ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਰੈਟਿਕਟੌਕਸ, ਕਾਰਟੂਨ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਲ ਸੀ. ਇਹ, ਫਰੇਮ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਤੋਂ ਫੋਟੋਆਂ ਖਿੱਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਫਿਰ ਰੀਡ੍ਰਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਰਟੂਨ ਸਕ੍ਰੀਨਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਯਕੀਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਅਸਲ ਰੈਟਾਟੂ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਏ ਕੈਬਬੈਂਚਸ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਪਿਰਲਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੋਸਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਕ ਕਮਾਲ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ? ਦਰਅਸਲ, ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਇਕੋ ਇਕ ਸਹੀ ਨੁਸਖਾ ਰੱਪਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਂ, ਬੈਂਗਣ, ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਰਤਤੌਹ ਜੰਗਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕਿਸਾਨੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.
ਯੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀ
ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ - ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂਬਸ ਜੋ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂ ਨੂੰ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਾਈ ਦੇ ਸੱਚੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੁਦੀਨੇ, ਫੈਨਿਲ, ਰੋਜ਼ਮਰੀ, ਤੁਲਸੀ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਲਵੈਂਡਰ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਿਲ-ਨੀਲਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਘੱਟ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਨਾਮ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆ ਰਿਹਾ, ਬਲਕਿ ਆਕਸੀਪੀਅਨ ਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੇਟ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਰਤਟੂਯੂ ਦੇ ਤੱਥ 'ਤੇ - ਇਹ ਦੋ ਸ਼ਬਦਾਂ ਤੋਂ ਸੰਖੇਪ ਰਚਨਾ ਹੈ: "ਭੋਜਨ" ਅਤੇ "ਮਿਲਾਓ", ਅਤੇ ਸੋਲਲੀੰਕੀ ਟੀਮਾਂ ਦਾ ਵੀ ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਿਨ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਗਿਆ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਭੜਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ, 1778 ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੀਨਜ਼, ਆਲੂ, ਕੁਚਲਿਆ ਫੈਟੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੱਲ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਪਿੰਡਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਿੰਡਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫੌਜ ਦੇ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖੁਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ.
ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾਤੂ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਫੋਟੋ: Pixabay.com/ru.
ਪਾਗਲ ਸਵਾਦ
ਇਕ ਹੋਰ ਮਨੋਰੰਜਕ ਤੱਥ: XIX ਸਦੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬੈਂਗਣ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਅੱਠਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਮੈਡੀਲਾਈਨ ਤੱਟ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਯੂਰਪੀਅਨ ਤੱਟ ਨੂੰ ਅੱਠ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਕਚਰਡ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਵਜੋਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਬਾਗਾਂ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਦੇ ਜਾਮਨੀ ਫਲ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਪਾਗਲਪਨ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਸਵਾਦ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ: XIX SIFIS ਸਦੀ ਤੱਕ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਨਹੀਂ.
ਬੋਹਮੀਆ ਰਹਾਪਸੋਡੀ
ਚੰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਵਾਸੀਆਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਗੁਆਂ neighbors ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਲੂਜ਼ ਤੋਂ ਸਿਖਾਇਆ - ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੋਹੇਮਿਅਨ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ - ਇੱਕ ਘੱਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਰੈਟੂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਬਣ ਗਈ. ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਕਸਰ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹ ਐਂਚੌਵ ਤੋਂ ਫਿਲਲੇਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਸ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕੰਮ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਰੀਸਿਪ ਵੇਰਵੇ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਫ੍ਰਾਂਸਕੋਇਸ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਬੈਂਗਣ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਕੱਠੇ ਜਾਂ ਅਲੱਗ?
ਵਿਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦਵਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ, 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਇਲਾਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੁਖੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਉਸਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇਕੋ ਇਕ ਪੂਰੀ ਪੂਰੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਅੰਤਮ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ. ਉਸੇ ਹੀ ਸਿਧਾਂਤ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੰਡਾ ਜੀਦਾ - ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਾਈ ਪ੍ਰੋਕੈਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਹਰ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕਲਿਨ ਤਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਸ਼ਾਨਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਨਾ ਦਿਓ. ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਸਤ ਵਿੱਚ ਬੁਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੂਹ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬੰਗੜਾਂ ਅਤੇ ਉਕੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜੋ ਵੀ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬੈਂਗਣ, ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ "ਲਾਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ", ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਗਲਤ
ਫੋਟੋ: Pixabay.com/ru.
ਸਵਾਦ ਦਾ ਨਕਸ਼ਾ
ਲੋਗੋਕਿਓਸੀਸੀ (ਫਰਾਂਸ)
ਫ੍ਰੈਂਚ ਖਿੱਤੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਿਆਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਖਿੱਤੇ ਵਿੱਚ, ਲੰਗਕੀ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਿਸ਼ੁਏਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਇਕੋ ਬੈਂਗਣ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਵਾਨ ਕਈ ਵਾਰ ਕਈ ਵਾਰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੈਟਾਲੋਨੀਆ ਅਤੇ ਵੈਲੈਂਸੀਆ (ਸਪੇਨ)
ਦੱਖਣ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਦੇ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ - ਨੇਸੀ ਭੈਣ ਰਤਆ. ਬੈਂਕਾਂ, ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਗ੍ਰੀਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੈਰੂਸ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਕੈਟਾਲੋਨੀਆ ਵਿਚ, ਸਮਹਿਨ ਅਕਸਰ ਇਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਵਲੇਇੇਂਸੀਆ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿੱਲਿਲ (ਇਟਲੀ)
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਖਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕਪੋਨੈਟ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲੱਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਂਗਣ ਇਸ ਟਾਪੂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਪੋਨੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅੰਤਰ. ਕੈਨੇਾਤ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੀਸਿਲੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਬੁਸਦ ਟਾਪਲ ਆਫ ਮਾਲਟਾ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਉੱਥੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਾਮ ਹੇਠ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਗਿਆ.
ਗ੍ਰੀਸ
ਸਮਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਇਕੋ ਬੈਂਗਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੁਚੀਨੀ ਦੇ ਦਿਲ 'ਤੇ, ਪਰ ਉਹ ਅਕਸਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਿਸ਼ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਟਿਕਾ ਗਈ ਹੈ - ਆਖਰੀ ਭਾਗ ਲੂਣ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਆਰਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਰੋਮਾਨੀਆ
ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ, ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ, ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਪਰ ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਜੁਚਿਨੀ ਅਕਸਰ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਕੇਸ, ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ.