ଅଳସୁଆ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗସ୍ |
7 ଖଣ୍ଡ ପାଇଁ: 500 ଗ୍ରାମ ମଇଦା, 1 ଅଣ୍ଡା, ½ h। ଲୁଣ, 100 ମିଟର ପାଣି, 150 g ଗୋମାଂସ ଛୋଟ ମାଂସ, 2 ଟି ଗର୍ଭ ଘୁଷୁରନ୍ଦନ, ଲୁଣ, କଦଳୀ, ପନିପରିବା ତେଲ, ଗ୍ରୀନ୍ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ସମୟ: 45 ମିନିଟ୍
ଅଣ୍ଡା ସହିତ ସଂଯୋଗ କରିବାକୁ ମଇଦା, କିଛି ଜଳ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ସେଲ୍ କରନ୍ତୁ | ମଇଦାକୁ ଆଣ୍ଠୁଏ ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଏହାକୁ ପଠାନ୍ତୁ | ମ meantime ିରେ, ଗୋମାଂସ ଏବଂ ଘୁଷୁରିରେ ମିଶ୍ରଣ, ପିଆଜ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ମଇଦାକୁ ଗଡ଼ିବା ପାଇଁ ସ୍ଥିର ହୋଇଛି, ଏହା ଉପରେ ଷ୍ଟଫ୍ କରି ରୋଲରେ ଗଡ଼ିବ | ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ସହିତ ରୋଲ୍ କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଭଜା ଧନୁ ଏବଂ ରସୁଣ ସହିତ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ରଖନ୍ତୁ | ପାଳିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗକୁ ଧୀର ଉତ୍ତାପରେ ରଖନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ପାସ୍ କରିବା | ସମାପ୍ତ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ସବୁଜ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ ଏବଂ ଟେବୁଲରେ ପରିବେଷଣ କରେ |
ଅଳସୁଆ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ୍ | ।
ଅଳସୁଆ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗସ୍ |
14 ଖଣ୍ଡ ପାଇଁ: 800 ଗ୍ରାମ କୁଟିଜ୍ ପନିର, 100 g କୁଟିଜ୍ ପନିର, 100 ଗିନି, 2 ଟି ମଇଦା, 3 ଟି ମଇଦା ମଇଦା, 3 ଟି ମଇଦା | ନଡ଼ିଆ ସେଭିଂ | ସସ୍ ପାଇଁ: 400 g ଷ୍ଟ୍ରାକ୍ବେରୀ, 400 ଗ୍ରାମ ରାଗ୍ସବେରୀ, 1 କମଳା, 1 ଲେମ୍ବୁ, 1 ଟି ଚିନି, 1 TSP କୁ ଚିନି, 1 TSP | ଷ୍ଟାର୍, 2 ବୁଟନ୍ ଲକଭନ୍, 1 TSP | ଚିନାବାଦାମ |
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ସମୟ: 30 ମିନିଟ୍ |
ଚିନି, ମଇଦା, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ନଡ଼ିଆ ଚିପ୍ସ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବାକୁ କୁଟିଜ ପନିର | ମଇଦାକୁ ଆଣ୍ଠୁଏ କରିବା ପାଇଁ, ଏଥିରୁ ସସଜକୁ ବାହାର କରି ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଅ | ସେମାନଙ୍କୁ ମଇଦା ଭିତରକୁ ଫିଙ୍ଗି ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ପକାନ୍ତୁ | ପ୍ୟାନରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ଆଣନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ୟାନରୁ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ | ସସ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | ଏହି ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏକ କସପ୍ସପାନରେ ରଖିବା ଏବଂ ରଖିବା ପାଇଁ, ବାରଣ କରିବା, ଛତୁ, କାର୍ନେସନ୍, କାର୍ନେସନ ଏବଂ ଚିନି ସହିତ ରସମ୍ପବେରୀକୁ ଯୋଡିବା ପାଇଁ | ବିରି ନିଆଁ ଲଗାଇ ସତେଜ ମୁକ୍ତ ରସ କମଳା ଏବଂ ଲେମ୍ବୁକୁ pour ାଳନ୍ତୁ | ଟୋବରମେମ୍ବର କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଉତ୍ତେଜିତ | ଷ୍ଟାର୍କ ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ପତଳା ପ୍ରବାହ ଏକ କଙ୍କାଳରେ ଷ୍ଟାର୍କ ପାଣି ଏକ କଙ୍କାଳରେ ପାଣି | ମୋଟା ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ସସ୍ କୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |
ଶୀତଳ "ଉରାଲ୍" | ।
ଶୀତଳ "ଉରାଲ୍"
3 ଟି ସେବା ପାଇଁ: 80 ଗ୍ରାମର କୋବି, 2 ଅଣ୍ଡା, 1 କାକୁଡି, ସାଲିନ୍ ମଶୁରୁମ, 50 ଗ୍ରାମ ହାମ, 1 ଚାମଚ | ଖଟା କ୍ରିମ୍, 1 TSP | ସୋରିଷ, ½ l kvass, dill।
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ସମୟ: 20 ମିନିଟ୍ |
ଗ୍ରୀଷ୍ମ କୋବିକୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ କରିବା ଏବଂ ଏକ ଗଭୀର ପାତ୍ରରେ ରଖିବା | ସେଠାରେ କଟା ସିଇଲ୍ ଇଣ୍ଡା ଏବଂ ଏକ ନୂତନ କାକୁଟି ବାହାରକାରୀ ମଧ୍ୟ ପଠାଯାଇଛି | ଚୋପା କରିବାକୁ ମଶୁରୁମ୍ ଲୁଣିଆ ଏବଂ ମଧ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ପକାନ୍ତୁ | ଡିଲ୍, ଖଟା କ୍ରିମ୍, ସୋରିଷ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତ KVASS ପିଅନ୍ତୁ | ଶେଷରେ ଚୋବାଇଡ୍ ହାମ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କରନ୍ତୁ |
"ବ୍ୟାରୀସନା ଏବଂ କ୍ୟାରକାନ୍", ଟିଭି, ରବିବାର, ଜୁଲାଇ 20, 10:55 |