقيقي خلوص ظالم وانگر نظر اچي ٿو. بهرحال، ڪجهه حالتن ۾، خوفناڪ شيف هڪ حقيقي رومانوي ٿي سگهي ٿو.
- ڪينٽينٽن، توهان جي سڀني خاموشي جي لائق آهي توهان جي راء ۾، نوجوان ماڻهن لاء پچائڻ ضروري آهي؟
- هاڻي يورني جي ملڪن ۾، پنجاهه، ۽ پڻ سا pastial ي سيڪڙو ماڻهن جو هڪ ايڊيپيٽ جو مزو آيو. ۽ جلد ئي اهو اشارو هڪ سؤ سيڪڙو ويجهو اچي سگهي ٿو. اهو ممڪن آهي ته ٻار موجوده نوجوان نسل تي ظاهر ٿيندا، پوء ڪو به ڪو خاص مهارت نه هوندو. اهو ڏا sad و اداس آهي ڇاڪاڻ ته اهو تيار ڪرڻ آهي - حقيقي خوشي. مان ان کي ڏيکارڻ چاهيان ٿو.
- ۽ توهان پنهنجو پاڻ کي ياد آهي ته نوان نوان آهن؟
- يقينا مون کي ياد آهي. مان به وڌيڪ چوندو آهيان: مون پنهنجي پهرين تاريخ تي پاڻ کي ڌار ڪري ڇڏيو - مان ڪيترن ڪلاڪن تائين دير ٿي ويس. پر پر پيز سان گڏ آئي، ڇاڪاڻ ته مون فيصلو ڪيو ته اهو رنگن مان تمام گهڻو ٽڪڙو هو. اسان کي ماسشا کي خراج تحسين ڏيڻ جي ضرورت آهي - هن اڃا تائين منهنجي انتظار ڪيو.
"جهنم جي کاڌن" جي سيٽ تي هميشه سنجيده جذبن کي ابلڻ جو شوق آهي. ڪنسٽينٽين پاڻ کي نوجوان شيفس کي هن سان بحث ڪرڻ جي صلاح نه ٿو ڏئي. شيف ۾ هڪ ڏکيو ڪردار ۽ ڳري هٿ آهي
- اهو آهي، هڪ سمجهه واري ڇوڪري پار ٿي وئي ...
- خاندان ۾ هڪ ٻئي کي سمجهڻ لاء تمام ضروري آهي. اسان ۽ ھميشهوي وارن دوريون ڏيون ٿي، پر اسان چيو ته مون چيو ته ڪگرين، ته ھن کي جھٽ ٿيو، اسان کي (خاندانم ڪرڻ لاء) نھ آھي. توهان کي هر شي کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ جيڪڏهن اسان حصيداري ڪرڻ چاهيون ٿا، اهو ڪٽنب جي ڪجهه به ناهي هوندي. ۽ اهو ڪو مسئلو ناهي ته شيئر ڪرڻ ڇا آهي: ساسيج، ڪپڙا يا پئسا ... ڇو ان تي اعصاب خرچ ڪندا آهن؟ " اسان وٽ هڪ ٻئي کي ٻڌڻ ۽ ٻڌڻ لاء ڪافي عقل آهي.
- هڪ پچائڻ وارو هجڻ - توهان جي نن childhood پڻ جو خواب؟
- مون اڳ ۾ پچائڻ پسند نه ڪيو. مان يو ايس ايس آر ۾ پيدا ٿيس، بيسڪوڊنيڪوو جي ماسڪوڪو ضلعي ۾، جتي ٽي مشهور اسڪول هئا: طبي، ڪڪڙ ۽ آٽو شو. مون کي ياد آهي منهنجو پيء چيو: "توهان کائڻ پسند ڪندا آهيو - توهان کي کائڻ سان پيار ڪريو، توهان هميشه ماني جي هڪ ٽڪڙي سان گڏ هوندا." پهرين، يقينا، مون بز کي پڪڙي نه ورتو - مون ڪجهه ناقابل فهم ڪينٽين ۾ ڪم ڪيو، مون ٻاهر لهڻ سکيو. پر طرفان صبح جو، جڏهن اهو آران ان انقلفو مان آيو، جيئن اسان ان کي چئن ٿا. ريسٽورنٽ کوليا، گڏيل ويڙهاڪ اڀري آيا آهن، حقيقي ماستر، چفا اچڻ شروع ڪيا. پوء مان واقعي جلدي رڙ ڪئي، مون محسوس ڪيو ته اهو مستقبل آهي. مان دلچسپي ورتي. هاڻي مان مصنوعات ۾ چ well ي ريت سمجهان ٿو، مان پروڊڪٽس ٻڌان ٿو ۽ know اڻن ته جيئن اهي نشانيون آهن، ته اهي وڌيڪ دلچسپ، تيتون آهن. اهي وڌيڪ دلچسپ، تير آهن.
ڪسٽنٽينين IVVVE پروگرام تي "چاقو تي"
"توهان شايد اهو know اڻو ٿا ته توهان جي شرڪت سان ٽيليويزن پروجيڪٽ جي مهرباني، توهان کي هن خلوص جو شهرت آهي. عام زندگي ۾، ڇا توهان ٽي وي مان آئلوا وانگر نظر ايندا؟
- زندگي ۾ مان هڪ تمام پرسڪون ماڻهو آهيان، پر ڪم ۾ - هڪ سخت پيدل. جيتوڻيڪ هر ماڻهو مون کي منصف تي غور ڪيو. مون کي ڪڏهن به دماغ نه مليو آهي. پر جيڪڏهن توهان ڪنهن شخص کي ڪجهه وضاحت ڪيو، اسان هتان هلون ٿا، ۽ هو هر شي مختلف طريقي سان ڪندو آهي - مان هڪ ميچ وانگر روشن ڪندو آهيان. مون هميشه ڪم ڪيو آهي جڏهن مون ڪم رکيا آهن. ٻي صورت ۾، مان نه هوندس جيڪو بڻجي ويو.
- ڪيسن هئا جڏهن شوٽنگ ايريا تي ڇا ٿي رهيو هو "هيلش کاڌو" هوا کي خاص طور تي سخت صورتحال جي ڪري هوا نه ماريو؟
- اڙي، گهڻيون شيون هيون: ۽ وڙهندي، ۽ ٻيو سڀ ڪجهه. جيڪڏهن ڪو ماڻهو مون بابت منفي ڏيکارڻ چاهي ٿو، هو ان کي بيڪار ۾ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي. پهرين، ڇاڪاڻ جو آئون هڪ وڏي، ڪجهه آهيان، هڪ انساني آهيان، ۽ ٽن ڪلڪن جي سامهونان بيٺل آهيان. ۽ بهرحال، شو جا ڪجهه حصو وٺندڙ روگن تي چڙهڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. توهان کي سزا ڏيڻو آهي. پر جيڪڏهن آئون ماڻهن کي فون ڪريان، ته پوء ڪڏهن به نظر انداز نه ڪريو، توهان کي know اڻ آهي؟ "ڊولبوچين" هڪ ذاتي توهين نه آهي، اهو هڪ پيشه ورانه موضوع آهي. (کلندي آهي.)
ڪنسٽن ۽ هن جي زال مريم (پٽ سان فوٽو ۾) متي جي لاء وڏا منصوبا آهن. هاڻي جوان ترڪي ۾ پڙهائي رهيو آهي، ۽ ڪنسٽن ۾ اڳ ۾ ئي هن جي پٽ هيٺ هڪ ريسٽورنٽ کي کولڻ جو منصوبو آهي
فوٽو: انسٽاگرام. com.
- پروگرام ۾ "چاقو تي" توهان ٻئي زندگي کي ريسٽورنٽ کي ڏيڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو جيڪي آفت برداشت ڪن ٿا. توهان ڪڏهن به ڪجهه ريسٽورنٽ تي ڪجهه ريسٽورنٽ ۾ ڪجهه ريسٽورنٽ ۾ ڪجهه به مشورو ڏيڻ چاهيندا آهيو؟
- آئون هر ڪنهن جي ڪم جو احترام ڪريان ٿو، تنهنڪري جڏهن مون کي کاڌو پسند نه آهي، مان صرف اهو چوان ٿو ته اهو منهنجو مزو نه آهي. جيڪڏهن آئون خدمت کي پسند نٿو ڪريان، مان صلاحون نه ڇڏيندس. پر مان ڪڏهن به نه ايندو ۽ اهو شيف کي تلفظ ڪرڻ لاء نه شروع ڪندو. شايد هو اهو ئي هن کاڌو ڏسي ٿو.
- توهان پنهنجي پاڻ کي گهر ۾ کائيندا آهيو؟
- مان تياري ڪري رهيو آهيان، ۽ گهڻو ڪري: ناشتي، منجھند جي ماني يا رات جي ماني. پر سڀ ڪجهه، اسان جي گهر ۾، هڪ جنهن کي حيرت آهي. مثال صرف، جڏهن ته جڏهن به زال ڪا به خواهش ناهي، هوء پڇي ٿي، اهي چون ٿا. ڪو به مسئلو ناهي. ۽ جيڪڏهن مان پچائڻ نٿو چاهيان، پوء مان پڻ ان بابت به چوان ٿو. چ، و، ٺيڪ آهي، ساسن کي ويلڊز ڪيو ويندو آهي. عام طور تي، رڌڻي اڃا تائين سوويت زماني کان اڃا تائين آهي، جتي اسان هتان ڪئي. اگرچه مان تيار ڪري رهيو آهيان، منهنجي زال منهنجي اڳيان آهي، ۽ اسان هميشه آرام سان پچائڻ لاء گهڻو ڪري سوال حل ڪري سگهون ٿا. اهو سٺو آهي، اهو رومانوي آهي. مان هميشه چوان ٿو ته پچائڻ جنسي آهي.
- ٻارن سان، پڻ، باورچی خانه ۾ وقت گذاريو؟
- ضرور! ٿڌو جڏهن توهان پنهنجي ٻار سان تيار ڪري رهيا آهيو، ڇاڪاڻ ته توهان ڪيترن ئي شين بابت ڳالهائي سگهو ٿا. هو ٻئي رياست ۾ آهي، ايڏو، ۽ هرڪو توهان کي ٻڌائيندو. مون کي سترهن سالن جو پٽ آهي، اسان اٺن سالن ۾ ڪنهن شيء ۾ ڪجهه به باورچی خانه ۾ تيار ڪري رهيا آهيون. ۽ انهي عمل ۾ مون وٽ سڀ راز ٿي سگهي ٿو.
- سو پٽ توهان جي پيرن تي وڃو؟
"اهو هن لاء دلچسپ آهي، جيتوڻيڪ مون کي ڪڏهن به مجبور نه ٿيو،" چ، و، توهان کي کائڻ لاء، توهان ڪجهه به چاهيو ٿا، توهان ڪجهه به ڪيو ٿا. ۽ جڏهن مون کي هڪ انتخاب مليو آهي، ڪير ٿيڻو، هن جواب ڏنو ته هن اهو ڪرڻ چاهيندا. مون ميٽيو چار ادارن کي چونڊ ڪرڻ لاء: فرانس ۾: فرانس ۾، سينٽ پيٽرسبرگ ۾، استنبول ۾ ۽ ماسڪو ۾. هن استنبول تي روانو ٿيو - اهو معلوم ٿيو ته هن کي ڪيترائي ترڪ دوست هئا. ۽ مان هن سان متفق آهيان، ڇاڪاڻ ته هوٽل جي انتظاميا جي نقطي نظر کان، ترڪي ۽ آمريڪا جي باقي دنيا جي باقي. استنبول ۾، هن ڪاروبار سان لاڳاپيل بهترين ادارن مان هڪ آهي. تنهنڪري ٻن سالن تائين هو انتظاميا جو معائنو ڪندو، ۽ پوء اڳ ۾ ئي چونڊيندو، هڪ مئنيجر، يا مئنيجر. مون وٽ اهڙا ڪجهه ادارن تي پڙهايو آهي، تنهنڪري مان know اڻان ٿو ته سڀ ڪجهه ٺيڪ ٿي ويندو. هاڻي روس ۾، هوٽل ۽ ريسٽورنٽ جو ڪاروبار ان جي اثر ۾ آهي، پر اهو ترقي ڪندو. اهو آهي، ڪيڪ هر ڪنهن لاء ڪافي آهي. سو جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان جا ٻار هڪ رجحان ۾ هجن، اهو ضروري ناهي ته انهن کي هڪ گنيجولوجسٽ يا ڏندن واري ڊاڪٽر کي ڏيڻ لاء ضروري ناهي، توهان پچائڻ کي ڏئي سگهو ٿا. مون تي يقين ڪر، اهو هڪ تمام محفوظ پيشي آهي.
ڪسٽنٽن کي وقت سان گڏ اميد رکي ٿو، هن جي ڌيء مارسيا پڻ IVlev جو ڪڪرن کي جاري رکيو ويندو
فوٽو: انسٽاگرام. com.
- توهان جي ڌيء جو مستقبل اڃا تائين فيصلو نه ڪيو آهي؟
"هوء اڃا تائين هن کي جلدي آهي، پر هن پهريان ئي ڪجهه سمجهڻ شروع ڪيو آهي." رستي ۾، هن جو پهريون مذاق اهو هو ته هو صرف هلڻ لاء سکي رهيو هو، ان ۾ ويندڙ ۽ ان ۾ چڙهي ويو. ۽ اهو سڀ کان وڌيڪ حيرت انگيز هو، اهو پڻ هن جي پٽ سان گڏ هو.
- تنهنڪري هڪ پچائڻ واري خرابي ٿي سگهي ٿو؟
شايد. ۽ مان ڪو اعتراض نٿو ڪري، پر صرف لاء، ڇاڪاڻ ته هن ڪاروبار ۾ تمام سٺي نموني سمجهي ٿي ۽ هميشه توهان جي ٻارن کي گهربل ٽپ ڏئي ٿي. ان کان علاوه، مون کي مادي فائدن جي نقطي نظر کان ڪجهه آهي. مان هڪ رجسٽرڊ ريسٽورنٽ کولڻ چاهيان ٿو، پر منهنجي لاء نه، پر منهنجي پٽ جي هيٺان. ۽ هن جو ڪم اهو سڀ ڪجهه وڌائيندو ۽ توهان جي ڀيڻ جي نوڪري ڏي. هي تسلسل يورپ ۾ موجود آهي، روس ۾ ڇو نه ٿو ڪري؟ اسان وٽ آهي، مثال طور، ڪنوسڪي خاندان پيء ۽ پٽ، اڳ ۾ ئي مشهور آهن. پٽ روس جي بهترين شيفن جي چوٽي ۾ شامل آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن اهو معاملو صحيح طريقي سان ويجهو اچي رهيو آهي، اهو تمام دلچسپ ٿي سگهي ٿو. هي هڪ سفر آهي، توهان پنهنجي پاڻ کي مختلف شين جي دنيا کي ظاهر ڪيو، نه رڳو آلو ۽ بڪواٽ. کاڌو هڪ متاثر ۽ دٻاء ٿي سگهي ٿو؛ هوء خوش ڪري سگهي ٿي، ۽ آنسو آڻي سگهي ٿي. هوء توهان کي تبديل ڪري سگهي ٿي، ڇاڪاڻ ته اهو اسان جو پيٽرول آهي. جيڪڏهن اسان سٺو ايندھن کي پڪاريو، اسان جوان ۽ خوبصورت آهيون، جيڪڏهن خراب آهي، ترتيب سان.
ڪاسوننين IVLVV برانڊڊ ترڪيبون طرفان ورهايو ويو آهي
شيف ڪانٽينٽينين IVlev مان خام خزانو ڊنر
سلاٽ آلو ۽ ڪارپوريٽ ساسن کي سلاپ ساسو، ڪڪڙ ۽ ساگرن مان سلاد
هڪ حصي جي شرح تي اجزاء:
آلو - 200 گ، سٽيم - 120 g، ڪيڪروز 80 گ، 1 ڏند، سريزيل -.
پچائڻ جو طريقو: آلو چ weges ي طرح سان گڏ يا ورق ۾ وراثت ۾ رکيل آهن. پوء ٿڌو آلو ڏيو، ورق کان آزاد ۽ ٽماٽو، سلائسز طور کٽي. هڪ وڏي گرٽر تي ڪڪڙ کي چٽيو ۽ نمي کي چ d يء ريت نمي کي دٻايو. لہسن مڪمل طور تي ڪاوڙيل، پسلن، سڪل ۽ چٽي. خشڪ کریم، ڪڪڙ، لوسن، لوسن، ڳوڙها، ڳوڙها، مصالحن. ٻج f ري، ٿڌو. هڪ الڳ پيالو ۾، آلو کي ملايو، هر شي کي ملايو، سلاد پيالو ۾ وجهو، ٻج جو تيل ڀريو.
سرن جي ساس سان گڏ ماني ۾ گوشت جو گوشت
هڪ حصي جي شرح تي اجزاء:
بيف ٽينڊريلو - نمڪ، لوڻ، مرچ جو تيل - 40 g، پائوف پيسٽري - 1 پي اي پي - 100 ايم، مٺي، مٺي مٺي، مٺي مٺي ٻج - 30 گ، کنڊ - 5 g، ڪڪڙ جو ٻڪريون - 40 g.
پچائڻ جو طريقو: گوشت تي گوشت، موسمن تي ڪٽيل، ۽ سڀني طرفن کان 2 منٽن تائين. اٽو کي اسٽيڪ ٿلهي ۾ ڪٽي، اسپائن (بيضن سان لفاف ڪيو ويو آهي، ان کي اسپائن سان گڏ، 180 درجا جي حرارت تي 20 منٽن تائين تندور ۾ وجهو. ڪريم کي پائڻ، منٿ ۾ وڇوڙو، ٻن قسمن جو سرسار ۽ هڪ اڊين ۾ شامل ڪريو، مصالحي ۽ مکڻ کي 5 منٽن تائين وچولي گرمي ۾ شامل ڪريو. ختم ٿيل گوشت ڊش تي ۽ ساس کي پڪو ڪيو.
منڊين ۽ خوشبوء جي ليمن سان کرڊ ڪريم
منڊين ۽ خوشبوء جي ليمن سان کرڊ ڪريم
هڪ حصي جي شرح تي اجزاء:
ڪوٽيج چيز 9٪ - 300 G 33٪ - 50 g، پائوڊر کنڊ - 2 چمچ. ايل.، ليمم - 1 پي سيز.، کنڊ منڊينز - 250 g، تازو منٽ - 3 g
پچائڻ جو طريقو: مينڊارين شربت جي اسٽيڪ تي گهيرو تي اڇلائي ٿو. منٽ کي ڪٽڻ، ليمن کي گرم تي چمڙي وڃائڻ، ميڪسير ۾ کٽڻ، گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن کي ريفريجريٽر ۾ هٽايو.
ڪوٽيج پنير ۽ کنڊ وچولي رفتار تي پڪي وئي، وائيپڊ ڪريم ۽ مني اڳ ۾ ئي شاول سان ملائي. هڪ گلاس يا هڪ جار ۾، منڊارين سلائسز کي، پوء کنڊ جو ماس ۽ ليمن جو ٿورو گرام جو فضل.