"Dlaczego to konieczne? "Pytasz:" W końcu w zimie w sklepie możesz kupić jakieś zielenie, marchewki, cebule, pomidory i papryki ". Ale wszystko nie jest takie proste: zima bez smaku zieleni i wodnistych pomidorów nie dają ci, że nasycony smak, który zostanie napełniony jakimś zimowym daniem z tym tankowaniem.
Spróbuj raz i będziesz z każdym upadkiem.
Będziesz potrzebować (ta ilość jest wystarczająca na rok):
1 kg pomidorów,
1 kg pryczy
1 kg marchwi,
500 g oczyszczonej papryki bułgarskiej (najlepiej czerwony),
300 g. Pietruszka,
300 g. Ukrop,
1 kg soli dużego szlifowania.
Pomidory, cebula, pieprz, pietruszka, drobno posiekać Dille, Grook Grook na dużą tarczą, dodają soli. Aby stać, aby sól została rozpuszczona, a sok przydzielony i rozkłada się na banki.
Nadaje się do Borscht, wszelkie zupy, duszone mięso i ptaki. Nie trzeba już soliać naczynia. Przechowywać najlepiej w lodówce lub w suchym, ciemnym chłodnym miejscu.
Inne przepisy na nasze szef kuchni na stronie na Facebooku.