Piersi z kurczaka z pietruszką
Dla 5 porcji: 600 g piersi z kurczaka, 1 żarówka, 3 ząbki czosnku, 300 g suszonych białych grzybów, 50 ml białego wina, 1 wiązka pietruszki, olej roślinny, sól, pieprz.
Czas na przygotowanie: 2 godziny.
Cebule chwyta i smażyć na patelni na oleju roślinnym. Dodaj pokrojonego czosnku do niego i kawałki piersi z kurczaka. Wstępnie wysuszone białe grzyby trzymają się gorącej wody przez około godzinę, a następnie dodać płynne i grzyby do kurczaka. Gasza dania z dwadzieścia minut, a następnie rzuć pokrojoną łodygę pietruszki i splash trochę białe wino. Sól pieprz. Na końcu gotowania posyp danie pietruszki. Przytrzymaj kurczaka na ogniu przez kolejne dziesięć minut i służą do stołu.
Sałatka z soczewicami. .
Sałatka z soczewicami
Dla 5 porcji: 200 g Soczewicy, 1 Wiązka zielonych cebuli, 1 cytryna, 2 ząbki czosnku, 200 g szynki, 200 g cherry pomidorów, 5 jaj przepiórczych, sól, pieprz. Dla sosu: 2 łyżki. Musztarda, 1 jajko Yolk, 1 łyżka. olej roślinny.
Czas na przygotowanie : 1 godzina.
Koszulki w zimnej wodzie, trzymaj go kilka godzin i rzuć go w wrzącą wodę. Gotowanie soczewicy trzydzieści minut. Tymczasem zielone cebule cięte i rzucają w głęboką miskę. Posyp cebulę Cytryny Zest i ściśnij sok z jednej cytryny. Dodajemy zimny czosnek i szynkę. Przygotuj sos. W tym celu musztardę musi być zmieszany z żółtkiem jajowym i olejem roślinnym. Wlej sos w misce, dobrze wymieszaj i pozwól mu stać. Gotowana soczewica, aby ostygnąć i wprowadzić do sałatki. Włożył także miskę posiekanych pomidorów cherry i gotowanych jaj. Zapisz sałatkę, pieprz i wymieszaj ponownie.
Gruszka Krab. .
Gruszka Krab
Składniki: 3 gruszki, 1 pigwa, 100 g masła, 250 g mąki, 200 g owsianego, 100 g cukru, ½ godziny. Zmielony cynamon, ½ łyżeczki. Suszony imbir, ½ łyżeczki. Kardamon.
Czas na przygotowanie: 1 godzina.
Gruszki czyste, cięte i układają się w formie do pieczenia. Pigwa też czysta, zmiażdżyć i dodaj do gruszki. Do ciasta kremowy olej mieszano z mąką, przedstawić owsiane i przyprawy do masowej cynamonu, suszony imbir i kardamon. Posypać cukrem ciastem i wymieszaj wszystko w okruchów. Posypać gruszką kłótni z pigwem i umieść kształt w piekarniku, ogrzewany do 180 stopni przez dwadzieścia trzydzieści minut.
"Baryshnya and Culinary", TVC, Niedziela, 10:55