Salade "hoefijzer" van Anastasia makeeva
Wat te kopen: 2 stukjes kippenfilet, 4 eieren, 200 g wortels, 300 ml mayonaise (beter huis), 150 g vast kaas, 1 rode lamp.
Hoe te koken: ik vond een recept voor een ideaal gerecht van het nieuwjaar per jaar met een blauw houten paard. Hoefijzer niet alleen nodig voor een paard, maar dit is het perfecte symbool van veel geluk. Kipfilet kook, koel en snijd in kleine blokjes. Uien, gekookte wortels, eieren - robijn. Kaas wrijven op de rasp. Nu worden alle producten op het gerecht geplaatst in de vorm van een hoefijzer, waarbij ze elke laagmayonaise smeren. Je kunt de salade ingeblikt maïs, Bulgaarse peper, greens, fijngehakte olijven, komkommers versieren.
Andrei GAIDULAN. .
Varkensvlees in Orange Glaze van Andrei GAIDULER
Wat te kopen: 1 kg varkensvlees stevig stuk (beste Koreaans), zout, vers gemalen peper, plantaardige olie. Voor glazuren: 1 oranje, 1 eetl. Lepel de geraspte wortel van gember, 1-2 TBSP. Lepels sojasaus, 2 eetlepels. Lepels honing.
Hoe te koken: Was vlees, droog, pak zout en peper en bedriegen met plantaardige olie van alle kanten. Doe op een gesmeerde oliebast en bak in de oven bij een temperatuur van 180 graden ongeveer 60-70 minuten. Terwijl varkensvlees in de oven, sinaasappel siroop voorbereiden. Oranje wassen en droog, met behulp van een kleine rasp van de helft of van het derde deel van de oranje om de schil te verwijderen. Snijd vervolgens de sinaasappel in de helft en knijp sap uit beide helften. Reinig de wortel van gember en rooster het op een ondiepe rasp. Combineer sinaasappelsap, zest, gember, sojasaus en honing. Meng goed en doe een sterk vuur aan. Kokende siroop, roeren, verdikking. Verwijder het vlees uit de oven, om het te misleiden met siroop en bak ongeveer 5-10 minuten. Gedurende deze tijd kan het vlees 1-2 keer zijn met siroop. Afgewerkt varkensvlees lay-out saladebladeren en versiert sinaasappelen met cirkels.
Tatyana Kotova. .
Witte berksalade van Tatiana Cotana
Wat te kopen: wit kippenvlees (betere borst), gekookte aardappelen, geraspte kaas, gekookte ei eekhoorn, mayonaise, dille, peterselie.
Hoe te koken: zet een laag gekookt kippenvlees op de bodem van de diepe plaat, gehakt door stukken. Van boven - laag mayonaise, dan een laag gekookte aardappelen, opnieuw mayonaise, geraspte kaas, opnieuw mayonaise en een laag ei-eekhoorn. Salade kan worden ingericht met groen - dille en peterselie.
Nastya Khorins. .
Heet van Nastya Crane
Wat te kopen: 1 kg aardappelen, 4 kippenham, 300 gram kaas, 1 pak mayonaise, knoflook en smaakmakers.
Hoe te koken: dit recept dat ik van de vroege jeugd weet, en toch, volgens de oude traditie bereiden we het voor met het hele gezin voor het nieuwe jaar. Aardappelen snijden op de "rounder" breedte van 2-3 mm, smeer de bakplaat met plantaardige olie en netjes, "ladder", leg aardappelen over het hele gebied van de oppositie. Snijd vervolgens de ham op de benen en de dij, we strooi elk stuk door kruiden, knoflook en mayonaise, we vertrekken 15-20 minuten. Dan nemen we kaas en drie op een grote rasp. Zodra 20 minuten verstreken, de gebeitste halffabrikaten op aardappelen. Na dun, maar ook ook, smeert de laag Mayonssen de kip en aardappelen en strooi met kaas. Dit alles is een wonder in de oven gedurende 40-50 minuten bij een temperatuur van 200 graden. Zodra de gouden korst verschijnt - is het gerecht klaar voor het voeden op de tafel.
Lena Katina. .
Salade "kaas" van Lena Katina
Wat te Kopen: 1 Verfrommelde gerookte "vriendschap", 300 g van een mengsel "vier kaas", 2 eieren, 1 verpakking van krabsticks, 2,5-3 el. Een lepel mayonaise, 1 eetlepels. Lepel vetzure room, dille, peterselie, zwarte peper, knoflook naar smaak. Voor decoratie: grote tomaten of paprika's, gezuiverd uit pulp of binnen.
Hoe te koken: ik zal onmiddellijk zeggen dat ik geen zout in gerechten toevoegen. Verloren op een grote rasp, niet-winterharde cijfers van kaas en "vriendschap" (of andere gesmolten kaas). Op een ondiepe rasp, verpletterde 2 eieren gelast door hard. Op grote - grijpkrab sticks. Toevoegen, verpletterd in blendergranen, zwarte peper en knoflook, mix met mayonaise en zure room. Vervolgens kan een salade prachtig worden geserveerd aan de tafel, het voorleggen van het gedeelte in grote paprika's of paprika's.
Mikhail Shufutinsky. .
Ratatui van Mikhail Shufutsky
Wat te kopen: aubergine, Bulgaarse peper, tomaten, uien, knoflook, citroen, plantaardige olie, kruiden.
Hoe te koken: goed genoeg, en smaak is adembenemend. Het belangrijkste is dat het gerecht licht en erg handig is. Aubergines snijden in grote kubussen, Bulgaarse peper - stro en uienringen. Fijn gescheurde knoflook. Verwarm de plantaardige olie in een diepe pan en bak de uien in, voeg aubergines toe, Bulgaarse pepers, evenals specerijen - rozemarijn, saffraan en tijm. Giet dan water in de pan en verlaat het gerecht morgen op middelhoog vuur. Tomaten zijn bedekt met steil kokend water, waarna de huid met hen verwijdert. Elke tomaat, snijdt in acht delen en zend naar ratakel met knoflook, basilicum en verschillende citroenplakken. Bedek de koekenpan met een deksel, verminder het vuur en dooft nog eens twintig minuten.