ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ "ਲੌਂਗ-ਟਾਈਮ ਰੈਂਡਰਡ ਰਣਨੀਤਕ ਸਟਾਕ" ਤੋਂ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਬਫੇ ਉਤਪਾਦ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਪੱਖ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਵਧੀਆ! ਭਾਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ, ਫਾਈਟੋ ਕੈਚਮੀਕਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਫਾਈਟੋ ਕੈਚਮੀਕਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਵੋਂਗੇ. ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ: ਕੈਲੋਰੀਜ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ (ਤੁਸੀਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਸਾਫ ਟਿਸ਼ੂ ਹੋਵੋਗੇ).
ਫਾਈਬਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਉਹ ਬਸ ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਲੇਗੀ.
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਕਈ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਕਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦਬਾਂਗੇ.
ਮਿੱਥ ਪਹਿਲਾ ਹੈ: ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਚਰਬੀ ਪਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਟਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ. ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹਨ. ਸੁਮਝਾਉਣ: ਬਲਦ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਤੋਂ ਤੰਦਾਂ ਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਦੂਸਰੇ ਦੀ ਮਿੱਥ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਗੁੰਮ ਗਏ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ .ੰਗ ਨਾਲ ਲੀਨ ਕਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ. ਉਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕਸ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ... ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸਿਰਫ ਕੱਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਪਨੀਰ, ਉਬਾਲੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗ਼ਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭਰੋ.
ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਕੋਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਨੇ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਤੇ - ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕੋਚਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਨ ਪੋਡ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਜਾਂ ਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਸੂਪ? ਇਹ ਸਭ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਹਨ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਉਹ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾ counter ਂਟਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ, ਮਲਟੀ-ਰੰਗ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ, ਜਾਮਨੀ ਅਮੇਜ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੇ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਉਛੂ, ਖੀਰੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੇਠੇ ਜਿੰਨੇ ਵੰਨਿਆਂ ਵਾਲੇ ਹਨ.
ਪਰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਾਸਟ ਸਨੈਕ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ. 200 ਗ੍ਰਾਮ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਦੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰਗਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਖ਼ਾਸਕਰ: ਦੂਜੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ 150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.