बटेर "विशेष"
सामग्रीहरू: 2 ठूला बीटहरू शीर्षको साथ (तपाईं माथिको अधिक, just00 ग्राम, 1 बल्बहरू, 1 वटा बल्बहरू (नहर), ½ Culbubs को Chile Bune।
पकाउने विधि: बीट र गाजरहरू साना स्ट्रसमा काट्छन्। एक राम्रो कुल्ला र राम्रो चुट्ने टुक्रा। Lets l l पानी भर्नको लागि, एक काकबर बाइन थप्नुहोस्। कसरी उम्लन्छ, लगभग 10 मिनेट को लागी पकाउनुहोस्। गाजरहरू थप्नुहोस्। यसलाई 10 मिनेट पनि हराउनुहोस्। CUCAMBARS पराल मा काट्छन् र सूपमा थप। 10 मिनेट पछि, बीट प्रजनन शीर्षहरू खन्याउनुहोस् र राम्ररी काटिएको प्याजहरू। बीटहरू र गाजर तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि राम्रो छ। खट्टा क्रीम र उमालेको अण्डाको साथ सेवा गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं आलु थप्न सक्नुहुन्छ।
बटेर "देश"
सामग्रीहरू: Be बीटहरू, L ताजा काकडी, हरियो प्याज र डिल, ½ पकाइएको आलुको सानो बीम भन्दा माथि। चिनी, sh TBSP। सिरका (%%), 1 TSP. नुन, एल अण्डा, 2 लिटर पानी, 1-2 लहल, 1 TSP। रायो, खुवाउनका लागि धेरै अण्डाहरू।
पकाउने विधि: बीट साना स्ट्रसमा काटियो। फोकामा पानी ल्याऊ, नुन र चिनी राख्नुहोस्। हलचल। आगो र कलर सिरका बन्द गर्नुहोस्। परिणाममान उमेर बीट लगाउनुहोस्। आगो लगाउनुहोस् र फोकामा ल्याउनुहोस्। करीव minutes मिनेट को लागी पकाउनुहोस्। धेरै जसो रग्गरमा छुट्टै कचौरामा मर्ज गर्नुहोस्। बीट मात्र पानीले ढाकिएको हुनुपर्छ। बीटको साथ प्यान फेरि चुजामा राख्छिन्, र तत्पर सम्म बाहिर एउटा आगोमा जान्छन्। जब बीट तयार हुन्छ, डिजाइन र कूल थप्नुहोस्। यो बीटरको आधार हो। यसलाई फ्रिजमा राख्नु राम्रो हुन्छ। "झोला" मा अण्डाहरू। यार्डको साथ तिनीहरूलाई औंला दिनुहोस् र प्रेस लसुनको माध्यमबाट छुटेको छ। सही साग। अण्डाको साथ मिक्स गर्नुहोस्। आलु, मूली र काकब्बरहरू स्ट्रसमा काट्छन्। साग र अण्डाको साथ जडान गर्नुहोस्। प्लेटमा तरकारी मिश्रण राख्नुहोस् र बीटल आधार खन्याउनुहोस्। खट्टा क्रीम र आधा उमालेको अण्डाको साथ सेवा गर्नुहोस्।
Kaets को साथ बीटेट
सामग्रीहरू: 2 बीटहरू शीर्ष, 3 अण्डाहरूको साथ, new ताजा काकडी, 1 TBSP। Aldager, ½ tbsp। चिनी, 1 TSP। नुन, हरियो प्याज र अजमोद, Kvass को 1 लिटर को एक गुच्छा मा।
पकाउने विधि: बीटबाट माथि काट्न। बीटहरू आफैंले परालमा काटिदिए, थोरै मात्रामा पानीमा खसालेर पढाइसम्म चोरी। 10 मिनेट अघि बाहिर निस्कनु अघि 10 मिनेट अघि, राम्रोसँग विचलित गरिएको शीर्षहरू थप्नुहोस्। बीट चिसो गर्न। अण्डाहरू र Cucumbers साना cubes मा काट्छ, ग्रेट को लागी। सबै जडान। Kavess द्वारा खन्याउन कूलिएट बीट, अण्डा, साग र काकम्बरहरू राख्नुहोस्। मिश्रण। नुन स्वाद गर्न। खट्टा क्रीमको साथ सेवा गर्नुहोस्।