salada russa
Para reduzir os pratos de calorias, a salsicha nele deve ser substituída por uma carne cozida sem sal, pepinos em conserva em fresco, maionese - em creme azedo 10-15% gordura.
Ingredientes (10 porções):
650 g de batatas.
450 g de cenoura
200 g de pepinos frescos
1 banco de ervilhas enlatadas
6 pedaços de ovos de frango
500 g de carne
150 g de creme azedo
Sal, pimenta - a gosto
Cozinhando:
Ferva batatas, cenouras, ovos e carne. Cortá-los com cubos, adicione pepino desintegrado, creme de leite, bolinhas e encher o creme azedo. Cantado e pimenta no gosto.
Substituir maionese para creme azedo de baixo teor de gordura
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Arenque sob um casaco de pele
Este é um prato dietético, com exceção da maionese. Caso contrário, tal salada estimula o trabalho intestinal e sature o estômago. Substituindo maionese no creme de leite com a adição de molho de soja e mostarda, você terá uma alternativa saudável ao molho.
Ingredientes (10 porções):
10 pcs de pequenas beterraba
10 pedaços de cenoura pequena
10 pedaços de pequenas batatas
20 peças ovos de frango
4 pequenas lâmpadas
2 kg arenque
250 grenta creme
2 Mostarda STL.
4 molho de soja stl
Cozinhando:
Ferver ovos e legumes, exceto cebolas. Sattail-los em um grande ralador, o arco finamente nu. Todos os vegetais se espalham em tigelas separadas. Searel limpe o osso com a ajuda de uma pinça e cortar em pedaços pequenos. Misture o molho de creme azedo, mostarda e molho de soja. Comece em uma camada de salada de forma profunda: arenque, cebola, batatas, ovo, cenoura, beterraba. Cada camada generosamente havia o molho.
Mimosa
Na receita padrão, haverá Saira enlatada e oferecemos-lhe para substituí-lo por um peixe vermelho fraco e salgado. Além disso, é melhor dormir você mesmo: compre um bife, limpe a pele e os ossos, adicione sal e manteiga, coloque sob a imprensa por 1-2 dias. Também vale a pena substituir a maionese na receita acima.
Ingredientes (por 6-8 porções):
200 g de salmão fracamente sal
300 g de batatas.
200 g de cenouras
150 g Luka.
4 ovos
200 g de creme azedo de gordura
2 Mostarda STL.
2 molho de soja stl
Cozinhando:
Ferver ovos e legumes, exceto cebolas. Satilica-los em um ralador raso, as cebolas são finamente pick. Todos os vegetais se espalham em tigelas separadas. Ovos de refrigerante protegidamente proteínas de gemas, também se espalham em copos separados. Misture o molho de creme azedo, mostarda e molho de soja. Peixes cortados em pequenos cubos, colocar no fundo da forma e mancha o molho. Então camadas de proteínas, cenoura, cebola, batatas. Cada molho de lubrificação. A camada superior de gemas não é necessária para lubrificá-las.