ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା: 1 କିଲୋଗି ମସାଏସ୍, 500 ଗ୍ରାମ ଲମ୍ବା ପାସ୍ତା (ଟାଇପ୍ ମଫାଲଡାଇନ୍ ର 2 ଟି ବାଲ୍ ବାଲ୍, ର ଏକ ଛୋଟ ବାଲ୍, 300-400 ମ Scrip ିରେ | ଆପଲ୍ ସାଇଡର୍, 1 ଚାମଚ | ଅଲିଭ୍ ତେଲର ଚାମଚ, 1 ଘଣ୍ଟା ଚାମଚ ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ |
ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା: ପାସ୍ତା, ଭାଙ୍ଗିବା, ଫ୍ଲୋର ପାଣିରେ 2-3 ମିନିଟକୁ ସାଲେଟ୍ ପାଣିରେ ବିଲ୍ କରନ୍ତୁ, ତାପରେ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ ଜଳ | ରସୁଣ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା | ଲେକ୍ ସଫା କରି ପତଳା ଅଧା ରିଙ୍ଗରେ କାଟନ୍ତୁ | ଚିଲି ପଙ୍କା ମଞ୍ଜି ସହିତ ବହୁତ ପତଳା ରିଙ୍ଗରେ କଟା | ଏକ ତରକାରୀ ପ୍ୟାନ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଉତ୍ତାପ, ରସୁଣ ଏବଂ ଚିଲି ଯୋଗ କର, ଧୀର ଗରମ ଉପରେ ସାମାନ୍ୟ ଭାଜନ୍ତୁ, ତେବେ ଆଉ କିଛି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପିଆଜ ଏବଂ ଫ୍ରାଇ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ପିଆଜ ଏବଂ ରସୁଣ କାର୍ଯ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛ ହୋଇଯାଏ, ସାଇଡର୍ pour ାଳନ୍ତୁ, lid ାଙ୍କୁଣୀକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ | ମସେଲ୍ ମସେଲ ଖୋଲିବା ମାତ୍ରେ - ସେମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ! ମସେଲର ମାକାର୍ରୋନାମ ଅଂଶରେ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଟିକିଏ ସସ୍ pour ାଳନ୍ତୁ, ଯେଉଁଥିରେ ସେମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି, ଏବଂ ମନ୍ଥର ଅଗ୍ନିରେ ସବୁକିଛି ରଖିବା (ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ମେଲେଲଙ୍କ ଠାରୁ ଅଧିକ ସସ୍ ପାଇଁ) | ବେକନ୍ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଏକ ଶୁଖିଲା ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ଭାଜନ୍ତୁ | ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ରକୁ କାଟି ଦିଅ, ମାକାର୍ରୋନମ୍ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣକୁ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଅବଶିଷ୍ଟ ଉତ୍ସସଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୟାସ୍ ଠାରୁ ମୁକ୍ତ ହେବା ପାଇଁ | ଶେଲରେ ମସେଲସ୍ ସହିତ ପାସ୍ତା ସହିତ ପାସ୍ତା ସେବା କର, ବେକନ୍ ଏବଂ ଉପରେ ଶୁଦ୍ଧମୁକ୍ତ ମାଲସେସ୍ ରଖ |