साहित्य: 3 टोमॅटो, लाल दालचिनी, 1 लीक, 50 ग्रॅम आंबट मलई, 1 लसूण लवंग, 1-1 ½ एल भाज्या किंवा चिकन मटनाचा रस्सा, 3 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑइल, 1 एच चमचे, 1 एच. चमच्याने साखर मुशोवाडुडा, ½ तास, ½ टीस्पून, ½ टीस्पून, ½ टीस्पून चिमूटभर हळद, ¼ एच. हरिसाचे मिश्रण, समुद्राच्या मिश्रणात एक चिमूटभर .
पाककला पद्धत: टोमॅटो क्रॉस कापून, खोल डिशमध्ये ठेवा आणि काही काळ उकळत्या पाण्याने ओतणे, नंतर थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि त्वचा काढून टाका. तुकडे कापून शुद्ध टोमॅटो. कांदा मध्ये कांदा कांदा च्या लाइन कांदा. मोर्टारमध्ये गोंधळलेल्या कार्डमॉम आणि टीएसएमआयएन. आग वर एक सॉसपॅन ठेवा, त्यात कुरळे मसाले घालावे आणि 30 सेकंद गरम. 2 टेस्पून घाला. एक मंद आग वर ऑलिव तेल आणि तळणे spoons. टोमॅटो सामायिक करा, मिक्स करा. हरिसा उर्वरित ऑलिव्ह ऑइल आणि हळदाने सामील व्हा आणि दृश्यात जोडा. साखर साखर, सर्वकाही मिक्स करावे. स्वच्छ लसूण, चाकूच्या सपाट बाजूला क्रश करा, नंतर बारीक चिरून घ्या आणि भाज्या घाला. दालचिनी उचलून घ्या, सर्व गरम मटनाचा रस्सा आणि शिजवलेले सूप ओतणे बंदी तयार होईपर्यंत (जर आवश्यक असेल तर मटनाचा रस्सा टाकणे). जेव्हा लेंटिल तयार होतात तेव्हा मीठ सूप, केशर घाला, मिक्स करावे आणि काही मिनिटे शिजवा. Keenes बारीक चिरलेला सूप आणि शिंपडा. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.
ज्युलिया विन्सस्काया