Sausen til parabolen er som et smykker for en utmerket dame, som barberer skjønnhet og gjør en kvinne enda mer attraktiv. I dag vil jeg dele med lesere av oppskrifter av tre proprietære sauser, som bare ikke kan hjelpe.
Hvit hvitløk saus: Forberedt på grunnlag av majones. Bedre, selvfølgelig, gjør majones deg selv, det er ganske enkelt. Hvis du vil lage majones, som i vakre krukker i butikken, så er det veldig enkelt: ta en stabilisator, fortykningsmiddel, fargestoff, stivelse, eggpulver, sennepspulver og en krukke med konserveringsmidler. Men hvis du ikke vil spise denne vinaigrette kjemiske industrien, så lag en ekte majones fra ekte levende produkter. Dette vil ta litt tid og krefter.
Ingredienser:
2 eggeplomme
250 ml. Vegetabilsk olje (fortrinnsvis renset uten lukt)
1 ts eddik
1 ts sennep
salt pepper
Vi blander blanderen av yolks med sennep, legger til pepper og salt. Etter det begynner vi å legge til oljen, det er dråpevis, ellers tykkes det ikke. Når sausen blir tykt, kan oljen helles fint. Når halvparten av oljen tilsettes, kan vi forstyrre eddik, du kan fortsatt ½ sitronsaftskjeer, da, uten å slutte å forstyrre, gradvis hell den gjenværende oljen. Majones skal tykkere. Etter det kan du legge til en ødelagt hvitløk og greener eller flere paprika. Hvis du liker oliven smak, de siste 50 ml. Oljer kan legges til oliven, men helt fra oliven står ikke, det vil være for skarp smak og majones kan bli patched.
Å forberede Rosa hvitløkssaus Å mayonnaise legge til to skiver savnet gjennom trykket av hvitløk (hvis du liker skarp saus, legg til mer hvitløk), finhakket grønt persille og dill (du kan hoppe over en spesiell urte "grater", så sausen vil bli rik), en teskje ketchup. Denne sausen er perfekt for bakt poteter, fisk, grillet grønnsaker.
Ketchup-basert tomatsaus
Fullt skap av noen ketchup (det er ønskelig å kjøpe ketchup, som er tilberedt uten å legge til stivelse), 1 ss eddik, finhakket Kina, ferskt malt svart pepper, veldig tynt hakkede løk.
Hvis det er tid og ønske, i stedet for ketchup, lag tomatbasen for saus selv. Stek i en stekepanne Finhakkede løk med greener og tomater og legges i 20 minutter, og legger til ½ ts sukker, salt og svart pepper etter smak. Blender gjør fra massene av masser og bruk i saus i stedet for ketchup.
Rød saus er perfekt kombinert med kebab, stekt kjøtt, fugl, pølser.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.