Som kjent, tok jeg potatoer på slutten av 1700-tallet. Det var en pose med frukt fra Holland. De skulle sendes av provinser for dyrking. Men russiske mennesker med mistanke om reagert på "Earth Apple", og potet ble servert som en eksotisk fasjonabel tallerken bare i rike hus. Og bare under Catherine II ble spredningen av denne kulturen satt på statsnivået. Gradvis anerkjente poteter. Det ble kokt, bakt, laget kaker og til og med grøt fra det.
Spesialister argumenterer: Hvis du lagker poteter uten overflødig fett, så vil det være en god kilde til lavkalori fiber. I 100 g poteter ca 75 kcal. Men i tillegg inneholder produktet vitaminer B6 og C, kalium, fosfor og nikotinsyre. Britiske forskere har oppdaget et stoff i poteter som reduserer blodtrykket. Også, poteter anbefales for diabetes. Poteter beskytter immunforsvaret, bidrar til å takle stress, stimulerer hjernens aktivitet.
Fylte poteter
Foto: Pixabay.com/ru.
Fylte poteter
Ingredienser: 6 store poteter av samme størrelse, 150 g bacon, 75 g smør, 2 nekler hvitløk, greener, salt, pepper.
Matlagingsmetode: Tobers vask, så, uten å fjerne peelen, kutte viften. Smelt kremaktig olje, klem i det hvitløk, tilsett salt, pepper og greener. Å forstå denne blandingen hver tubers. Baking form for å feste papiret. Sett inn potetene hennes og legg i ovnen forvarmet til 180-200 grader per 35-40 minutter. Deretter får potetene fra ovnen og sett inn skivet bacon, skinke eller ost i kuttene. Bake en annen halv time. Før servering, dryss med greener.
Potetbolter
Foto: Pixabay.com/ru.
Potetbolter
Ingredienser: 1 kg poteter, 2 egg, 100 g solid ost, 3 ss. l. mel, 2 ss. l. Manki, breadcrumbs, dill, persille, smør, salt, pepper.
Matlagingsmetode: Poteter rene og koke. Tilsett smør og lage potetmos. Gratulerer osten på en grunne grater og legg til poteter. Mashed kul. Legg til potetkrysset greener, egg og ferskt pepper, semolina. Røre. Sett på en liten brannpanne med tykke bunn og høye vegger. Hell vegetabilsk olje. I en bolle, rist egget, for å hælde mel i det andre, i den tredje breadcrumbs. Våt hånd fra moset puree rulle ball størrelse med valnøtt. Klipp det i mel, deretter i egget, deretter - i brødsmuler. Groach ballen i pannen. Hold deg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig smør. Perfekt fôring for å drysse med greener.