आर्टमेम्यान लाइकोभ: "अमेरिकामा, फ्रान्केट्स पेनकेक्स ममाथि मिलान गर्नुहोस्"

- दुई वर्ष म अमेरिकामा बस्थें। उनले ओर्टर इन्स्ट्राइटेड ली स्ट्रडबर्ग थियेटर र फिल्म इन्फुटुटमा न्यू योर्कमा अध्ययन गरे, एक विशाल थटर्समा एकमा काम गरे। साथीहरू, सहपाठीहरू र सहकर्मीहरू सबै संसारमा थिए, त्यसैले हामीले विभिन्न राष्ट्रिय बिदा सँगै मनायौं, र कार्निवल सहित। फ्राइक्सको फीका प्यानकेट्स सधैं ममाथि झार्यो, र सामग्रीहरू ब्राइटन समुद्री किनारमा रूसी स्टोरमा किनेका थिए। पातलो प्यानकेकको एक उच्च पहाड बनाइएको थियो, र विभिन्न भई भरिने टेबलमा राखिएको थियो: खट्टा क्रीम, मह, चीज, रातो माछा, रातो माछा र यस्तै। र सबैजनाले उनको स्वादमा धिक्कार गर्न सक्थे। म नुस्खा पाउपेक साझा गर्न चाहन्छु।

आर्टमेन लिस्कोवले नुस्कु पाल्केस साझा गरे।

Lilia चार्लोभकाया

सामग्रीहरू:

- 1 लिटर दुध;

- 2 अण्डाहरू;

- SADA को 12 चम्मच;

- सिरकी;

- पीठो, 5 चम्मच;

- नुन, चिनी स्वाद को लागी;

- बटर

पकाउने विधि:

एक लिटर दूधमा तपाईंले दुई अण्डाहरू र राम्रोसँग मिक्स लगाउनु पर्छ। सोडा खरका सिरकाको आधा चम्मच, पर्खनुहोस्, जब मिश्रण सक्रिय फोनमा रोकिन्छ (सेकेन्ड 10-1-15), ध्यानपूर्वक दुधमा खन्याउँछ। यदि सोडा चम्चामा रहन्छ भने, त्यसपछि एक ग्राम सिरका थप्नुहोस्। यो सबै राम्ररी उत्प्रेरित छ, अब तपाईं पीठो थप्न सक्नुहुन्छ, पच्चर पच्चर टाँसिएको। स्वादको लागि नुन र चिनी थप्नुहोस्। प्यानकन मिश्रणको स्थिरता तरल खट्टा क्रीमजस्तै हुनुपर्दछ, त्यसपछि प्यानसेकले पातलो हटाउनेछ। म तपाईंलाई प्यान रोलिंग गर्न सल्लाह दिन्छु, र पहिलो पञ्चारलाई यो बुझ्नको लागि प्रयास गर्नुहोस् कि नुन र चिनी पर्याप्त छ कि छैन, वा केहि थप गर्नुपर्दछ। प्रत्येक सिक्का प्यानक लुकाउन्ड कमिटीको साथ। र रमाइलो भूख!