लोबीओको तयारीको लागि तपाईले क्यान्ड रेड सिमीलाई यसको आफ्नै रसको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अनधिकृत, अवश्य पनि, तर समय पनि बचत गर्दछ।
तिमीलाई खाचो पर्नेछ:
- रातो बीन्स - 300 g;
- प्याज - Ha टाउको;
- टमाटर - p पीसीहरू ;;
- अखरोट को कोर - 120 g;
- लसुन - दाँत;
- तरकारी तेल --0 मिली;
- billa% - m0 मिली;
- ताजा किन्जा - 1 किरण;
- ओरेगाडो सुक्खा - 1 TBSP ;;
- हिलो-घामफा - 1 TSP;
- कालो मैदान मिर्च - स्वाद गर्न;
- रातो ग्राउन्ड मिर्च - पिनच;
- नुन - स्वाद गर्न।
सिमीहरूले चिसो पानीले खान्छन् र खाडी लिन्छन्, -8-8 घण्टा छोड्नुहोस् (तपाईं रातमा सक्नुहुन्छ)।
Kinza राम्रोसँग कुल्ला, सुख्खा र पुस्तिका बाट बाहिर निस्कन्छ। राम्रोसँग कटौती, सिरेमिक वा गिलास कन्टेनरमा राख्नुहोस् र सिरकाको साथ खन्याउनुहोस्। ढक्कन कभर गर्नुहोस् र रातको लागि फ्रिज राख्नुहोस्।
फुलेको बीन्स धुनुहोस्, एक सॉसर्पनमा राख्नुहोस् र थोरै मात्रामा चिसो पानीको साथ खसाल्नुहोस् (पानीले अन्नको अलि ढाक्छ)। पानी उमालेर र सिमीलाई मध्यम तातोमा तयारीमा छ। एउटा नियमको रूपमा, यस समयको अवधिमा पानी पहिले नै वाष्पीकरण भइसकेको छ, तर यदि ऊ अझै बसिरहेको छ भने उसलाई बाहिर निकाल्यो। र यदि पानी पकाउने प्रक्रियामा धेरै छिटो, त्यसपछि प्यानमा प्यानमा उमाल्ने पानीको आवश्यक मात्रामा।
जबकि लोबियो (सिमी) को आधार उमालेको छ, अन्य सामग्रीहरूको तयारी गर्नुहोस्।
प्याज सफा र काटियो। त्यसपछि टमाटरलाई 1 × 1 सेन्टीमिटरको आकारको साथ क्यूबको साथ काट्नुहोस् टमाटरहरू थप्नुहोस् र कडा आगोमा अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, आक्रमण गर्न बिर्सनु हुँदैन।
Cinse पातहरू भुल्चा विकृति।
अखरोट चक्कु द्वारा काटिएको छ।
लसुन सफा र कुल्लाको लुगा।
एक सॉसमा टमाटरमा एटीएसलाई राख्नुहोस्। अपिल डाँठहरू थप्नुहोस्, क्रुशेड चीन पातहरू र अखरोटहरू थप्नुहोस्। मसलाहरू खन्याउनुहोस् - ओर्पो, हप्स-घाम, जमिन कालो र रातो मिर्च। नुन स्वाद गर्न। प्यानमा प्रेसमा प्रेस लसुनको माध्यमबाट लज्जित।
सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एउटा सानो आगो लगाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि ढक्कनको मुनि न्यानो राख्नुहोस्। रातो सिमीहरू थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि न्यानो (ढक्कन मुनि कम गर्मीमा)।
हाम्रो शेफको लागि अन्य विधिहरू फेसबुक पृष्ठमा हेर्नुहोस्।