Nuci sunt un delicios, bogat într-o gustare sau supliment la alimente. Ele sunt universale, sunt ușor de mâncat pe drum și sunt o sursă bună de veveriță de plante, în special pentru cei care mănâncă puțin sau nu mănâncă deloc produse de origine animală. Nucile vă pot ajuta să vă satisfaceți nevoile în proteine, ceea ce este necesar pentru construirea oaselor, mușchilor și pieilor. Proteina crește, de asemenea, sentimentul de sațietate, ajutându-vă să rămâneți satisfăcuți și încărcați energie. Deși toate nuci conțin proteine, unele dintre ele conțin mai mult decât altele. Acest articol discută 8 nuci cu un conținut ridicat de proteine.
Migdale.
Proteina: 7 grame pentru o porțiune de 1/4 cană (35 grame) migdale.
De fapt, migdalele sunt semințe. Cu toate acestea, oamenii leagă adesea cu nuci și cred că conțin o mulțime de proteine. Migdalele nu sunt doar bogate în proteine, ci și bogate în antioxidanți. Acești compuși de legume protejează organismul de stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi, ceea ce poate duce la îmbătrânire, boală de inimă și unele tipuri de cancer. Stratul maro al pielii din jurul migdalei conține cea mai mare concentrație de antioxidanți, deci este mai bine să obțineți beneficiul maxim pe care există migdale cu pielea. Pentru a face o gustare echilibrată din migdale, le combină cu fructe.
Nuci
Proteina: 4,5 grame pentru o porțiune de 1/4 cești (29 grame) nuci zdrobite
Utilizarea nucilor este o modalitate excelentă de a crește consumul de proteine. Nucile sunt, de asemenea, o sursă de grăsime sănătoasă. În special, ele conțin mai mulți acizi grași omega-3 sub formă de acid alfa-linolenic (ALC) decât orice alte nuci. Unele studii observaționale asociază consumul ALA cu un risc mai scăzut de boli de inimă. Posedând o textură și gust de grăsime, nucile sunt un aditiv bun la carnea tocată și pot crește în continuare conținutul de proteine din mâncăruri de carne.
Nucile sunt, de asemenea, o sursă de grăsime sănătoasă
Foto: Unsplash.com.
Pistachii.
Proteina: 6 grame pentru o porțiune de fistic de la 1/4 cană (30 grame)
Porțiunea de fistic oferă cât mai multă proteină ca un ou. Aceste nuci au un raport mai mare de aminoacizi esențiali comparativ cu conținutul de proteine comparativ cu cele mai multe nuci. Un aminoacizi indispensabili sunt aminoacizii care trebuie obținuți cu alimente, astfel încât organismul să le poată folosi pentru a crea proteine necesare pentru funcții importante. Dacă vă place că există fistic, încercați să le amestecați cu unt de piuliță și să mâncați cu toasturi, mere sau biscuiți.
Acaju
Proteina: 5 grame pe 1/4 cană (32 grame) Cashew.
Cashew este semințe tehnice. Ele nu sunt doar bogate în proteine, ci conțin și mai multe vitamine și minerale importante. Porțiunea în 1/4 cană (32 grame) oferă aproximativ 80% din norma zilnică de cupru. Cuprul este un mineral care susține imunitatea și contribuie la formarea de celule roșii și a țesutului conjunctiv. Studiile au găsit, de asemenea, o legătură între consumul scăzut de cupru și un risc crescut de osteoporoză, o stare caracterizată prin slăbiciune și fragilitate a oaselor. Astfel, o creștere a cantității de cupru din dieta dvs. cu o caschew poate fi una dintre metodele de protecție din această stare. Pentru a adăuga mai multă cashew la dieta ta, le mănânci ca parte a unei gustări echilibrate pe un iaurt simplu cu fructe.
Pentru a adăuga mai multă cashew la dieta ta, le mănânci ca parte a unei gustări echilibrate pe un simplu iaurt de fructe
Foto: Unsplash.com.
Piulițe de pin.
Proteina: 4,5 grame pe 1/4 cană (34 de grame) de piulițe de cedru.
Nuci de cedru sunt semințe ale unor soiuri de conuri de cedru. Acestea sunt evaluate pentru un gust dulce moale și o textura uleioasă cauzată de conținut ridicat de grăsimi. În plus față de 4 grame de proteine, porțiunea de nuci de cedru pe 1/4 cană (34 grame) conține 23 de grame de grăsime. Grăsimea din nuci de cedru provine în principal din grăsimi nesaturate, care pot contribui la reducerea factorilor de risc pentru boli de inimă. Unul dintre acizii grași din piulițele de cedru poate avea, de asemenea, un efect antiinflamator și poate ajuta la prevenirea răspândirii cancerului. Nuci de cedru prăjită sunt o modalitate excelentă de a adăuga o mică proteină în salate, cereale sau legume. Pentru a prăji nuci de cedru la domiciliu, le pregătești într-o tigaie pe căldură medie cu câteva minute înainte de apariția aromei.
Nucile braziliene
Proteina: 4,75 grame pe porțiune de 1/4 cani (33 grame).
Nuci braziliane sunt obținute din semințele unui copac tropical și sunt ușor de detectat într-un pachet cu piulițe mixte, deoarece acestea sunt de obicei cele mai mari. Împreună cu proteina, ele conțin grăsimi utile, fibre și un set de oligoelemente. Mai mult, nuci braziliană sunt una dintre cele mai bune surse alimentare de seleniu, un mineral important care susține sănătatea glandei tiroide și protejând corpul de infecții. Doar un nuc brazilian (5 grame) are aproape 175% din așezarea zilnică a Selena. Încercați să amestecați nuci braziliane cu alte nuci și semințe, mango uscate și bucăți de ciocolată neagră pentru a obține un amestec bogat în proteine.
Arahide.
Proteina: 9,5 grame pe porțiune de 1/4 cești (37 de grame).
Arahidele este o fasole, dar este considerată o piuliță din punct de vedere al nutriției și gătitului. Ca majoritatea leguminoaselor, ele conțin o mulțime de proteine de origine vegetală. De fapt, în arahide, cel mai mare conținut de proteine din toate nuciurile utilizate în mod obișnuit. Arahidele sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune surse alimentare de biotină, vitamină, care ajută la transformarea alimentelor în energie utilă în organism. Pentru a obține o gustare echilibrată care conține proteine, grăsimi și carbohidrați, combinați untul de arahide și bananele separat sau le puneți la toasturi.
Alune
Proteina: 5 grame pentru o porțiune de 1/4 cană (34 de grame).
Alunele are un gust ușor dulce, uleios și prăjit, ceea ce le face o sursă deosebit de gustoasă de proteine. Studiile au arătat, de asemenea, că adăugarea de alune în dieta dvs. poate contribui la reducerea nivelurilor de colesterol LDL (săraci) și să crească colesterolul HDL (bun), reducând astfel riscul bolilor de inimă. Ca o squack cu un conținut ridicat de proteine, pregătiți paste de acasă "Nutella". Se amestecă 1 cană (135 grame) de piulițe forestiere cu 2 linguri de pulbere de proteine de ciocolată, 1 lingură (6 grame) Pulbere de cacao și două linguri (30 ml) de sirop de arțar.