Luie dumplings
Voor 7 stuks: 500 g meel, 1 ei, ½ uur. Zout, 100 ml water, 150 g rundvlees gehakt, 150 g varkensvlees gehakt, 2 reptiel uien, 3 knoflookteentjes, zout, peper, plantaardige olie, greens.
Tijd voor het bereiden van: 45 minuten.
Meel om contact te maken met het ei, plons wat water en zout het mengsel. Om het deeg te kneden en een tijdje in de koelkast te sturen. In de tussentijd, mix rundvlees en varken gehakt, het toevoegen van uien, zout en peper in de vleesmolen. Rustte om het deeg uit te rollen, vulling op het en rolt in de rol. Snijd het broodje met kleine stukjes en leg ze in een koekenpan met een gefrituurde boog en knoflook. Houd de dumplings op langzame warmte totdat de bereidheid periodiek passeert. Afgewerkte dumplings strooi met Greens en serveer op de tafel.
Luie dumplings. .
Luie dumplings
Voor 14 stuks: 800 g kwark, 100 g kwark, 100 g suiker, 2 ei, 300 g meel, 3 eetlepels. Kokosnootkrullen. Voor saus: 400 g aardbeien, 400 g frambozen, 1 oranje, 1 citroen, 200 g suiker, 1 theelepel. Zetmeel, 2 Booton-kruidnagels, 1 theelepel. Kaneel.
Tijd voor het bereiden van: 30 minuten.
Cottage Cheese om te mengen met suiker, meel, ei en kokosnootchips. Om het deeg te kneden, rolt u de worst eruit en snijdt het in kleine stukjes in. Snijd ze in meel en gooi ze in kokend water. Breng dumplings tot de bereidheid en verwijder uit de pan. Maak saus voor. Om deze aardbei te doen om te snijden en in een pan in te zetten, voegt u frambozen toe, kruiden - kaneel, anjer en suiker. Zet bessen in brand en giet vers gratis sap oranje en citroen aan hen. Tomber saus voor een paar minuten, voortdurend roeren. Zetmeel verdunnen in water en een dun stromend gietzetmeelwater in een skelet. Kooksaus een paar minuten voor verdikking.
Kouder "ural". .
Kouder "ural"
Voor 3 porties: 80 g Sauer kool, 2 eieren, 1 komkommer, 80 g zoutoplossingspaddestoelen, 50 g ham, 1 eetlepels. zure room, 1 theelepel. Mosterd, ½ l kvass, dille.
Tijd voor het bereiden van: 20 minuten.
Zomer kool om te slijpen en in een diepe kom te liggen. Er zijn ook gesneden gekookte eieren en een frisse komkommer buiten. Gezouten paddenstoelen om te stikken en ook in een kom te gooien. Voeg dille, zure room, mosterd toe en giet alle KVASS. Aan het einde vullen de gejuich ham aan.
"Baryshnya en Culinary", TVC, zondag 20 juli, 10:55