Niba inkono ari ibumba, hanyuma mbere yo guteka bakeneye kwishyiriraho mumazi akonje muminota makumyabiri. Byemezwa ko muri iki gihe amazi azuzuza pore yinkono, hanyuma isahani izasimburana cyane. Ibiryo byibumba ntibishobora gushirwa mu kigero gishyushye, nanone mugihe cyo guteka ntibishoboka gusuka amazi akonje, ashyushye gusa - ubundi inkono irashobora gucamo. Kandi, ababumbyi basabwe gukuraho inkono ku giti mu biti bivuye mu kigero, bitabaye ibyo, kubera itandukaniro ry'ubushyuhe, hepfo ku isahani irashobora gucamo. Mu nkono urashobora guteka byose: isupu, ibinyampeke, inyama n'imboga. Ibikorwa mbere birashobora gukorerwa ubuvuzi, ariko inzobere mu cukino c'ikirusiya zemeza ko ari byiza gushyira ibiryo bibi mu nkono kugirango bakorwe n'umutobe mugihe cyo guteka. Kandi kubera ko ibicuruzwa bitandukanye bisaba igihe giteka, noneho ibice byaciwe neza ukurikije igihe cyo guteka: Inyama ziri muburiri, imboga - nini.
Sudak hamwe nibijumba muri cream
Ku nkono ebyiri: 300 g ya pike ya pike yuzuye, ibirayi 4, karoti 2, amatara 1, cream, cream, umunyu, urusenyu.
Uburyo bwo guteka: Amafi yaciwemo uduce duto, igitunguru cyaciwe, kikandamira karoti ku murongo utoroshye, gabanya ibirayi hamwe nimizi yoroheje. Hepfo kugirango uta peteroli. Shyira kimwe cya kabiri cyibirayi. Hejuru kugirango ushire amafi, umunyu na pisine, hanyuma igitunguru, karoti. Noneho shyira ibirayi bisigaye mu nkono. Ikiyiko byinshi ni ugukaze induru hamwe nibyatsi bibiri byamazi hanyuma ugasuka isosi yinkono. Guteka isaha. Mugice cyisaha mbere yo kwitegura ibirayi, impeta yaka, urashobora kuminjagira hamwe na foromaje.
Mu nkono urashobora guteka byose: isupu, ibinyampeke, inyama n'imboga. Na none
Ifoto: PilixAByay.com/ru.
Mussel hamwe n'imboga
Ku nkono 3: 150 g ya Mussels, 1 nto zucchini, amatara 1, urusenda 1, uduce 3 duto twa tungurusumu, 3 tbsp. l. Vino yera, 1.5 tbsp. l. Amavuta yimboga, amavuta, 100 g ya foromaje ikomeye, umunyu, urusenda, chip ntoya ya baseli, coriander, nutmeg.
Uburyo bwo guteka: Hasi ya buri nkono isuka ½ tbsp. l. Amavuta yimboga, kumurongo wa divayi yera. Igitunguru cyo gucukura no gukanda kuri cream ku mucyo. Guteka na pinder byaciwe muri cube ntoya. Imboga zirabora hejuru yinkono, umunyu gato, urusenda, amacandwe. Tungurusumu neza kandi ushire mu nkono. Hejuru yimboga zibora imissel no kuminjagira hamwe na foromaje. Shira inkono mu gitako, gishyuha kuri dogere 180 hanyuma uteke iminota 20-25.