Waxyaabaha ay ka kooban: 3 Tamaandho, 1 koob oo lentil casaan ah, 1 lib, 50 g oo ah labeen dhanaan, 1 toon toon, oo ah sacabbada caleemaha garabka, 1-1 ½ khudradda garka, 3 tbsp. Malqacadaha oo saliid saytuun ah, 1 saac oo ah qaaddo sonkor ah mushiish, ½. Faa'iidooyinka carmallom, ½ ts tsp, ¼ tsp. .
Qaabka karinta: Tamaandho jarjar iskutallaabta, ku rid suxuunta qoto dheer oo ku shub biyo karkaraya muddo, ka dibna ku mayr biyo qabow oo maqaarka ka qaad. Tamaandho nadiif ah oo googooyaa. Basashadda iftiinka ee siddooyinka basasha googooyaa. Carromom iyo Tsmin inay ku jahwareeraan hoobiye. Ku rid digsi digsi dab, ku shub dhir udgoon oo kululee oo 30 ilbiriqsi oo diiran. Seexso 2 tbsp. Malqacadaha oo saliid saytuun ah oo shiil dab gaabis ah. La wadaag yaanyada, isku darka. Sisida waxay ku biirtaa saliida saytuun ee haray iyo kuwa ka harsan oo ku dar muuqaalka. Sonkorta sonkorta, isku qas wax kasta. Nadiifi toonta, burburi dhinaca mindida, ka dibna goo googooyaa oo ku dar khudradda. Soo qaado digsiyada, ku shub dhammaan maraq kulul oo kariyo maraq ilaa digirku diyaar yahay (haddii loo baahdo, kor u kaca maraq maadaama ay kor u qaadaan Marka lentils ay diyaar yihiin, maraq cusbo, ku dar saffron, isku darka oo kari oo kari dhowr daqiiqo oo dheeri ah. Keelasha si yaryar u googooyaa oo ku saydhaa maraq diyaarsan oo la sameeyay. Ku darso labeen dhanaan.
Julia vysotskaya