Cartofi tineri coapte
Ingrediente : 1 kg de cartofi, 4 linguri. L. Ulei vegetal, 1-2 ore. Mustar, 3-4 cuișoare de usturoi, 1/2 lămâie, pentru un vârf de busuioc, oregano și rozmarin (puteți lua proaspăt), 1/2 h. L. Paprieks, sare, un piper mic roșu.
Metoda de gătit : Se amestecă într-un ulei vegetal mare, muștar, a ratat prin usturoi de presă, suc de lămâie, paprika și ierburi uscate. Cartofii sunt destul de curați, nu este necesar să se curățească. Tăiați în 4 părți (dacă un tubercul mare, rețete interesante, apoi 8). Cartofii omite în amestecul parfumat, se amestecă bine. Sare și piper cu piper ascuțit. Se amestecă din nou. Tavă mică de coacere cu hârtie de copt sau folie. Distribuiți cartofii într-un singur strat (altfel nu va ceda). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți la o crustă de aur timp de aproximativ 40 de minute. De câteva ori cartofii trebuie împiedicați.
Bacsis: Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să luați tuberculi mici aproximativ aceeași dimensiune.
pixabay.com.
Fitters de cartofi
Ingrediente: 5 cartofi, 1 bulb, 2 linguri. Amidon, 1 ou, 70 g de brânză moale, ulei vegetal. Pentru sos: 250 ml smântână, mărar, 1-2 cuișoare de usturoi, sare.
Metoda de gătit: Cartofii curați și grăbiți cu un arc împreună cu un arc. Scurgeți excesul de suc. Adăugați ouă, sare, amidon, brânză. Amesteca. Se prăjește de la două părți pe ulei la o crustă de aur. Serviți cu sos de smântână. Pentru a face acest lucru, sare, strângeți usturoiul și adăugați un marar fin tăiat. Amesteca.
Bacsis: Aceste Oladiam sunt perfect potrivite de un pește roșu ușor sărat.
pixabay.com.
Supă cu crotonii de usturoi
Ingrediente: 8 cartofi tineri, 2 becuri, 1 I de bulion (sau apă), 2 ore. Semințe de muștar, ulei vegetal, 300 g brânză moale cremă, o mică bucată de ceapă verde. Pentru cotiguri: 300 g pâine albă, 2-3 cuișoare de usturoi, ulei vegetal.
Metoda de gătit: Ceapă tăiată și se prăjește pe ulei până la culoarea aurului într-o oală de fund groasă. Adăugați cartofi de paie felii, semințe de muștar. Prăji. Adăugați bulionul și gătiți până când cartofii sunt gata. Cu ajutorul unui blender, supa să se transforme într-un piure. Adăugați brânză. Amesteca. Se presara cu o ceapa verde tocata. Serviți cu crotonii de usturoi. Pentru a face acest lucru, pâinea albă tăiată în cuburi, turnați uleiul de măsline și adăugați trecerea prin usturoiul de presă. Se amestecă și se prăjește pe o tigaie uscată la o crustă.
Bacsis: Pentru croutina, bagheta de ieri sau Chiabat este perfectă.