jeden
Pieczony Marine Okun.
Składniki: 2-4 porcje: 2 Bass morski, 3 łyżki. Olej roślinny, sól, 4 arkusze laurowe. Dla sosu: 2 łyżki. Pomarańczowy Jema, 1 łyżka. Biały octu wina, 2 ppm Papriks, 3 gałązki pietruszkowe, 2 łyżeczki Olej warzywny, 1 cytryna, czarny pieprz.
Czas gotowania: 40 minut
Jak gotować: Umieść rybę na arkuszu do pieczenia, wyłożone pergaminem. Obojętnie wlać olej, sól, dodaj liść zatoki. Wyślij do piekarnika, podgrzane do 180 stopni, minut do czterdziestu. Nie zamykaj ryb na papierze, aby okoń jest dobrze zachwycony. Dla sosu mieszać octu wina, pomarańczowy dżem i czerwoną paprykę. Pokonaj trzepaczkę, a następnie dodaj olej roślinny, sok z cytryny, czarny pieprz i pietruszkę.
2.
Kebabs Kesar.
Składniki: 150 g sałatki rzymskiej, 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 100 g pomidorów cherry, 100 g chleba pszenicy, 1 goździk czosnku, 2 łyżki. olej roślinny. Dla sosu: 2 łyżki. Oliwa z oliwek, 70 g majonezu, 70 g naturalnego jogurtu, 10 kaparów, 10 g musztarda, 10 g ciała stałego, 20 g Anchołowa, 1 cytryna, czarny pieprz.
Czas gotowania: 40 minut
Jak gotować: na drewnianych szasznicach, aby konsekwentnie rozciągnąć pomidor wiśni, kawałek gotowanego kurczaka, liść sałatki i czosnku Sukrica. Następnie powtórz składniki kilka razy. Dla sosu mieszać majonez, naturalny jogurt, kapary, czosnek, oliwa z oliwek, anchois i musztarda. Dodaj sok z cytryny, czarny pieprz i tarte ser. Wykonane kebabs Rush, aby wlać sos i służyć do stołu jako przekąskę.
3.
Sycylijska Cassat.
Składniki: 70 g wody, 200 g cukru, 100 g mąki migdałowej, 100 g pchanych pistacji. Dla przeszkodów: 150 g cukru pudru, 45 g syropu cukrowego (woda i cukier w równych częściach). Dla kremu: 250 g sera twarogowego Ricotta, 60 g kremu, 80 g proszku cukru, 1 Vanilla pod, 12 g gorzkiej czekolady. Na herbatniki: 5 jaj, 125 g cukru, 125 g mąki, 25 g skrobi.
Czas gotowania: 90 minut i czas, aby schłodzić deser
Jak gotować: do kremowego twarogiego sera wycisnąć się przez gazę, a następnie wytrzyj przez sito z proszkiem cukierowym. Dodaj wanilię, śmietanę i trochę gorzkiej czekolady. Fajna krem w lodówce. W celu stworzenia Marcepan, trzeba mieszać mąkę migdałową i zatłoczone pistacje, a następnie wprowadzić syrop cukrowy, przywiozowany do 116 stopni. Powstała masa przez pergamin roll w cienką płytkę. Ochłodzić i pokroić w grube wstążki. Była marcypan ściana pleśni. Na dole każdej formy umieść herbatniki i posmaruj dżem moreli. Kolejny herbatnik w postaci pasków, aby zlokalizować. Wypełnij formy ze śmietaną i zamknij czapki biscuitowe. Chłodzić deser na kilka godzin w lodówce, a następnie ostrożnie usuń z formularzy. Dla glazury mieszanki proszku cukru z syropem cukrowym i sokiem z cytryny. Zatokuj deser z góry z oblodzenia, a następnie udekoruj pomarańczową i wiśniową kandyzę.