Naleśniki z zielonymi cebulą i zielonym kremem
Składniki: 200 ml Kefir, 200 g mąki, 1 jajko, 1 yolk, 1 wiązka zielonych cebuli, 2 plasterki czosnku, ½ godziny. Soda (lub proszek do pieczenia), ½ godziny. Sól, 5-6 łyżki. olej roślinny. Do kremu: 1 awokado, 3 łyżki. Miękki ser, 2 plasterki czosnku, 2 łyżki. Oliwa z oliwek, ½ cytryny.
Czas na przygotowanie: 30 minut.
Kefir mieszanka z łyżeczką sody, mąki, jaja kurczaka i żółtka z kurczaka. Dodaj olej roślinny, wymieszaj i stopniowo wprowadzać mąkę. Włożyć ciasto drobno posiekane zielone cebule, tarty ser i zaburzony czosnek. Piec małe fritters. Do kremowego miksu miąższ w awokado, miękki ser, kilka kropli oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny i czosnku. Zmielić w blenderze.
Klopsiki w koszykach ziemniaczanych. .
Klopsiki w koszykach ziemniaczanych
Składniki: 4-5 ziemniaków, 50 g masła, 2 łyżki. Mąka, 150 g mięśnia wieprzowego, 150 g mincetah, 1 żarówka, 2 łyżki. Gotowany ryż, 2 jajka, 100 g startego sera, soli, pieprzu, przypraw.
Czas na przygotowanie: 1 godzina.
Zagotuj ziemniaki i rozbij go w puree z masłem, mąką i bita jajkiem. Jakikolwiek mięso miesza mięso z jednym jajkiem, gotowanym ryżem, solą, smażoną cebulą i mąką. Formy do pieczenia do smarowania z olejem roślinnym, umieścić w nich ziemniaki ziemniaczane, zrób pogłębienie w każdej komórce, w której mieli mięso mielone mięso. Posypać startym serem i wyślij do piekarnika, ogrzewany do 190 stopni przez 20 minut.
Deser jabłkowy. .
Jabłko deser.
Składniki: 100 g cukru proszku, 50 g masła, 2 jaj, 1 kg jabłek, ½ cytryny, 2 godziny. Cynamon, sól, rodzynki.
Czas na przygotowanie : 1 godzina.
Wyczyść jabłka z skórki i pokroić w kostki. Włóż szkielet, dodaj wodę, cytryną połowę soku i wynik na wolnym ogniu. Następnie jabłka miesza się z rodzynkami, cukrem pudrem, cynamonem, masłem i jajkami. Wymieszaj, wlać do kształtu i wysłać do piekarnika, ogrzałem do 160 stopni przez czterdzieści minut. Gotowy deser można podawać z lodami.
Koktajl mleczny pistachio. .
Koktajl mleczny pistachio
Na 4 porcje: 250 g lodów pistacjowych, 1 l mleka, 3 łyżki. Miód, lód.
Czas na przygotowanie: 10 minut.
W mikser miesza lody pistacjowe z mlekiem, miodem i lodem. To ładny kotlet, a następnie wlej na okulary.
"Baryshnya and Culinary", TVC, Niedziela, 7 czerwca, 10:55