ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 150-200 g ମାଫାଲଡାଇନ୍ କିମ୍ବା ଲିଙ୍ଗୁଇନ୍, 1 TSP ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ, ½ h ସମୁଦ୍ର ଲୁଣର ଚାମଚ | ସସ୍ ପାଇଁ: ସେଭୋ କୋବି, ପାର୍ସଲି ର ଏକ ବୃହତ୍ ବଣ୍ଡଲ୍, 50 ଟି କଠିନ ଛେଳି ପନିର, 3-4 ଆଙ୍କୋଭାଲ୍, 2 ରସେଲରଚୋ, 1 ଟେର୍ଲେନଚିନୋ, 1 ଚାମଚ | ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଚାମଚ, 1 ଘଣ୍ଟା ର କ୍ରିମର ତେଲର ଚାମଚ |
ରାନ୍ଧିବା ପଦ୍ଧତି: ହାଲ୍ଟେଡ୍ ପାଣିରେ ମାଫାଲଡାଇନ୍ ପାଣିରେ ବିଲ୍ ହେଉଛି ପ୍ୟାକେଜରେ ସୂଚିତ କରିବା ଅପେକ୍ଷା 1 ମିନିଟ୍ କମ୍, ତାପରେ ଟିକେ ସଞ୍ଚୟ କରି ପ୍ୟାନକୁ ଫେରିଯାଅ | ପତ୍ରଗୁଡିକ, କଠିନ କଟା କାଟିବା, ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ 5-7 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘଟେ, ତାପରେ ଗାଡ଼ିଦଣ୍ଡର ଲିକ୍ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ଜଳ ଡାଳ, କୋବି କାଟି ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରିଦିଏ | ରସୁଣକୁ ସଫା ଏବଂ କାଟିଦିଅ | ଏକ ପାତ୍ରରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଗରମ କରି ରସୁଣ ଏବଂ ଆଙ୍କୋଭ ଲଗାନ୍ତୁ, ସବୁକିଛି ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ପେରେନଚିନୋ ହାତରେ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ରହିବା ଏବଂ ରସୁଣ ସହିତ ଆଣ୍ଟେଭ୍ ଯୋଡିବାକୁ | ଆଙ୍କୋଭଗୁଡିକର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଲୁପ୍ତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍ତେଜିତ, ତା'ପରେ ନିଆଁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ | ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର କାଟ | ଏକ ବଡ଼ ଗ୍ରେଟରରେ ପନିର ପନିର | ସସ୍ ରାନ୍ଧିବା: ପାର୍ସଲି ପତ୍ରକୁ ସଂଯୋଗ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡନରେ, ଏକ ବ୍ଲିଭିଜ୍ ଏବଂ ଲର୍ଡ଼୍ ସହିତ ରସୁଣ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ, ଯେଉଁଥିରେ ସେମାନେ ଭଜା, ଗ୍ରେ-ସୋଲେଟ୍ ଲର୍ଙ୍କୁ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଦାତା ଏବଂ ପିଟିଲେ | ସସ୍ ସହିତ ହଟ୍ ପେଷ୍ଟା ସହିତ ଘା '(ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, କ a ଣସି ପାଣି pour ାଳନ୍ତୁ ଯେଉଁଥିରେ ପାସ୍ତା ରାନ୍ଧିଲା) | ଥାଳିରେ ପାସ୍ତା ଅଂଶୀଦାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ କୁମାରୀ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ |