नट एक मजेदार, स्नॅक किंवा अन्न पूरक समृद्ध आहे. ते सार्वभौम आहेत, ते रस्त्यावर खाणे सोपे आहेत आणि ते वनस्पती गिलहरीचे चांगले स्त्रोत आहेत, विशेषत: जे थोडे खातात किंवा प्राणी उत्पादने खात नाहीत त्यांच्यासाठी. नट आपल्याला आपल्या गरजा पूर्ण करण्यास मदत करू शकतात, जे हाडे, स्नायू आणि चामड्यासाठी आवश्यक आहेत. प्रथिने आपल्याला संतुष्ट आणि शुल्क आकारण्यात मदत करण्यास समर्पणाची भावना देखील वाढवते. जरी सर्व नट प्रथिने असतात, तरी त्यांच्यापैकी काही इतरांपेक्षा जास्त असतात. हा लेख प्रथिने उच्च सामग्रीसह 8 नट्स चर्चा करतो.
बादाम
प्रोटीन: 1/4 कप (35 ग्रॅम) बदामाच्या भागासाठी 7 ग्रॅम.
खरं तर, बदाम बियाणे आहे. तथापि, लोक नेहमी त्यांना नटांसह गट करतात आणि त्यांच्यात भरपूर प्रथिने असतात. बदाम केवळ प्रथिनेमध्येच नाही तर अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध आहेत. हे भाज्या यौगिक मुक्त रेडिकलमुळे उद्भवलेल्या ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून जीवनाचे संरक्षण करतात, जे वृद्ध होणे, हृदयरोग आणि काही प्रकारचे कर्करोग होऊ शकतात. बदामाच्या सभोवतालच्या त्वचेच्या तपकिरी थरामध्ये अँटिऑक्सिडेंट्सचा सर्वोच्च एकाग्रता आहे, त्यामुळे त्वचेसह बदाम असलेल्या जास्तीत जास्त फायदा मिळवणे चांगले आहे. बदाम पासून संतुलित स्नॅक करण्यासाठी त्यांना फळ एकत्र करा.
अक्रोड्स
प्रथिने: 1/4 कप (2 9 ग्रॅम) कचरा अक्रोडच्या भागासाठी 4.5 ग्रॅम
प्रोटीन सेवन वाढविण्यासाठी अक्रोडचा वापर हा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. अक्रोड देखील निरोगी चरबीचा स्त्रोत आहेत. विशेषतः, इतर कोणत्याही नटांपेक्षा अल्फा-लिनोलिक ऍसिड (अॅलसी) स्वरूपात त्यांच्याकडे अधिक ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात. काही निरीक्षणात्मक अभ्यास हृदयरोगाच्या कमी जोखीमाने अॅल वापराशी संबंधित असतात. एक चरबीयुक्त पोत आणि चव घेते, अक्रोड ते खणलेल्या मांसासाठी चांगले जोडलेले आहेत आणि मांसाच्या व्यंजनांमध्ये प्रथिने सामग्री वाढवू शकतात.
अक्रोड हे देखील निरोगी चरबीचे स्त्रोत आहेत
फोटो: unlsplash.com.
पिस्ता
प्रोटीन: 1/4 कप (30 ग्रॅम) पासून पिस्ता च्या भागासाठी 6 ग्रॅम
पिस्ताची भाग एक अंडी म्हणून प्रथिने प्रदान करते. या कादंबरींमध्ये इतर कोंबडीच्या तुलनेत प्रथिने सामग्रीच्या तुलनेत आवश्यक अमीनो ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते. एक अपरिहार्य अमीनो ऍसिड अमीनो ऍसिड आहे जे अन्नाने मिळवण्याची गरज आहे जेणेकरून महत्त्वपूर्ण कार्यांसाठी आवश्यक प्रथिने तयार करण्यासाठी शरीर त्यांचा वापर करू शकेल. जर आपल्याला पिस्ताच आहे, तर त्यांना नट लोणीने मिसळा आणि टोस्ट, सफरचंद किंवा क्रॅकर्स सह खाणे.
काजू
प्रथिने: 1/4 कप (32 ग्रॅम) काजू प्रति 5 ग्रॅम.
काजू तांत्रिकदृष्ट्या बियाणे आहे. ते केवळ प्रथिनेमध्ये समृद्ध नाहीत तर अनेक महत्वाचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. 1/4 कप (32 ग्रॅम) मधील भाग सुमारे 80% तांबे मानक प्रदान करते. तांबे एक खनिज आहे जो प्रतिकारशक्तीचे समर्थन करतो आणि लाल रक्तपेशी आणि संयोजी ऊतक तयार करण्यास योगदान देतो. अभ्यासात कमी तांबे वापर आणि ऑस्टियोपोरोसिसच्या वाढत्या जोखीम यांच्यात एक दुवा आढळला जातो, एक राज्य दुर्बलता आणि हाडे च्या विचित्रपणा द्वारे वैशिष्ट्यीकृत एक राज्य आढळले. अशा प्रकारे, काजू असलेल्या आपल्या आहारात तांबे असलेल्या तांबेमध्ये वाढ या राज्यातील संरक्षण पद्धतींपैकी एक असू शकते. आपल्या आहारात अधिक काजू जोडण्यासाठी, त्यांना फळांसह साध्या दहीवर संतुलित स्नॅक्सचा भाग म्हणून खा.
आपल्या आहारात अधिक काजू जोडण्यासाठी, त्यांना साध्या फळांच्या दहीवर संतुलित स्नॅक्सचा भाग म्हणून खा
फोटो: unlsplash.com.
पाईन झाडाच्या बिया
प्रोटीन: सिडर नट्सच्या 1/4 कप (34 ग्रॅम) 4.5 ग्रॅम.
सिडर नट्स सिडर शंकूच्या काही जातींचे बियाणे असतात. ते मऊ गोड चव आणि उच्च चरबीयुक्त सामग्रीमुळे उद्भवलेल्या एक तेलकट टेक्सचरसाठी मूल्यवान आहेत. प्रथिनेच्या 4 ग्रॅम व्यतिरिक्त, 1/4 कप (34 ग्रॅम) सिडर नटांचा भाग असतो. सिडर नट मध्ये चरबी प्रामुख्याने असंतृप्त चरबी पासून येतो, जे हृदय रोगासाठी जोखीम घटक कमी करण्यात मदत करू शकते. सिडर नट्समधील चरबी ऍसिडपैकी एक म्हणजे एक दाहक प्रभाव देखील असू शकतो आणि कर्करोगाचा प्रसार प्रतिबंधित करण्यात मदत करेल. भाजलेले सेडर नट सलाद, धान्य किंवा भाज्यांमध्ये थोडे प्रथिने जोडण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. घरी सिडर काजू फ्राय करण्यासाठी, त्यांना फ्राईंग पॅनमध्ये तयार करा चव दिसण्याआधी काही मिनिटे.
ब्राझिलियन नट
प्रोटीन: 1/4 कप (33 ग्रॅम) प्रति भाग 4.75 ग्रॅम.
ब्राझिलियन नट उष्णकटिबंधीय वृक्षाच्या बियाण्यांपासून प्राप्त होतात आणि ते मिश्रित काजू असलेल्या पॅकेजमध्ये ओळखणे सोपे आहे, ते सामान्यत: सर्वात मोठे असतात. प्रथिनेसह, त्यामध्ये उपयुक्त चरबी, फायबर आणि ट्रेस घटकांचा एक संच असतो. शिवाय, ब्राझिलियन नट सेलेनियमच्या सर्वोत्तम अन्न स्रोतांपैकी एक आहे, थायरॉईड ग्रंथीच्या आरोग्यास समर्थन देणारा एक महत्त्वाचा खनिज आणि शरीरापासून संक्रमणापासून संरक्षण. केवळ एक ब्राझिलियन अक्रोड (5 ग्रॅम) ने सेलेना दैनिक समझोता जवळपास 175% आहे. ब्राझिलियन नट्स इतर काजू आणि बियाणे, वाळलेल्या आंबा आणि गडद चॉकलेटचे तुकडे प्रथिनेमध्ये मिश्रण मिळविण्यासाठी.
शेंगदाणा
प्रोटीन: 1/4 कप (37 ग्रॅम) प्रति भाग 9 .5 ग्रॅम.
पीनट एक बीन आहे, परंतु पोषण आणि स्वयंपाक करण्याच्या दृष्टीकोनातून एक नट मानले जाते. बहुतेक legumes प्रमाणे, त्यांच्या वनस्पती उत्पत्तीचा भरपूर प्रथिने असतात. खरं तर, शेंगदाणे मध्ये सर्वसाधारणपणे वापरलेल्या काजू सर्वाधिक प्रथिने सामग्री. शेंगदाणे देखील बायोटीन, व्हिटॅमिनच्या सर्वोत्कृष्ट खाद्यान्न स्त्रोतांपैकी एक आहे, जे शरीराला अन्न उपयुक्त ऊर्जा रूपांतरित करण्यास मदत करते. प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे संतुलित स्नॅक्स मिळविण्यासाठी पीनट बटर आणि केळी एकमेकांना वेगळे करतात किंवा त्यांना टोस्टमध्ये ठेवतात.
हझलनट
प्रोटीन: 1/4 कप (34 ग्रॅम) भागासाठी 5 ग्रॅम.
हझलनटमध्ये किंचित गोड, तेलकट आणि तळलेले चव आहे, ज्यामुळे त्यांना प्रथिनेचे विशेषतः चवदार स्त्रोत बनवते. अभ्यासात असेही दिसून आले आहे की आपल्या आहारातील हझलनटचा समावेश एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी (गरीब) कमी आणि एचडीएल कोलेस्टेरॉल (चांगले) वाढविण्यात मदत करेल, यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो. उच्च प्रथिने सामग्रीसह एक स्क्व्हेक म्हणून, होम पेस्ट "न्यूटेल" तयार करा. चॉकलेट प्रोटीन पावडर, 1 चमचे (6 ग्रॅम (6 ग्रॅम) कोको पावडर आणि मॅपल सिरपचे दोन चमचे (30 मिली) 1 कप (60 ग्रॅम) सह 1 कप (135 ग्रॅम) मिक्स करावे.