en
Salinka Matrossskaya.
Ingredienser: 4-6 porsjoner: 400 g hvit marine fiskfilet, 200 g kokt blekksprut, 1 ss. Tomatpasta, 3 ss. Parl Croes, 1 rød bulgarsk pepper, 1 persille rot, 2 saltet agurk, 3 fedd hvitløk, 1 ss. L7 capers, 1 ss. Vegetabilsk olje, 1 løk, sitron, 20 oliven uten frø, rømme, salt, pepper.
Tilberedningstid: 40 minutter
Hvordan lage mat: I en kasserolle med kokende vann, kast en bygg, persillerot, svarte oliven, kapers, hvitløk og salte agurker. Løk og bulgarsk pepper yngel, legg til tomatpasta. Send en roaster i en kasserolle. Sett inn i fremtidens soyanka skiver av hvitt fiskfilet, kokte blekksprut ringer og sitronskiver. Kok til fisken klar og server med rømme!
2.
Koteletter av lam
Ingredienser: For 4-6port: 1 kg Baiga Baigi på et bein, ½ kopp kylling kjøttkraft, ½ kopp hvit tørrvin, 1 ss. Sennep, 1 sitron, 2 ss. Kremolje, 3 stammer av grønne løk, 2 spriger av rosmarin, 4 laurbærplater, 1 ss. Vegetabilsk olje, salt, pepper.
Tilberedningstid: 1 time
Hvordan lage mat: Saltgitter Ribber, Pepper og Fry på vegetabilsk olje. Wire hver Rizchko i folie og send til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i førti minutter. For sausløk og hvitløk yngel i en blanding av smør og vegetabilsk olje, legg til hvit tørrvin og sennep. Hell kyllingbuljong. Å fordampe til å tykkere, og legg deretter i sausen et par fjærer av rosmarin og løvblad. Fem minutter senere, fjern krydder og helle gren ribber saus. Dekorer parabolen med grønne løk!
3.
Ost tartlets.
Ingredienser: 450 g Puff bakverk, 400 g ost, 1 krybskovs hvitløk, 150 g krem, 1 sitron, 1 ts. Papriks, 2 ts. mais mel, 50 ml vodka, 1 bunt dill, 1 kg tørr ert.
Tilberedningstid: 40 minutter
Slik lagrer du: Ferdig puffruller og kutter sirkler fra den. Bakingformer for å smøre med vegetabilsk olje, å gjøre i deighullet med en gaffel, og deretter avkjøl deigen. Etter det, i hver mugg, sett folie og helle erter som en nøl. Bake i ovnen, oppvarmet til 220 grader i tjue minutter. Fjern deretter Peas. Naturen å sette på seg, hell krem i den. Legg til paprika, smør, sitronsaft, så vel som finhakket hvitløk og revet ost. Tomber på langsom brann, kontinuerlig omrøring. Legg maismel blandet med en liten mengde vodka, kast dill. Ferdig ostesaus satt i tartlets og dekorere friske greener.