ਜਵਾਨ ਚੁਣੋ: ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਬੇਕਿਆਲੂ ਛੋਟੇ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ : 1 ਕਿਲੋ ਆਲੂ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, 4 ਤੇਜਪੱਤਾ,. l. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, 1-2 ਐਚ. ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਸਰ੍ਹੋਂ, 1/2 ਨਿੰਬੂ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਦੇ 3-4 ਨਿੰਬੂ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), 1/2 ਐਚ. ਪੇਪਰਿਕਸ, ਲੂਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ : ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਰਾਈ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਪੀਰੀਕਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਓ. ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਸਾਫ ਹਨ, ਇਹ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਦ, ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ, ਤਾਂ 8). ਆਲੂ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ. ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ (ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਅਰਾਬਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ). ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਥੈਟਿਕ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁਝਾਅ: ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਬਾਰੇ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਪਿਕਸਬੀ.ਕਾੱਮ.

ਆਲੂ ਫਰਿੱਟਰ

ਸਮੱਗਰੀ: 5 ਆਲੂ, 1 ਬੱਲਬ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਟਾਰਚ, 1 ਅੰਡਾ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਨਰਮ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ. ਸਾਸ ਲਈ: 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਡਿਲ, ਲਸਣ ਦੇ 1-2 ਲੌਂਗ, ਨਮਕ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਆਲੂ ਕਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਝੁਕਦੇ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਕੱ drain ੋ. ਅੰਡਾ, ਲੂਣ, ਸਟਾਰਚ, ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉ. ਤੇਲ ਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉ.

ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਓਲਦੀਆਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.

ਪਿਕਸਬੀ.ਕਾੱਮ.

ਲਸਣ ਦੇ ਕ੍ਰੌਟੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ: 8 ਛੋਟੇ ਆਲੂ, 2 ਬਲਬ, ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ) ਦਾ 1 ਐਲ, 2 ਐਚ. ਬੀਜ ਰਾਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਰੀਮ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 g, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ. ਕਰੱਟਿੰਗ ਲਈ: ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 300 g, ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਆਲੂ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਲ਼ੋ. ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਸੂਪ ਇੱਕ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ. ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਕਿ cub ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬਲ ਦੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਲੰਘੋ. ਖਿਸਕ ਕੇ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ: ਕ੍ਰੌਟਿਨ ਲਈ, ਕੱਲ੍ਹ ਦਾ ਬਾਗੇਟ ਜਾਂ ਚੀਬੈਟ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.