1.5 कप
भाजी तेल - 3 टेस्पून.
मलाईदार बटर - 1 टेस्पून.
चवीनुसार मीठ
पाणी - ½ कप
भरण्यासाठी:
सफरचंद - 1-1.5 किलो
साखर - ¾ चष्मा (मध द्वारे बदलले जाऊ शकते)
मनुका (नाही बियाणे) - 100 ग्रॅम.
नट (बदाम किंवा इतर कुचलेले काजू) - 100 ग्रॅम.
रम (किंवा ब्रँडी) - 50 मिली.
ब्रेड सुखारी - 3 टेस्पून.
दालचिनी हॅमर - ½ टीस्पून.
पिठ हलविण्यासाठी, एक मीठ घाला, उबदार पाणी, भाज्या तेल ओतणे आणि चांगले मिसळा. एक dough टॉवेल सह टाकी झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे सोडा.
सफरचंद धुवा, त्वचा काढून टाका, कोर काढून टाका आणि पातळ स्लाइसमध्ये कट, मलाईदार तेल वर थोडे तळून घ्या (मला मायक्रोवेव्हमध्ये सौम्य करणे शक्य आहे). ब्रेडक्रंब, साखर, काजू, दालचिनी आणि किशमिश, प्री-भरलेल्या रोमा (ब्रँडी) सह शिजवलेले स्लाइस.
सर्वात कठीण आहे dough, ते खूप पातळ असावे. 2 भागांत dough विभाजित. त्यामुळे चाचणी लेयर पातळ होते आणि स्वयंपाक प्रक्रिया तोडली नाही, स्वयंपाकघर फ्लेक्स (किंवा इतर गुळगुळीत आणि पातळ) टॉवेल (किंवा नॅपकिन) वर पसरली. आपल्याला रोलिंग पिन वापरण्याची आवश्यकता नाही, कारण ते dough आणि rushes चिकटते. जर अचानक परीक्षेत तो ब्रेक बाहेर वळतो, फक्त कमी करा आणि काळजीपूर्वक दाबा. डॉग लेयर जवळजवळ पारदर्शक असावे!
वितळलेल्या मलई तेल सह dough लेयर पूर्ण. नंतर कोंबड्यांना (सुमारे 2 सें.मी.) रिक्त ठेवून भुकटीच्या समान विघटित करणे. रोलमध्ये टॉवेलसह रेंज डॉग लेयर आणि मला क्रीमयुक्त तेलाने चिकटवून ठेवा. ट्रेमध्ये हस्तांतरित करण्यासाठी स्ट्रडेलला आकार गमावला नाही तर टॉवेलने देखील चांगले आहे.
गोल्डन कलर (20 ते 30 मिनिटांपर्यंत - 200 ते 30 मिनिटांपर्यंत - 200 अंश पर्यंत 200 अंश पर्यंत बेक करावे. आपल्या निवडीवर पावडर साखर, दालचिनी, berries, नट सह तयार स्ट्रूडल सजवा. आपण व्हॅनिला आइस्क्रीम किंवा व्हॅनिला सॉसच्या बॉलसह उबदार होऊ शकता.
भरण्यासाठी, आपण केवळ सफरचंद आणि मनुका वापरू शकता. मी, उदाहरणार्थ, चेरी आणि कुरोगासह करू. मला ब्रेडक्रंब आवडत नाही, म्हणून मी त्यांना कॉर्न लोणीच्या चमचे वर बदलत आहे.
ज्यांना अवांछित भरणा आवडतात त्यांच्यासाठी, चीज, चीज, भाज्या सह प्रारंभ करणे शक्य आहे. आपल्या कल्पनेकडे वळवा आणि ताजे भाजलेल्या स्ट्रझलसह मित्रांना आश्चर्यचकित करा.
आमच्या शेफ पृष्ठावर आमच्या शेफ पृष्ठासाठी इतर पाककृती.