Ovos cozidos ou ovos mexidos? De manhã ou para o jantar? Womanhit descobriu o que os ovos são úteis e quantas vezes por dia você pode comer. Tanto a gema de ovo de proteína e frango estejam saturadas com nutrientes: proteínas, vitaminas e minerais. Ao contrário da crença popular sobre os perigos dos ovos, devido ao conteúdo do colesterol neles, os ovos são um produto indispensável de alimentos alimentares.
Explique por quê
Primeiro, o colesterol é um material essencial para membranas celulares. É necessário para o organismo para a síntese de vitamina D e hormônios: testosterona e estrogênio. Em segundo lugar, é impossível definitivamente considerar o colesterol consumido prejudicial à saúde, uma vez que existem dois tipos de colesterol: LDL e HDL.
Ovos cozidos são mais úteis do que ovos fritos assados
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O primeiro tipo é lipoproteínas de baixa densidade, eles são como um dano ao corpo, acumulando nos vasos sob a forma de placas. Tal colesterol está presente em excesso em fast food e em outro alimento contendo gorduras saturadas. Nos ovos, o LDL também contém (tanto no abacate quanto no peixe), mas em quantidade mínima. Além disso, nosso corpo é capaz de regular independentemente o nível de colesterol, que recebemos com alimentos. O segundo tipo é lipoproteínas de alta densidade (HDL). Eles são úteis nisso, pelo contrário, as artérias "limpas" do colesterol prejudicial. De modo que tal colesterol "bom" não se transformou no "mau" descrito acima, os ovos devem ser fervidos ou doentes. Para fritar ovos em médicos de óleo não recomendam. Mas se os ovos mexidos muito queridos de manhã, é melhor cozinhá-lo em meia colher de chá de manteiga.
Além disso, os cientistas descobriram que o colesterol contido na gema de ovo não é oxidado em nossas artérias - os numerosos antioxidantes contidos nos ovos são observados nos ovos.
Ovos para o corpo
Um ovo contém aproximadamente 78 calorias e 6,5 gramas de proteína de alta qualidade rapidamente absorvida. Ovos cozidos são uma excelente opção para saciar a fome, então os ovos são muito populares entre os atletas e perdem as pessoas do peso. Há ovos como de manhã e à noite - por exemplo, para jantar com uma salada. No entanto, o dia é melhor escolher uma refeição quando você der preferência aos ovos.
Outras propriedades úteis dos ovos incluem:
Os ovos contêm vitaminas A, B2, B4, B5, B6, B9 (ácido fólico), D, E, K, minerais: fósforo, selênio, cálcio, zinco.
Ovos ajudarão a fortalecer a retina
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Uma gema de ovo contém colina (vitamina B5) - o material de construção mais importante do cérebro. Ele protege as membranas de células da destruição e danos, e é que reduz o nível de colesterol ruim no sangue e limpa as paredes dos vasos de placas, e também normaliza a troca de gordura. Além disso, a colina impede a formação de cálculos biliares. E em homens de colina aumenta a atividade de espermatozóides.
Os ovos contêm luteína e zeaxantina - antioxidantes, úteis para os olhos. Eles fortalecem o olho da retina e melhoram a visão, reduzem o risco de catarata desenvolve-se e a degeneração amarela da mancha. Estudos mostraram que o uso de uma gema por dia por 4,5 semanas aumentou o nível de luteína no sangue em 28-50%, e a zeaxantina é de 114-142%.