ਆਲਸੀ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼
7 ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ: ਆਟਾ ਦੇ 500 g, 1 ਅੰਡਾ, ½ h. ਲੂਣ, 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ.
ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਆਟਾ, ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ 'ਤੇ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਵਾਲੇ ਕਮਾਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸਾਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਲਸੀ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼. .
ਆਲਸੀ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼
14 ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ: ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਦੇ 100 g, 2 ਅੰਡੇ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਨਾਰਿਅਲ ਸ਼ੇਵਿੰਗ. ਸਾਸ ਲਈ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਸੰਤਰੇ, 1 ਨਿੰਬੂ, ਖੰਡ ਦੇ 200 g, 1 ਚੱਮਚ ਦੇ 200 g. ਸਟਾਰਚ, 2 ਬੌਟਨ ਲੌਂਗ, 1 ਵਾਂ. ਦਾਲਚੀਨੀ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਚੀਨੀ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਲਈ, ਇਸ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਬਾਹਰ ਕੱ and ੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਤੱਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਿਆਓ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕੈਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖੰਡ. ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸ ਸੰਤਰੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਪਾਓ. ਕਬਰ ਦੀ ਸਾਸ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਸਟਾਰਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਵਗਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਠੰਡਾ "ਉਰਲ". .
ਠੰਡਾ "ਉਰਲ"
3 ਪਰੋਸੇ ਲਈ: ਸਾਉ ਦੇ 2 ਅੰਡੇ, 2 ਅੰਡੇ, 1 ਖੀਰੇ, 1 ਖੀਰੇ, 80 g ਖਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹੈਮ ਦੇ 50 g, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, 1 ਚੱਮਚ. ਰਾਈ, ½ l ਕੇਵਾਸ, ਡਿਲ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ.
ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗੋਭੀ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਬਾਹਰੀ ਵੀ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਡਿਲ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ kvass ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਹੁਤ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਚੱਬੀ ਹੈਮ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰੋ.
"ਬਾਰਸ਼ਨਿਆ ਅਤੇ ਰਸੋਈ, ਟੀ ਵੀ.ਵੀ., ਐਤਵਾਰ, 20 ਜੁਲਾਈ, 10:55