Gleb matvechuk च्या पाककृती
सॉससह स्पॅगेटी "लुसियानो पवरोटि"
साहित्य: टोमॅटो लिंगुनीचे 450 ग्रॅम, टोमॅटो पेस्ट 30 ग्रॅम, लसूण 3 लवंग, 250 ग्रॅम अजमोदा (ओवा), 1 9 0 मिली थंड स्पिन ऑलिव्ह ऑइल, Parmesan 250 ग्रॅम.
पाककला प्रक्रिया: पास्ता अल दंतीच्या राज्यात शिजवावे, पाण्याचा मागोवा घ्या. अजमोदा (ओवा) आणि लसूण बारीक चिरून, उथळ खवणीवर चीज शेगडी घ्या. सॉससाठी सर्व साहित्य मिक्स करावे, टोमॅटो पेस्ट आणि ऑलिव्ह ऑइल घाला. सबमिट करताना पेस्ट वर सॉस बाहेर ठेवा. किसलेले चीज सह शिंपडा.
सॉस सह स्पॅगेटी "लुसियानो pavarotti पासून". .
गोमांस आणि marinated धनुष सह bruschetta
साहित्य: 1 baguette, 1 लीक-कटोर, 100 मिली olive तेल, 1 टीस्पून. ताजे स्मियर, बटर 100 ग्रॅम, 50 ग्रॅम गोमांस नकार.
पाककला प्रक्रिया: Baguette काप मध्ये कट, एक तळण्याचे पॅन मध्ये दोन बाजूंनी Olive तेल, मीठ आणि तळणे सह स्नेही. किंचित थंड.
ऑलिव तेल आणि चुटकी मीठ सह कुरकुरीत कांदे आणि roosemary मिसळा. Marinate करण्यासाठी 10 मिनिटे सोडा.
ब्रेड स्लाइस लोणी सह चिकटविणे, बारीक चिरलेला गोमांस आणि marinade बाहेर.
गोमांस आणि मसालेदार कांदे सह ब्रकेटेट. .
शेफ पासून पाककृती
कॅसरोल "pasticcha di lazagna"
साहित्य: मॅकरोन झ्हीचे 500 ग्रॅम, 1 किलो वासरू minced मांस, टोमॅटो मिश्र, 15 ग्रॅम rosemary, रिकोता चीज 75 ग्रॅम, सिडर नट्स, बेसिलिका (लाल आणि हिरव्या), 10 अंडी, भाज्या तेल 100 मिली.
पाककला प्रक्रिया: अल डेंटेच्या राज्याला पेस्ट उकळवा, चाळणीवर परत फेकून द्या, जैतून तेलाने शिंपडा.
आपल्या स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो, चिरलेला हिरव्या तळघर, मीठ घाला आणि मऊ होईपर्यंत तळण्याचे पॅन वर पास.
स्वतंत्र तळलेले पॅनवर ऑलिव्ह ऑइल ओतणे, रोझेरी स्प्रिग्स घालावे, उबदार. नंतर लाल रंगाचे, मीठ आणि मिरपूड असलेल्या वासराच्या तयारीसाठी औषधी वनस्पती तयार करा आणि सुगंधी तेलावर तळणे.
ऑलिव्ह ऑइल सह स्नेहन करण्यासाठी एक खोल डिश, अर्ध्या पास्तीचा एक चिकट थर ठेवा, whipped अंडी ओतणे, mince, टोमॅटो, उर्वरित पास्ता आणि रिकोटा चीज वितरीत करण्यासाठी whipped अंडी ओतणे. 180 अंश × 10-15 मिनिटांत ओव्हनमध्ये बेक करावे.
कॅसरोल "फास्टिंग दी लाझगना". .
रॉकोर्ट चीज आणि PEAR सह सॅलड
साहित्य: रॉकफोर्ट चीज 150 ग्रॅम, सलाद मिक्स 100 ग्रॅम, 5 पियर, हिरव्या केनियन बीन्सचे 300 ग्रॅम, क्रीस सलाद, 10 ग्रॅम पांढरे कोरडे वाइन, मध 100 ग्रॅम, सेडर नट्स - सजावट साठी. Refueling साठी: 200 मिली लिमचे रस, साखर 120 ग्रॅम, मध 40 ग्रॅम, 400 मिली 000 मिली, मीठ - चवीनुसार.
पाककला प्रक्रिया: साखर आणि मध सह चुनाचा रस मिसळा, नंतर साखर विरघळण्याआधी मिक्स करावे, नंतर वेड लटकणे, ऑलिव तेल ओतणे.
सलाद रेषेच्या रिफिलसह मिक्स करावे. हात चीज सह वाटले. छिद्र पासून कापून, स्लाइस मध्ये कट आणि पांढरा वाइन मध्ये पांढरा वाइन मध्ये कट करा. सॉल्टेड वॉटरमध्ये 3 मिनिटे बीन्स कट आणि ब्लॅंच. सर्व साहित्य, चवीनुसार मीठ, सिडर नट्स सह सजवा.
रॉकोर्ट चीज आणि PEAR सह सलाद. .
"डायनिंग टाइम", 12.15 वाजता आठवड्यातून प्रथम चॅनेल