ଆନାସ୍ତାସିଆ ମେକାଭା ଠାରୁ ସାଲାଡ "ଘୋଡାଶାଳା" |
କଣ କିଣିବା: 2 ଖଣ୍ଡ ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍, 2 ଅଣ୍ଡା, 300 ML ମାୟୋନେଇ (ଭଲ ଘର), 10 ଗ୍ରାମ କଠିନ ପନିର, 1 ଲାଲ୍ ବଲ୍ବ |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ମୁଁ ଏକ ନୀଳ କାଠ ଘୋଡା ସହିତ ଏକ ଆଦର୍ଶ ନୂଆ ବର୍ଷର ଡିସ୍ ପାଇଁ ଏକ ରେସିପି ପାଇଲି | ଘୋଡା ଘୋଡା କେବଳ ଘୋଡା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଶୁଭକାମନା | ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍ ଫୁଟ, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଛୋଟ କ୍ୟୁବରେ କଟା | ପିଆଜ, ଫୁଟାଯୁଥିବା ଗାଜର, ଅଣ୍ଡା - ରୁବି | ପନିର ଗ୍ରେଟରରେ ଘଷିବା | ବର୍ତ୍ତମାନ ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦକୁ ଏକ ଘୋଡା ଶୋ'ର ଆକାରରେ ଥାଳିରେ ରଖାଯାଏ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତରୀୟ ମାୟୋନାଇଜ୍ ତେଲରେ | ତୁମେ ସାଲାଡ୍ କେନଡ୍ ମକା, ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା, ସବୁଜ, ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ କଟା ଅଲିଭ୍, କାକୁଡିଙ୍କୁ ସଜବ କରି ପାରିବ |
ଆଣ୍ଡ୍ରେଇ ଗାୟଲନନ୍ | ।
ଆଣ୍ଡ୍ରୋଇ ଗାବୁଲିଆନ୍ ଠାରୁ କମଳା ଗ୍ଲେଜରେ ଘୁଷୁରି |
କଣ କିଣିବା: 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ଘୁଷୁରି ଚୋପା ଖଣ୍ଡ, ଲୁଣ, ସତେଜ ଭୂମି ଲଙ୍କା, ପନିପରିବା ତେଲ | ଗ୍ଲାସ୍ ପାଇଁ: 1 କମଳା, 1 tbsp | ଅଦା ର ଗ୍ରେଟେଡ୍ ମୂଳ, 1-2 tbsp ର ଏକ ମୂଳକୁ ଚାମଚ | ସୋୟା ସସ୍, 2 tbsp ର ଚାମଚ | ଚାମଚ ମହୁ
କିପରି ରୋଷେଇ କରିବେ: ମାଂସ, ଶୁଖାନ୍ତୁ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ଏବଂ ପନିପରିବା ତେଲ ସହିତ ପ୍ରତାରଣା କରନ୍ତୁ | ଏକ ତେଲଯୁକ୍ତ ତେଲ ବଷ୍ଟାର୍ଡରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 60-70 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ତାପମାତ୍ରାରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ | ଚୁଲିରେ ଘୁଷୁରି, କମଳା ସିରପ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ | କମଳା ଧୋଇବା ଏବଂ ଶୁଖାନ୍ତୁ, ଅର୍ଦ୍ଧ ଭାଗର ଅର୍ଦ୍ଧ ଭାଗର ତୃତୀୟ ଭାଗକୁ ହଟାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଛୋଟ ଗ୍ରାଷ୍ଟର ସାହାଯ୍ୟରେ | ତା'ପରେ କମଳା ରଙ୍ଗରେ ଅ hace ଼ି ଏବଂ ଉଭୟ ଅଧା ରୁ ରସକୁ ଚିପି ଦିଅନ୍ତୁ | ଅଦା ମୂଳକୁ ସଫା କର ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଗ୍ରାହାଘର ଉପରେ ଗ୍ରେଟ୍ କର | ଏକ ପାତ୍ରରେ କମଳା ରସ, ଜେଷ୍ଟ, ଜିଙ୍ଗର, ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ ମହୁକୁ ଏକତ୍ର କରି ଏକତ୍ର କର | ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ନିଆଁ ଲଗାନ୍ତୁ | ରାନ୍ଧିବା ସିରପ୍, ଘନିଷ୍ଠ କରିବା, ମୋଟା କରିବା | ଚୁଲିରୁ ମାଂସକୁ ଚୁଲିରୁ ବାହାର କରି, ଏହାକୁ ସିରପକୁ ପ୍ରତାରଣା କରିବା ଏବଂ ପ୍ରାୟ 5-10 ମିନିଟ୍ ବ୍ରେକ୍ କରିବା | ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ମାଂସ ସିରପ ସହିତ 1-2 ଥର 1-2 ଥର ହୋଇପାରେ | ଘୁଷୁରି ସାଲାଡ୍ ଛାଡିଥିବା ସାଲାଡ୍ ଛାଡିଥାଏ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ସହିତ କମଳା ସଜାଇଥାଏ |
ଟାଟିଆ କୋଟୋଭା | ।
ଟାଟିଆନା କୋହାରୁ ଧଳା ବିରପ ସାଲାଡ୍ |
କଣ କିଣିବା: ଧଳା ଚିକେନ୍ ମାଂସ (ଉତ୍ତମ ସ୍ତନ), ସିଟ୍ ପୋଟୀ, ସି ided ଼ି ପନିର, ସି iled ା ଅଣ୍ଡା ଗୋଲମରିଚ, ମାୟୋନ୍ସିଜ୍, ଦି, ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର |
କିପରି ରାନ୍ଧିବା: ଗଭୀର ଥାଳି ତଳେ, ଗଭୀର ଥାଳି ତଳେ ଏକ ବାଷ୍ପ ଚିକେନ୍ ମାଂସ ରଖନ୍ତୁ | ଉପରୁ - ମାୟୋନ୍ନିଜ୍ ସ୍ତର, ତାପରେ ଚାମିଲ୍ ଆଳୁର ସ୍ତର, ପୁନ eled ନିର୍ମାଣ, ଗ୍ରେଡ୍ ପନିର, ପୁନର୍ବାର ମାୟୋନହାଇଜ୍ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଗୋଲମରିଚର ସ୍ତର | ସାଲାଡ ସବୁଜ ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ସହିତ ସଜାଯାଇପାରିବ |
ନାସ୍ତିଆ କରୋର୍ନିନ୍ | ।
ନାସ୍ତିଆ କ୍ରେନ୍ ଠାରୁ ଗରମ |
କଣ କିଣିବା: 1 କୀଟ ଆଳୁ, 4 ଟି ଚିକେନ୍ ହାମ, 300 ଗ୍ରାମ ପନିର, ରସୁଣ ଏବଂ ଛତୁ |
ରୋଷେଇ କିପରି ରାନ୍ଧିବ: ଏହି ରାଇପି ମୁଁ ପିଲାଦିନରୁ ଜାଣି ମୁଁ ନୂଆ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଏହାକୁ ପୁରା ପରିବାର ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କର | 15- mm ର "ରାଉଣ୍ଡର" ମୋଟେଇ ଉପରେ ଆଳୁ କାଟିବା, ବିରୋଧୀ "ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ" ସିଡ଼ି "ସହିତ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ" ସିଡ଼ି "ସହିତ ଲବିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ତେଲ ଲଗାନ୍ତୁ, ବିରୋଧୀ" | ତା'ପରେ ଗୋଡ ଏବଂ ଜଙ୍ଘରେ ହାମ କାଟିବା, ଆମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡକୁ ଛତୁ, ରାକ୍ଷୀ ଏବଂ ମାୟୋନେନାଇଜ୍ ଦ୍ୱାରା ଛିଞ୍ଚିବା, ଆମେ 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଚାଲିଛୁ | ତା'ପରେ ଆମେ ପନିର ଏବଂ ତିନୋଟି ବଡ଼ ଗ୍ରାପରେ ତିନିଗୁଣ ନେଉଛୁ | ଯେହେତୁ 20 ମିନିଟ୍ ଅତିକ୍ରମ କଲା, ପୋଟଲେଡ୍ ଅର୍ଦ୍ଧ-ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଆଳୁରେ ବାହାରେ | ପତଳା ପରେ, କିନ୍ତୁ ମଧ୍ୟ ନୁହେଁ, ମାୟୋନେନଙ୍କ ସ୍ତର ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଆଳୁକୁ ତେଲ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ ପନିର ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରେ | 200 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ 40-50 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଏସବୁ ଏକ ଚମତ୍କାର ଅଟେ | ସୁବର୍ଣ୍ଣ କ୍ରଷ୍ଟ ଦେଖାଯିବା ମାତ୍ରେ - ଟେବୁଲ ଉପରେ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ପାଇଁ ଥାଳି ପ୍ରସ୍ତୁତ |
ଲେନା କାଟିନା | ।
ଲେନେ କ୍ୟାଟିନା ଠାରୁ ସାଲାଡ "ପନିର" |
କ'ଣ କିଣିବା: 1 ଖଣ୍ଡିଆ ଧୂମପାନ ", ଏକ ମିଶ୍ରଣ" ଫୋନ୍କ୍ "ଏକ ମିଶ୍ରଣ", 2 ଅଣ୍ଡା, କ୍ରାବ୍ ଷ୍ଟିକ୍, 2.5-3 tbsp ପ୍ୟାକ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ | ମାୟୋନାନାଇଜ୍, 1 ଚାମଚର ଏକ ଚାମଚ | ସ୍ୱାଦକୁ ଚର୍ବି ଚର୍ବି ଖଟା ଖଟା ଖଟା ସୁପିଆ କ୍ରିମ୍, ଡିଲ୍ ଲଙ୍କା, ରସୁଣ | ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଁ: ବଡ଼ ଟମାଟୋ କିମ୍ବା ବେଲ୍ ଲଙ୍କା, ପଲପ କିମ୍ବା ଇନଡୋରରୁ ଶୁଦ୍ଧ |
କିପରି ରୋଷେଇ କରିବେ: ମୁଁ ତୁରନ୍ତ କହିବି ଯେ ମୁଁ ଲୁଣରେ ଲୁଣ ଯୋଗ କରେ ନାହିଁ | ଏକ ବଡ଼ ଗ୍ରେଟରରେ ହଜିଯାଇଥିବା ପନିର ଏବଂ "ବନ୍ଧୁତା" ଏବଂ "ବନ୍ଧୁତା" (କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କ ed ଣସି ଫ୍ୟୁଜ୍ ହୋଇଥିବା ପନିର) | ଏକ ଅସ୍ଥାୟୀ ଗ୍ରେଟରରେ, କଠିନ 2 ଅଣ୍ଡା କଠିନ ଭାବରେ ୱେଲଡ୍ ହୋଇଛି | ବଡ଼ ଉପରେ - କ୍ରାବ୍ ଷ୍ଟିକ୍ | ବ୍ଲେଣ୍ଡର ସବୁଜ, କଳା ଲଙ୍କା ଏବଂ ରସୁଣ, ମାୟୋନିଜ୍ ଏବଂ ଖଟା କ୍ରିମ୍ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ | ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଏକ ସାଲାଡ୍ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଟେବୁଲ ନିକଟରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇପାରେ, ଏହାକୁ ବଡ଼ ପେପର୍ସ କିମ୍ବା ଘଣ୍ଟି ଲଙ୍କା ଉପରେ ରଖ |
ମିଖିଲ୍ ଶୋଫଟିନ୍ସ୍କି | ।
ମିଖେଲ ଶୋଫୁଟିନସ୍କିଙ୍କ ଠାରୁ ରାଟାଟୁଇ |
କ'ଣ କିଣିବାକୁ: Eggplant, Bulgarian ମରିଚ, tomatoes, ପିଆଜ, ରସୁଣ, େଲମ୍ବୁ, ପରିବା ତୈଳ, ମସଲା।
କିପରି ରୋଷେଇ କରିବେ: ଯଥେଷ୍ଟ ଭଲ କର, ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଚମତ୍କାର | ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଥାଳି ହାଲୁକା ଏବଂ ବହୁତ ଉପଯୋଗୀ | ଅଗ୍ଲ୍ଟାଲ୍ ବଡ଼ କ୍ୟୁବ୍, ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା - ନଡ଼ା, ଏବଂ ପିଆଜ - ରିଙ୍ଗ | ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚିରି ରସୁଣ | ଏକ ଗଭୀର ପ୍ୟାନରେ, ପନିପରିବା ତେଲକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଇଗ୍ଲପ୍, ବୁଲଗେରିୟ ଲପର ଯୋଗ, ମସଲା, ସଫ୍ରନ୍ ଏବଂ ଓମେ ସହିତ ଫ୍ରିଫ୍ - ଗୋଲାପତି, ପଶୁ ଏବଂ ଓମେ | ତା'ପରେ ପ୍ୟାନରେ ପାଣି pour ାଳ ଆସନ୍ତାକାଲି ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପରେ ଥାଳି ଛାଡିଦିଅ | ଟମାଟୋଗୁଡିକ ଖାଲ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ, ଯାହା ପରେ ଚର୍ମକୁ ସେମାନଙ୍କ ସହିତ ବାହାର କରିଦିଏ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଟମାଟୋ, ଆଠ ଅଂଶରେ କାଟି ଜରତୀ, ବେସନ ଏବଂ ଅନେକ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ଲାଇସ୍ ସହିତ ପଠାନ୍ତୁ | ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀ ସହିତ ଭଜା ପ୍ୟାନକୁ ଘୋଡାନ୍ତୁ, ନିଆଁକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଏକ କୋଡ଼ିଏ ମିନିଟ୍ ଲିଭାଇଦିଅ |