Przepisy Housewife.
Zimna zupa z musztardą i chrzanami
Składniki: 300 g białych grzybów, 1 marchew, 1 cebula, 400 g kapusty, 2 ziemniaki, 1 módlcie się ogórek, 1 świeży ogórek, 1 pomidor, 1,5 litra domowej roboty kvass, olej słonecznikowy, sól, musztarda, chrzan, zielona cebula.
Proces gotowania: Grzyby, marchewki, kapusta i cebulę cięte w małą kostkę. Smażyć wszystko na patelni, a potem żarł na wolnym ogniu do gotowości. Ziemniaki wrzenia w mundurze, chłodne i pokrojone w kostkę. Wytnij również ogórki i pomidor. Podłącz wszystkie składniki. Wyślij podstawę płyt, nalewa przez kvass. Dodaj sól do smaku, musztardy, chrzanu i zielonych cebuli. Mieszać.
Zimna zupa z musztardą i chrzanami. .
Pieczona wołowina z ziemniakami
Składniki: 400 g wołowiny, 500 g ziemniaków, 100 g cebuli, 60 ml oleju roślinnego, 2 arkusze laurowe, 150 ml wody, 1-2 ząbki czosnku, soli, pieprzu.
Proces gotowania: Kieram mięso o grubości 1 cm i długości 3-4 cm, cebuli - semyings, ziemniaki - kółka. Smaż cebulę na oleju roślinnym do złotego koloru, przesuwając się z patelni do innych potraw. Na tej samej patelni, smażyć wołowina. Umieścić połowę palonej cebuli, ziemniaki nad mięsem. Sól pieprz. Wysyłaj pozostałe cebule, dodaj liść zatoki i zgnieciony czosnek. Wlać wodę, pokrywę pokrywą i doprowadzić do wrzenia, a następnie upuść ogień i ugasić naczynie do gotowości (około 45 minut).
Pieczona wołowina z ziemniakami. .
Przepisy kuchni kuchni.
Holenderska zupa musztardowa
Składniki: 1 L bulion wołowy, 250 g bekonu, 30 g zielonego łuku, 2 łyżki. Mąka, 3 łyżki. Musztarda "Rosyjska", 50 g masła, 200 ml kremu (22%).
Proces gotowania: Kremowy masło rozpływa się na patelni, smażyć mąkę przez 2-3 minuty, stale mieszając. Zmiana mieszaniny do bulionu wrzenia, wymieszaj do jednorodnej masy i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Napięcie przez drobne sito, dodaj musztardę, rozgrzej 2 minuty. Usuń z ognia, wlej krem.
Bekon pokroić w cienkie paski i smażyć na suchej patelni do chrupnięcia. Drobno posiekać zielone cebule. Podczas przesyłania środka każdej płyty z zupą umieść bekon, posypać cebuli.
Holenderska zupa musztardowa. .
Gutspot.
Składniki: 300 g pędzony mostek, 2 kg ziemniaków, 1 kg marchwi, 1 sztuk rzędu (biała część), 2 cebule, 100 g masła, 70 ml oliwy z oliwek, 1 łyżka. Krem balsamiczny, 50 ml czerwonego sherry, 400 g wołowiny, 3 gałązki tymianku, 3 gałązki rozmarynu, 50 g orzechów cedrowskich, mąki pszennej, gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu, soli.
Proces gotowania: Wytnij słomy mięsną i smażyć na oleju roślinnym. Strzelaj w rondlu. Na tej samej patelni, smażyć cebulę do karmeliacji przez pół pierścieni. Przenieś do mięsa. Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, nakrętki cedrowi. Sól, pieprz, posypać śmietaną balsamiczną i sherry, umieścić gałązki rozmarynu i tymianku. Wlać trochę wody, przykryj rondel z pokrywką i jutro 25-30 minut na wolnym ogniu.
Piersi cięte w uderzenia, owinięte masłem lub na suchej patelni. Na tkanym oleju, aby smażyć marchewkę, posiekana świetna słoma. Ziemniaki jasne i gotuj, a następnie rozbić, dodaj marchewki i trampki, wyprostuj wszystko razem.
Usuń gotowe mięso, zagęszczający bulion z mąką korzeni, a następnie zwróć mięso. Podczas stosowania, układając na danie puree ziemniaczane, pośrodku, aby pogłębić się, w którym umieścić mięso.
Gutspot. .
"Wyżywienie!", Kanał jeden w dni powszednie, o 14:15