Resipi dari Irina Dubzova
Sup kelapa dengan ayam
Bahan-bahan: 6 keping paha ayam tanpa tulang, 1 akar halia, 1 rumput lemon, 1 bundle dari Kinse, 1 l Susu kelapa, 1 rasuk Luke-Shalot, 300 g Tomato Cherry, 1 cengkih bawang putih, 100 g beras, zira, garam, lada.
Proses Memasak: Ayam fillet dipotong menjadi kepingan dan mendidih dalam sedikit air. Pada minyak sayuran, keluarkan bawang merah shalot dan menghancurkan cengkeh bawang putih. Kemudian bawang putih, ke tempat tidur itu dicincang dengan halia jerami dan cincin cili lada. Untuk goreng lagi. Letakkan bahagian tomato ceri, biarkan sedikit. Kapal Roaster ke dalam periuk dengan ayam, tambah santan, beberapa kembar rumput lemon, sedikit zira, garam dan lada. Bawa mendidih dan keluarkan dari api.
Rebus beras, bentuk bola dari sana dan terurai pada plat sup. Tuangkan sup dan taburkan dengan Cilantro.
Sup kelapa dengan ayam. .
Salad dengan hati ayam dari Irina Dubtsova
Bahan-bahan: 1 pembungkusan salad jagung, 1 pembungkusan radiccho salad, 1 bungkusan bayam, 300 g soya pucuk, 1 oren, 3 mandarin, 600 g hati ayam, 200 ml minyak zaitun, 200 g madu, 1 lemon, 200 g Raspberry Jam, roti hitam.
Proses Memasak: Fry Chicken Liver pada Minyak Zaitun. Roti dipotong menjadi segitiga dan kering di dalam ketuhar. Campurkan daun salad, bayam, tumbuh soya, tambah kepingan oren dan tangerin tanpa filem putih. Isikan dengan minyak zaitun, madu dan sos jus lemon. Hati selesai mengurai pada crouton, pelincir dengan jem raspberry dan berkhidmat dengan salad.
Salad dengan hati ayam. .
Resipi dari Chef.
Sup ayam pedas
Bahan-bahan: 800 ml sup ayam, 250 g ayam rebus, 80 g mi kaca, 50 g timun, 10 g lada cili, 10 g halia, 25 ml kicap, 20 ml minyak bijan, 1 cineSe bundel.
Proses Memasak: Dalam sup ayam, tuangkan kicap, minyak bijan, tambah cili dan lada halia yang dihiris kiub. Letakkan mi pra-clumsy, dicincang dengan ayam jerami, biarkan ia berdiri. Apabila makan, masukkan dalam sup yang dihiris dengan timun segar tipis dan daun anak ayam.
Sup ayam pedas. .
Baked Beet dengan Plum Bumi dan Nut Prien
Bahan-bahan:
400 g bit, 200 g garam laut, 80 g plum kering, 80 g kuragi, 30 g pralin walnut, 40 g madu, 40 ml minyak zaitun, 30 ml jus lemon, 15 g hazelnut panggang, 15 g Mangold (daun bit), 15 g estragona.Proses Memasak: Biji bit pada garam laut pada 100 darjah sehingga kesediaan. Jelas dan potong ke dalam kepingan. Campurkan madu, minyak zaitun dan jus lemon, ambil bit.
Untuk mendapatkan tanah yang boleh dimakan, dikeringkan dengan plum dan kering di dalam ketuhar pada suhu 100 darjah ke keadaan yang kukuh dan ditikam dalam pengisar.
Berkongsi tanah yang boleh dimakan di atas plat, letakkan bit jeruk dari atas, tambah pralin walnut, menghiasi dengan sayur-sayuran dan hazelnut.
Baket Baked dengan Plum Bumi dan Nut Pralines. .
"Masa makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12.15