लाल बीन्स पासून लॉबिओ

लोबिओ तयार करण्यासाठी, आपण कॅन केलेला लाल बीन्स त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये वापरू शकता. अनधिकृत, अर्थातच, परंतु वेळ वाचवतो.

तुला गरज पडेल:

- लाल बीन्स - 300 ग्रॅम;

- कांदा - 3 डोक्यावर;

- टोमॅटो - 3 पीसी.;

- अक्रोड कोर - 120 ग्रॅम;

- लसूण - 3 दात;

- भाजी तेल - 60 मिली.

- व्हिनेगर 3% - 60 मिली;

- ताजे किनझा - 1 बीम;

- ओरेगो वाळलेल्या - 1 टेस्पून.

- Hell-sunnels - 1 टीस्पून;

- काळा ग्राउंड मिरपूड - चव;

- लाल ग्राउंड मिरपूड - चिमटा;

- मीठ - चव.

बीन्स घेतात आणि थंड पाण्याने खाडी, 6-8 तास सोडा (आपण रात्री करू शकता).

Kinza चांगले stems कोरडे, कोरडे आणि वेगळे करा. शिबरीने बारीक चिरून, सिरेमिक किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि व्हिनेगर ओतणे. झाकण झाकून आणि रात्री फ्रिज ठेवा.

सुजलेल्या बीन्स धुवा, सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि थोडासा थंड पाणी घाला (पाणी किंचित धान्य झाकून घ्यावे). पाणी उकळवा आणि उकळत्या उकळत्या उकळत्या उकळत्या 45-50 मिनिटांच्या कव्हरखाली उकळवा. नियम म्हणून, या कालावधीत पाणी आधीच वाष्पीकृत आहे, परंतु तरीही ती थांबली तर तिला काढून टाका. आणि जर पाणी शिजवण्याच्या प्रक्रियेत खूप वेगाने वाहते, तर पॅनमध्ये पॅनमध्ये आवश्यक उकळत्या पाण्यात.

लॉबियो (बीन्स) च्या आधारावर उकडलेले आहे, तर इतर घटकांची तयारी करा.

ओनियन स्वच्छ आणि कट. नंतर 1 × 1 से.मी. आकारासह टोमॅटोसह टोमॅटो कापून घ्या. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल रोल करा, सोनेरी रंगापर्यंत कांदे आणि तळणे. टोमॅटो घाला आणि हलके आग लागण्यापासून दुसर्या 10 मिनिटे शिजवावे.

सोने बारीक विरूपण.

चाकू करून अक्रोड चिरलेला आहे.

लसूण स्वच्छ आणि स्वच्छ धुवा.

एक सॉसपॅन मध्ये टोमॅटो सह कांदे ठेवा. मसालेदार stems, ठेचलेले चिकन पाने आणि अक्रोड घाला. मसाला ओतणे - Oreego, hops-sunnels, ग्राउंड काळा आणि लाल मिरपूड. चवीनुसार मीठ. प्रेस लसूण द्वारे पॅन मध्ये प्रकाश.

सर्वकाही चांगले मिसळा. 10 मिनिटे झाकण खाली एक लहान आग आणि उबदार ठेवा. लाल बीन्स घाला, चांगले मिसळा आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी गरम (झाकण खाली कमी उष्णता वर).

आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.