1
Okun marinho assado.
Ingredientes: 2-4 porções: 2 robalo, 3 colheres de sopa. Óleo vegetal, sal, 4 folhas de laurel. Para molho: 2 colheres de sopa. Orange Jema, 1 colher de sopa. Vinagre de vinho branco, 2 ppm Papriks, 3 galhos de salsa, 2 colheres de chá Óleo vegetal, 1 limão, pimenta preta.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Como cozinhar: coloque o peixe na assadeira, forrado com pergaminho. Generosamente derramar óleo, sal, adicionar folha de louro. Envie para um forno, pré-aquecido a 180 graus, minutos para quarenta. Não feche o peixe em cima de papel para que o poleiro esteja bem encantado. Para molho mix vinagre de vinho, geléia laranja e paprika vermelha. Bata o batedor, e adicione óleo vegetal, suco de limão, pimenta preta e salsa.
2.
Kebabs kesar.
Ingredientes: 150 g de salada romana, 200 g de peito de frango cozido, 100 g de tomates cereja, 100 g de pão de trigo, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa. óleo vegetal. Para molho: 2 colheres de sopa. Azeite, 70 g de maionese, 70 g de iogurte natural, 10 alcaparras, 10 g de mostarda, 10 g de queijo sólido, 20 g de Anchovov, 1 limão, pimenta preta.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Como cozinhar: em espetos de madeira para esticar consistentemente um tomate cereja, um pedaço de frango cozido, uma folha de salada e sukrica de alho. Em seguida, repita os ingredientes várias vezes. Para molho Mix Mayonnaise, iogurte natural, alcaparras, alho, azeite, anchovas e mostarda. Adicione suco de limão, pimenta preta e queijo ralado. Kebabs acabados correm para derramar molho e servir para a mesa como um lanche.
3.
Cassat siciliana.
Ingredientes: 70 g de água, 200 g de açúcar, 100 g de farinha de amêndoa, 100 g de pistácios empurrados. Para esmaltes: 150 g de açúcar em pó, 45 g de xarope de açúcar (água e açúcar em ações iguais). Para creme: 250 g de ricotta de queijo de coalho, 60 g de creme, 80 g de pó de açúcar, 1 vagem de baunilha, 12 g de chocolate amargo. Para biscoitos: 5 ovos, 125 g de açúcar, 125 g de farinha, 25 g de amido.
Tempo de cozimento: 90 minutos e tempo para esfriar a sobremesa
Como cozinhar: para queijo creme de coalho espremer através de gaze e, em seguida, limpe uma peneira com açúcar em pó. Adicione baunilha, creme e algum chocolate amargo. Creme fresco na geladeira. A fim de fazer um maçapão, você precisa misturar a farinha de amêndoa e pistácios lotados e, em seguida, introduzir o xarope de açúcar, levado a 206 graus. A massa resultante através do rolo de pergaminho em uma placa fina. Legal e cortado em fitas grossas. Estava fora da parede de maçapão dos moldes. Na parte inferior de cada forma, coloque o biscoito e esfregue o geléia de damasco. Outro biscoito na forma de tiras para localizar. Encha os moldes com creme e feche por bonés biscoitos. Arrefecer a sobremesa por algumas horas na geladeira, depois remova cuidadosamente dos formulários. Para o esmalte da mistura de açúcar com xarope de açúcar e suco de limão. Cove a sobremesa de cima com a cereja, e depois decorar laranja e cereja cristalizada.