- Daging daging lembu (filamen, api atau kliping) - 500 g;
- bawang - 1 pc;
- Tepung - 2 sudu besar. sudu;
- Krim masam - 3 seni penuh. sudu;
- Sayuran tumbuhan untuk menggoreng;
- 1 tsp saos;
- Greens, garam, lada secukup rasa.
Daging memotong serat menjadi kepingan dengan ketebalan kira-kira dua jari dan ia harus diulang, kemudian dipotong bersama serat ke kepingan tidak lebih dari 4-5 cm lebar kira-kira 1-1.5 cm.
Bawang bersih, dipotong halus, goreng pada kuali pada minyak sayuran ke ketelusan. Tinggal di dalam busur daging. Goreng pada api besar 5-7 minit, sentiasa kacau, tambah garam dan lada, kemudian tuangkan 2 sudu besar. Sudu tepung, campurkan segalanya. Tambah 3 sudu penuh krim masam, 1 sudu teh tomato (atau tomato-paste) dan rebus lagi 5 minit, campur tangan dengan secara berkala. Jika hidangan itu bertambah, anda boleh menambah beberapa air rebus. Apabila memohon meja, taburkan dengan sayur-sayuran segar yang dicincang. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh memohon beras rebus atau kentang tumbuk, dan jika anda menjalani diet, kemudian tambahkan hidangan salad.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.