युवक निवडा: टॉप ग्रीष्मकालीन पाककृती

भाजलेले तरुण बटाटे

साहित्य : बटाटे 1 किलो, 4 टेस्पून. एल. भाजी तेल, 1-2 एच. सरस, बेसिल, ओरेगॅनो आणि रोझेमरी (आपण ताजे घेऊ शकता) साठी 1/2 लिंबू, 1/2 लिंबू, 1/2 लिंबू, 1/2 लिंबू साठी, 1/2 तास. एल. Papriks, मीठ, थोडे लाल गरम मिरची.

पाककृती पद्धत : मोठ्या खोल वाडगा, सरसकट, लसूण, लिंबाचा रस, पप्रिका आणि वाळलेल्या herbs द्वारे मिसळणे मिसळा. बटाटे सुंदर आहेत, ते स्वच्छ करणे आवश्यक नाही. 4 भागांमध्ये कट करा (जर मोठा कंद, मनोरंजक पाककृती, नंतर 8). बटाटे सुगंधी मिश्रण मध्ये वगळणे, चांगले मिसळा. ती मिरपूड सह मीठ आणि मिरपूड. पुन्हा हलवा. बेकिंग पेपर किंवा फॉइलसह थोडे बेकिंग ट्रे. बटाटे एका लेयरमध्ये सामायिक करा (अन्यथा ते फुगणार नाही). 180 अंश पर्यंत ओव्हन preheat. सुमारे 40 मिनिटे सोनेरी पेंढा बेक करावे. बटाटे अनेक वेळा प्रतिबंधित केले पाहिजे.

टीप: या डिशसाठी, लहान कंद समान आकारात घेणे चांगले आहे.

pixabay.com.

बटाटा fritters

साहित्य: 5 बटाटे, 1 बल्ब, 2 टेस्पून. स्टार्च, 1 अंडे, सॉफ्ट पनीर, भाज्या तेलाचे 70 ग्रॅम. सॉससाठी: 250 मिली आंबट मलई, डिल, लसूण 1-2 लवंग, मीठ.

पाककला पद्धत: बटाटे स्वच्छ आणि धनुष्य सह धनुष्य सह शेगडी. जास्त रस काढून टाका. अंडी, मीठ, स्टार्च, चीज घाला. मिक्स करावे. तेलावर दोन बाजूंनी सोनेरी पेंढा करण्यासाठी तेल. आंबट मलई सॉस सह सर्व्ह करावे. हे करण्यासाठी, मीठ, लसूण निचरा आणि बारीक चिरलेला डिल जोडा. मिक्स करावे.

टीप: हे ओल्डियम अगदी थोड्या प्रमाणात मीठयुक्त लाल मासे द्वारे अनुकूल आहे.

pixabay.com.

लसूण croutons सह सूप

साहित्य: 8 तरुण बटाटे, 2 बल्ब, मटनाचा रस्सा (किंवा पाणी), 2 एच. बियाणे सरस, वनस्पती तेल, मलई मऊ चीज, हिरव्या कांदे च्या लहान घड. क्रौथिंगसाठी: पांढरा ब्रेड 300 ग्रॅम, लसूण, भाजीपाला तेल 2-3 लवंग.

पाककला पद्धत: जाड तळाच्या पॉटमध्ये सोनेरी रंगापर्यंत ओनियन्स कट आणि तळणे. Sliced ​​पेंढा बटाटे, मोहरी बिया घाला. तळणे. बटाटे तयार होईपर्यंत मटनाचा रस्सा घाला आणि शिजवा. ब्लेंडरच्या मदतीने, सूपला प्युरीमध्ये बदलण्याची मदत. चीज जोडा. मिक्स करावे. एक चिरलेला हिरव्या कांदा सह शिंपडा. लसूण croutons सह सर्व्ह करावे. हे करण्यासाठी, पांढरे ब्रेड कापून पांढरे ब्रेड, ऑलिव तेल ओतणे आणि प्रेस लसूण द्वारे जोडलेले जोड. एक कोरड्या तळण्याचे पॅन वर हलवा आणि तळणे.

टीप: क्रॉउटिनसाठी, कालचे बॅग्युएट किंवा चिबाट परिपूर्ण आहे.