Peitos de frango com salsa
Para 5 porções: 600 g de peitos de frango, 1 lâmpada, 3 dentes de alho, 300 g de cogumelos brancos secos, 50 ml de vinho branco, 1 pacote de salsa, óleo vegetal, sal, pimenta.
Hora de preparar: 2 horas.
Cebolas aproveitam e fritam em uma frigideira no óleo vegetal. Adicione alho fatiado a ele e pedaços de peito de frango. Cogumelos brancos pré-secos para segurar em água quente por cerca de uma hora e, em seguida, adicionar líquido e cogumelos ao frango. Extinguir o prato de vinte minutos, depois jogue um caule de salsa fatiado e respine um pouco de vinho branco. Sal, pimenta. No final da cozinha, polvilhe com prato de salsa. Segure o frango no fogo por mais dez minutos e sirva para a mesa.
Salada com lentilhas. .
Salada com lentilhas
Para 5 porções: 200 g de lentilhas, 1 monte de cebolas verdes, 1 limão, 2 dentes de alho, 200 g de presunto, 200 g de tomates cereja, 5 ovos de codorna, sal, pimenta. Para molho: 2 colheres de sopa. Mostarda, 1 gema de ovo, 1 colher de sopa. óleo vegetal.
Hora para preparar : 1 hora.
Checkling em água fria, segure-a algumas horas e jogue-a em água fervente. Cozinhar lentilhas trinta minutos. Enquanto isso, as cebolas verdes cortam e desistem em uma tigela profunda. Polvilhe cebola cebola zest e aperte o suco de um limão. Lá eu adiciono um alho frio e presunto. Prepare o molho. Para isso, a mostarda deve ser misturada com gema de ovo e óleo vegetal. Despeje o molho em uma tigela, bem misture e deixe ficar de pé. Lentilha cozida para esfriar e introduzir em uma salada. Também coloque em uma tigela de tomates cereja picados e ovos cozidos. Salve a salada, pimenta e misture novamente.
Pêra krabl. .
Pêra klabl.
Ingredientes: 3 peras, 1 marmelo, 100 g de manteiga, 250 g de farinha, 200 g de farinha de aveia, 100 g de açúcar, ½ h. Canela moída, ½ colher de chá. Gengibre seco, ½ colher de chá. Cardamomo.
Hora de preparar: 1 hora.
Peras limpas, cortadas e deitadas em uma forma de cozimento. Marmelo também limpo, esmagar e adicionar à pêra. Para a massa, o óleo cremoso é misturado com farinha, introduz a farinha de aveia e as especiarias em uma canela em massa, gengibre seco e cardamon. Polvilhe com a massa de açúcar e misture tudo na migalha. Polvilhe uma pêra com briga com o marmelo e coloque a forma no forno, aquecida a 180 graus por vinte e trinta minutos.
"Baryshnya e culinária", TVC, domingo, 10:55