Jak wiadomo, Peter przyniósł ziemniaki na końcu XVII wieku. To była torba owoców z Holandii. Mieli zostać wysłani przez prowincje do uprawy. Ale rosyjscy ludzie z podejrzliwością zareagowali na "Earth Apple", a ziemniaki służyły jako egzotyczne modne danie tylko w bogatych domach. I tylko w Catherine II rozprzestrzenianie się tej kultury został umieszczony na poziomie państwa. Stopniowo uznawane ziemniaki. To stało się gotowane, pieczone, wykonane ciasta, a nawet owsianka z niego.
Specjaliści kłócą się: Jeśli gotujesz ziemniaki bez nadmiaru tłuszczu, będzie to dobre źródło światłowodu o niskiej zawartości kalorii. W 100 g ziemniaków około 75 kcal. Ale ponadto produkt zawiera witaminy B6 i C, potas, fosfor i kwas nikotynowy. Brytyjczycy naukowcy odkryli substancję w ziemniakach, które zmniejszają ciśnienie krwi. Zaleca się również ziemniaki dla cukrzycy. Ziemniaki chronią układ odpornościowy, pomaga sobie radzić ze stresem, stymuluje aktywność mózgu.
Wypchane ziemniaki
Zdjęcie: Pixabay.com/ru.
Wypchane ziemniaki
Składniki: 6 Duże ziemniaki o tej samej wielkości, 150 g boczku, 75 g masła, 2 ząbki czosnku, zieleni, soli, pieprzu.
Metoda gotowania: Bulwy do mycia, bez wyjmowania skórki, wyciąć wentylator. Melt kremowy olej, ściśnij czosnku, dodaj sól, pieprz i zieleni. Aby zrozumieć tę mieszankę każdą bulw. Kształt do pieczenia do mocowania papieru. Włóż do swoich ziemniaków i umieścić w piekarniku podgrzanym do 180-200 stopni na 35-40 minut. Następnie zdobądź ziemniaki z piekarnika i włóż pokrojony bekon, szynkę lub ser do cięć. Piec kolejna pół godziny. Przed podaniem posypać zieleni.
Kulki ziemniaczane
Zdjęcie: Pixabay.com/ru.
Kulki ziemniaczane
Składniki: 1 kg ziemniaków, 2 jajka, 100 g ciała stałego, 3 łyżki. l. Mąka, 2 łyżki. l. MANKI, Breadcrumbs, Dill, Pietley, Masło, Sól, Pieprz.
Metoda gotowania: Ziemniaki czyste i gotuj. Dodaj masło i zrobić puree ziemniaczane. Ruszy ser na płytkiej tarczy i dodaj do ziemniaków. Puree fajne. Dodaj do ziemniaczanej zieleni, jajko i świeżo zmielonego pieprzu, semolina. Wymieszać. Załóż małą patelnię ogień z grubym dnem i wysokimi ścianami. Wlać olej roślinny. W jednej misce potrząśnij jajkiem, aby wlać mąkę w drugą, w trzecim breadcrumbs. Mokra ręka z puree Roll Roll Size z orzechem włoskim. Wytnij go do mąki, a potem w jajku - w breadcrumbs. Przeraża piłkę na patelni. Pozostań na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar masła. Idealne karmienie posypania zielenią.