Cahaya, hidangan pemakanan, dengan cepat disediakan dan sangat cepat dimakan. Untuk hidangan sampingan, mereka yang menyimpan diet boleh disyorkan segar atau sayur-sayuran rebus. Dan jika kalori tidak bimbang anda, kentang sesuai untuk sebarang pilihan: rebus, goreng, puri, dibakar. Juga, timun yang berkepala rendah atau tomato asin / jeruk akan menjadi sangat baik.
Anda perlu:
Fillet Ikan Putih - 500 gr.
Tepung (jagung, jika tidak, maka itu mungkin gandum) - 2 sudu besar. l.
Telur - 3 pcs
Bawang - ½ pcs
Gula - ½ tsp.
Minyak sayuran (untuk menggoreng) - 3 sudu besar. l.
Garam, tanah hitam lada
Mustard - ½ h. L
Saya membuat fillet ikan cincang, melangkau ikan bersama-sama dengan busur melalui penggiling daging atau mengecut dalam pengisar.
Cutlets ikan yang terbaik disajikan sejurus selepas memasak.
Tambah bahan-bahan yang tinggal: tepung, telur, mustard, garam, gula dan lada. Jika telur besar, dan ikan basah, dan ternyata cecair, tambah lebih banyak tepung. Pemadat cincang harus sangat mudah, udara, tetapi tidak cair, agak konsisten kentang tumbuk.
Pada kuali yang sangat dipanaskan dengan minyak sayuran, menyebarkan cutlets dengan sudu (mereka tidak boleh tebal) dan cepat goreng dari dua sisi ke kerak emas. Hidangkan ke meja dengan segera, tanpa memberi penyejukan.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.