- Bagas: mirtilos, groselha, lingonberry, etc. (podem ser congelados) - 500 gr;
- Açúcar é um copo;
- Margarina - 200 gramas;
- 1 ovo + 1 gema;
- Farinha - 2 copos;
- Tracção de coco - 2 colheres de sopa. colheres;
- Zest de limão 1 h. Colher.
Para esta luz e belo bolo, você pode tomar quaisquer bagas: groselhas, lingonberries, mirtilos; Se você usa bagas congeladas, você precisa dar-lhes para saber e drenar o suco. Mais tarde, usamos este suco para preparar geléia. Bagas moídas ou frescas adormecem metade do açúcar. A quantidade de açúcar é melhor para regular: se você tem uma morango doce, reduza sua quantidade e, se muito ácido lingonberry - aumentar.
A massa de bolo de areia está se preparando fácil, mas se você não quer mexer com a massa, pegue pronto, é vendido em qualquer supermercado.
Em uma tigela profunda, dividimos um ovo e uma gema. Adicione metade de um copo de açúcar e 1 t. Uma colherada de raspas de limão, todos nos agitamos. Em seguida, esfregue a margarina lá. Para tornar mais fácil, a margarina é melhor para prever à temperatura ambiente para que se torne macia, mas não a aquecia de modo que não se torne líquida. Todos nós lavamos bem, adicione gradualmente a farinha, amamos a massa apertada com as mãos. Colocamos a geladeira por 20-30 minutos. A forma para o bolo é lubrificada com óleo, você pode despojado a parte inferior do pergaminho (papel de cozimento especial), então você será muito mais fácil de removê-lo.
A massa, que se estabeleceu na geladeira, é removida e dobrada na forma. Suavemente com os dedos distribuem a massa do outro lado da forma, fazendo lados. É necessário colocá-lo na forma resultante de bagas e geléia. Forquindo a massa em vários lugares para que ele não suba no processo de cozimento. Nós assamos em um forno predeterminado por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus e deixe esfriar.
Estamos preparando gelatina, o mais fácil de comprar pacotes especiais "geléia para o bolo", em vez de ½ parte da água, adicione o suco ao conteúdo do pacote, alocado das bagas, em seguida, agimos de acordo com as instruções, uma torta de baga esfriada e despeje geléia para a torta refrigerada. Pode ser verificado muito rapidamente. Quando o bolo esfria, decore pétalas de coco (ou amêndoa, se você não gosta de cocos).
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