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Salinka matrosskaya.
Ingredientes: 4-6 porções: 400 g de filé de peixe branco marinho, 200 g de lula cozida, 1 colher de sopa. Pasta de tomate, 3 colheres de sopa. Parl Croes, 1 pimenta búlgara vermelha, 1 raiz de salsa, 2 pepino salgado, 3 dentes de alho, 1 colheres de sopa. L7 alcaparras, 1 colher de sopa. Óleo vegetal, 1 cebola, limão, 20 azeitonas sem sementes, creme azedo, sal, pimenta.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Como cozinhar: Em uma panela com água fervente, jogue uma cevada, raiz de salsa, azeitonas pretas, alcaparras, alho e pepinos salgados. Cebola e pimenta búlgara frite, adicione pasta de tomate. Envie um torrador em uma panela. Coloque nas futuras fatias de soyanka de filé de peixe branco, anéis de lula cozidos e fatias de limão. Ferva até o peixe pronto e sirva com creme azedo!
2.
Costeletas de cordeiro
Ingredientes: Para 4-6ports: 1 kg de Baiga Baigi em um osso, ½ xícara de caldo de galinha, ½ xícara de vinho seco branco, 1 colher de sopa. Mostarda, 1 limão, 2 colheres de sopa. Óleo de creme, 3 hastes de cebolas verdes, 2 raminhos de alecrim, 4 folhas de laurel, 1 colheres de sopa. Óleo vegetal, sal, pimenta.
Tempo de cozimento: 1 hora
Como cozinhar: reforços de treliça de sal, pimenta e frite no óleo vegetal. Fixe todos os Rizchko em folha e envie para o forno, aquecido a 180 graus, por quarenta minutos. Para cebolas de molho e alho fritada em uma mistura de manteiga e óleo vegetal, adicione vinho seco branco e mostarda. Despeje caldo de galinha. Para evaporar para engrossar, e depois colocar no molho um par de molas de alecrim e folha de louro. Cinco minutos depois, remova os temperos e despeje o molho das costelas da filial. Decore o prato com cebolas verdes!
3.
Tartlets de queijo
Ingredientes: 450 g de massa folhada, 400 g de queijo, 1 dente de alho, 150 g de creme, 1 limão, 1 colher de chá. Papriks, 2 colheres de chá. Farinha de milho, 50 ml de vodka, 1 pacote de endro, 1 kg de ervilha seca.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Como cozinhar: Rolos puff acabados e cortar círculos dele. Formas de cozimento para lubrificar com óleo vegetal, para fazer no buraco de massa com um garfo, depois esfriar a massa. Depois disso, em cada molde, coloque a folha e despeje ervilhas como uma ína. Asse no forno, aquecido a 220 graus por vinte minutos. Em seguida, remova as ervilhas. Cenário para colocar fogo, despeje creme nele. Adicione paprika, manteiga, suco de limão, bem como alho finamente picado e queijo ralado. Tomber em fogo lento, continuamente mexendo. Adicione farinha de milho misturado com uma pequena quantidade de vodka, lance Dill. Molho de queijo acabado colocado em tartlets e decorar verdes frescos.