"ਸ਼ਰਾਬੀ" ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ
ਦੋ ਸਰਵਿਸ: 2 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ, 150 g ਬੇਕਨ, ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ. ਸਾਸ ਲਈ: 1 ਸਟੈਮ-ਕਤਾਰ, 3 ਲੂਕਾ-ਸ਼ਲਾਟ, ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ., ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
10-15 ਮਿੰਟ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਫੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ collapse ਹਿ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪਾਓ, 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਮਾਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ - ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ.
"ਸ਼ਰਾਬੀ" ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ. .
ਦਾਲ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
4 ਪਰੋਸੇਕਣ ਲਈ: ਦਾਲ ਦੇ 250 g, ½ ਬਲਬ, ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, 1 ਬੇ ਪੱਤਾ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮੈਟਟਰ ਚੈਰੀ, 300 g ਟੋਮੈਟੋਰ ਚੈਰੀ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ. ਸਾਸ ਲਈ: 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਰਾਈ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ.
ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ - ਅੱਧ-ਬਲਬ, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਟਰ ਮਿਰਚ. 15-20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਦੈਂਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਚੈਰੀ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਟੈਂਜਰਾਈਨ ਪੋਲੇਕ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਲੀਟੇਲਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭੇਜੋ. ਸਾਸ, ਮਿਸ਼ਰ ਸਰ੍ਹ ਦੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਲਈ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਦਾਲ ਤੋਂ ਸਲਾਦ. .
ਬੇਰੀ ਸੰਤਰੀ ਪਾਈ
ਆਟੇ ਲਈ: ਆਟਾ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ 80 g, ਖੰਡ ਪਾ Powder ਡਰ ਦੇ 150 g, 1 ਅੰਡਾ, 1 ਵੱਪ. ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ. ਕਰੀਮ ਲਈ: 3 ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਦੇ 250 g, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਸਟਾਰਚ, ½ l ਦਾ l ਦਾ l, ¼ h. ਵੈਨਿਲਿਨਾ. ਗਲੇਜ਼ ਲਈ: 15 g ਜੈਲੇਟਿਨ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,. ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਦਾ 300 ਮਿ.ਲੀ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ: 1 ਸੰਤਰੀ, 200 g ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ, ਬਲਿ ber ਬੇਰੀ ਦੇ 100 g.
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟੇ 10 ਮਿੰਟ.
ਬੇਰੀ ਸੰਤਰੀ ਪਾਈ. .
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾ pow ਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੇਤਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਗੋਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਆਟੇ 'ਤੇ ਚਮਤਕਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਦੀ ਉਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਰੂਡ ਪਤਲੇ ਹੋ ਗਏ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਯੋਕ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਵੈਨਸੀਨ ਗਰਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਤਿਆਰ ਕੋੋਰਜ਼ ਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਉਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਲਾਕ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਰਸ਼ਯਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ, ਟੀਵੀਸੀ, ਐਤਵਾਰ, 10:05