Pescas: Receitas simples com produtos marinhos

Anonim

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Caçarola de peixe.

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Ingredientes: Para 6 porções: 800 g de filetes de bacalhau quente, 500 g de batatas cozidas, 500 g de espinafre, 2 dentes de alho, 4 ovos, 150 ml Creme de leite, 200 g de queijo, 1 colher de sopa. óleo de creme, 1 pitada de noz-moscada, sal, pimenta.

Tempo de cozimento: 1 hora

Como cozinhar: no óleo cremoso com alho ligeiramente fritar as folhas de espinafre, após o que você está mudando na assadeira. Faça quatro pequenos poços e solte quatro ovos neles. Sal, pimenta e adicionar um pouco de noz-moscada. De cima, estabeleça pedaços de filés com bacalhau de fumar. Lubrifique a caçarola futura de creme de leite, chicoteado com sal e pimenta, depois cubra as batatas purê de batata, misturadas com o queijo ralado. Assar 40 minutos a 180 graus.

2.

Sopa com almôndegas crackle

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Ingredientes: em 4-6 porções: 1,5 kg de bacalhau, 2 litros de caldo de galinha, 1 cenoura, 2 lâmpadas, 1 raiz de aipo, arroz de 150 g, 2 fatia de pão branco, ½ xícara de leite, 1 ovo.

Tempo de cozimento: 1 hora

Como cozinhar: cristas de peixe para ferver em caldo de galinha com raiz de aipo. O aipo é então removido da panela e colocar um aperto e cenoura no caldo. Despeje o arroz. Para almôndegas, as bolas de pão branco mergulham em leite, apertar e misturar com cenoura cenoura torrada, ovo e filetes fervidos finamente picados. Para formar almôndegas, algumas das quais enviarão para arrancar em uma panela e parte de fritar no óleo vegetal. Servir sopa, colocando em cada prato e almôndegas fervidas e fritas!

3.

Salada de batata quente com atum

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Ingredientes: 4-6 porções: 8 batatas cozidas, 180 g de atum enlatado, 4 ovos, ½ Kochan Salad Romance, 1 bando de salsa, 2 ppm Suco de limão. Para reabastecer: 150 ml de creme azedo, 1 s.l. Maionese, 2 pepino salgado, 1 limão (entusiasmo).

Tempo de cozimento: 20 minutos

Como cozinhar: atum enlatado colocou em uma tigela profunda, renovate para um garfo e misture com folhas de alface romance. Adicione salsa, batatas cozidas e ovos. Beber suco de salada de limão. Para molho mistura de creme de leite com maionese e aquecer em uma saia, adicionando pepinos salgados finamente ao ar livre, sal, pimenta e zest de limão. Encha a salada com molho quente e servir imediatamente para a mesa!

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