Housewife Oppskrifter
Kaldt suppe med sennep og pepperrot
Ingredienser: 300 g hvite sopp, 1 gulrot, 1 løk, 400 g kål, 2 poteter, 1 be agurk, 1 frisk agurk, 1 tomat, 1,5 liter hjemmelaget kvass, solsikkeolje, salt, sennep, pepperrot, grønne løk.
Matlagingsprosessen: Sopp, gulrøtter, kål og løk kuttes i en liten terning. Stek alt i en stekepanne, så sørget for langsom varme til beredskap. Poteter kokes i uniform, kul og kutt i en terning. Kutt også agurkene og tomat. Koble alle ingrediensene. Send grunnlaget for plater, hell av Kvass. Tilsett salt til smak, sennep, pepperrot og grønne løk. Blande.
Kaldt suppe med sennep og pepperrot. .
Roastbiff med poteter
Ingredienser: 400 g biff, 500 g poteter, 100 g løk, 60 ml vegetabilsk olje, 2 laurbærplater, 150 ml vann, 1-2 nellikler med hvitløk, salt, pepper.
Matlagingsprosessen: Jeg hugger kjøtt med en tykkelse på 1 cm og en lengde på 3-4 cm, løk - semarer, poteter - sirkler. Stek løk på vegetabilsk olje til en gylden farge, skiftet fra en stekepanne til andre retter. På samme stekepanne, stek biff. For å sette halvparten av stekt løk, poteter over kjøttet. Salt pepper. Send de resterende løkene, legg til et løvblad og knust hvitløk. Hell vann, deksel med lokket og kok, så slipp ild og slokk opp parabolen til beredskap (ca. 45 minutter).
Roastbiff med poteter. .
Kokkoppskrifter
Nederlandsk sennepsuppe
Ingredienser: 1 l biffbuljong, 250 g bacon, 30 g grønn bue, 2 ss. mel, 3 ss. Sennep "Russisk", 50 g smør, 200 ml krem (22%).
Matlagingsprosessen: Kremaktig smør smelter i en panne, stekel på den i 2-3 minutter, omrør hele tiden. Bytte blandingen til kokende buljong, rør opp til en homogen masse og kok på en langsom brann i 10 minutter. Stamme gjennom fin sikt, legg til sennep, varme opp 2 minutter. Fjern fra brannen, hell krem.
Bacon kuttet i tynne striper og stek på en tørr stekepanne til crunchen. Finhakk grønne løk. Når du sender inn i midten av hver tallerken med suppe, legg bacon, dryss løk.
Nederlandsk sennepsuppe. .
Gutspot.
Ingredienser: 300 g røkt brystbenet, 2 kg poteter, 1 kg gulrøtter, 1 stk av en rad (hvit del), 2 løk, 100 g smør, 70 ml olivenolje, 1 ss. Balsamisk krem, 50 ml rød sherry, 400 g biff, 3 kvist av timian, 3 kvist av rosmarin, 50 g cedar nøtter, hvetemel, muskat, svart pepper, salt.
Matlagingsprosessen: Klipp kjøttstråm og stek på vegetabilsk olje. Skyte i en kasserolle. På samme stekepanne kuttet yngel løkene til karameliseringen med halv ringer. Overføring til kjøtt. Legg til en klype muskatnøtt, cedarmuttere. Salt, pepper, dryss med balsamisk krem og sherry, sett Sprigs of Rosemary og Thyme. Hell litt vann, dekk gryten med et lokk og i morgen 25-30 minutter på langsom brann.
Brystene kuttes i en slag, innpakket på et smør eller på en tørr stekepanne. På den vevde oljen for å steke gulrot, hakket fint halm. Poteter klare og koke, så smash, tilsett gulrøtter og joggesko, rette alt sammen.
Fjern det ferdige kjøttet, tykken kjøttkraft med en rotmel, og send deretter kjøttet. Når du søker, legger du på en tallerken potetmos, i midten for å gjøre en dypere å sette kjøtt.
Gutspot. .
"Spise tid!", Kanal en på hverdager, klokken 14:15