Slutten på sommeren er en grunn til å nyte solens frukter, og ikke å være trist om slutten av ferien. På bare 2,5 timer har du tid til å lage en tallerken for familie te drikking - en lys deilig kake fra tomater. Smaken av dyrket i varme tomater er perfekt kombinert med utvalgte krydder, som utfyller og avslører det. Nyt oppskriften og kok sammen med!
Hva trenger du:
25 cm form for baking med unsolving side
Midtstørrelse Pan
Mikser
Rullende
Colander.
Bastard
Pergamentpapir
Bestikk - Spoon, Fork, Kniv
Skjærefjøl
Ingredienser for deig:
1.25 Hvete melkopp
2,5 h. L. Granulert sukker
1-2 h. L. Krasj salt
6 ss. l. Kaldt smør skiver kuber
2 ss. l. Pluss 1 ts. Isvann
1-2 h. L. hvit eddik
Ingredienser for fylling:
1,5 kg tomater skrelles fra skinn og skiver av kuber
1,5 timer. L. Krasj salt
0,5 timer. L. Granulert sukker
1 ss. l. smør
1 hode finhakket løk
1 ts. Timyan.
2 ss. l. oliven olje
2 h. L. Svart pepper
1,5 kopper fersk basilikum blader
0,5 glass majones
⅓ glass revet solid ost "fontin" eller andre
⅓ glass revet parmesan
2 Baku Tomater Skiver Ringer - For dekorasjon
Matlagingsmetode:
Bland i en kopp mel, salt, sukker - hell blandingen i en mikser med en padle dyse. Legg olje på en kube om gangen og blandes grundig. Fortsett til melet minner krummen - ca 4 minutter. Etter helle vann og eddik i blandingen, rør og la deigen stå i kjøleskapet i 2-3 timer. Fjern til kjøleskapet og la deigen gjøre til romtemperatur. Forvarm ovnen til 400 °. Smør oljebakeformen. Rull bredden på bredden på sirkelen litt mer enn størrelsen og plasser innvendig, slik at skjemaet ligner en kurv. Kokken anbefaler å dekke deigen over folien og helle ris til senteret for vekting. Bake i 30 minutter, fjern deretter folien og la en annen 5 minutter i ovnen. Sett den ferdige formen til side til du lagker fyllingen.
Bland halv skiver tomatkuber med en 0,5 teskje salt og 0,5 ts sukker. Tilpass dem i en kolander og gå i 1 time: med tomater bør det være overflødig juice.
Senk ovnstemperaturen til 375 °. I midtpannen smeltet smøret smeltet, og deretter tilsett den skiver løk og 0,5 ts salt. Forbered på middels varme før karamelliseringsløk.
Bland halvparten av de skivede tomatene, 0,5 ts salt, timian og olivenolje. Spred blandingen i ett lag på pergamentpapir slik at stykkene av tomater lå fritt fra hverandre. Drikk grønnsaker i ovnen 30-35 minutter mens saften ikke vil fordampe.
Etter blanding av løk, friske og stekte tomater, svart pepper og basilikum. I en egen kopp, bland majones og revet oster. Sett på bunnen av deigen fra deigen tomater, fyll majones-ostsausen på toppen og legg ut ringen av tomater for dekorasjon. Bake i 30 minutter. Server parabolen litt avkjølt.